Produkt-Datenblatt
Bohnen weiß
Wir machen Bio aus Liebe.
Stand der Daten:
27.10.2026
27.10.2026
Marke:
Herkunft:
China (CN)
Ursprungsländ. der Hauptzutaten:
China
Qualität / Kontrolle:
EU Bio-Logo, Chinesische Landwirtschaft
DE-ÖKO-006
DE-ÖKO-006
Inhalt:
500 g
Zutaten:
Bohnen* weiß
Verwendung:
für Antipasti, Minestrone, Aufstriche, Eintöpfe und Salate
Besonderheiten:
mehlig kochend, abgepackt im Hause Rapunzel
Ernährungsrichtung
| Vegan |
|---|
| ja |
| Vegetarisch |
|---|
| ja |
| Rohkostqualität |
|---|
| ja |
| Rohkost Gradangabe |
|---|
| 40 |
Maße und Gewichte der VE (VerbrauchsEinheit / Stück)
| Füllgewicht |
|---|
| 0,500 kg |
Verpackung und weitere Eigenschaften der VE (VerbrauchsEinheit / Einzel)
| Verpackungsart |
|---|
| Stück |
Angaben zur Handhabung
| Garmethode |
|---|
| Kochtopf |
Angaben zu Süßung, Salz, Triebmitteln, Hilfsstoffen
| Süßung |
|---|
| nicht gesüßt |
Allgemeine Angaben zu Nährwerten & Analyseergebnissen
| Nährwert Bezugsgröße |
|---|
| g |
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
| Energie kJ / kcal |
|---|
| 1193 kJ / 284 kcal |
| Fett |
|---|
| 1,60 g |
| davon gesättigte Fettsäuren |
|---|
| 0,20 g |
| Kohlenhydrate |
|---|
| 34,70 g |
| davon Zucker |
|---|
| 2,00 g |
| Ballaststoffe |
|---|
| 23,2 g |
| Eiweiß |
|---|
| 21,10 g |
| Salz |
|---|
| 0,010 g |
Angaben zu Bioprodukten
| Bio-Erzeugnis |
|---|
| ja |
Verbraucherinfo, Marketing
| Allgemeines |
|---|
| Weiße Bohnen kochen mehlig, schmecken angenehm mild und nehmen das Aroma von Kräutern und Gewürzen sehr gut auf. Sie werden weich und cremig, ohne zu zerfallen. Weiße Bohnen sind besonders beliebt in der italienischen Küche als Antipasti und für Minestrone. Der Anbau von Eiweißpflanzen wie Linsen, Bohnen oder Lupinen trägt zu einer vielfältigeren Fruchtfolge und damit zur Erhaltung der Bodengesundheit bei. Leguminosen benötigen im Anbau keinen Stickstoffdünger und reduzieren so die Belastung des Bodens. Gleichzeitig fördern sie durch die Anreicherung von Luftstickstoff in ihren Wurzeln die Bodenfruchtbarkeit. Außerdem dienen sie als wichtige Nahrungsgrundlage für Bestäuber wie beispielsweise Bienen. |
| Kurzbeschreibung |
|---|
| Weiße Bohnen kochen mehlig, schmecken angenehm mild und nehmen das Aroma von Kräutern und Gewürzen sehr gut auf. Sie werden weich und cremig, ohne zu zerfallen. Weiße Bohnen sind besonders beliebt in der italienischen Küche als Antipasti und für Minestrone. Der Anbau von Eiweißpflanzen wie Linsen, Bohnen oder Lupinen trägt zu einer vielfältigeren Fruchtfolge und damit zur Erhaltung der Bodengesundheit bei. Leguminosen benötigen im Anbau keinen Stickstoffdünger und reduzieren so die Belastung des |
| Lager- und Aufbewahrungshinweis |
|---|
| Bitte kühl und trocken lagern. |
| Zubereitung |
|---|
| Bohnen waschen und 8 - 12 Stunden in reichlich kaltem Wasser einweichen. Danach Wasser abgießen und Bohnen abspülen. 1 Tasse weiße Bohnen mit etwa 3 Tassen Wasser einmal aufkochen und dann ca. 60 Minuten bei geringer Temperatur und geschlossenem Deckel sanft köcheln lassen. |
| Herstellung |
|---|
| Die Bohnen werden nach der Ernte gereinigt, sortiert und abgepackt. |
Herkunft
| Wechselnde Ursprungsländer |
|---|
| nein |
Zutaten, Inhaltsstoffe
| Volldeklariertes Zutatenfeld |
|---|
| ja |
Legenden und weitere Angaben zu Zutaten / Inhaltsstoffen
| Zutatenlegende ecoinform |
|---|
| ja |
| Zutatenlegende Data NatuRe |
|---|
| *aus kontrolliert ökologischer Erzeugung |
Aromatisierung
| Aromatisierung |
|---|
| nicht |
Gesetzliche Angaben
| Rechtliche Bezeichnung des Produkts |
|---|
| Weiße Bohnen |
Haupteigenschaften
| Rechtlicher Status |
|---|
| Lebensmittel |
Inverkehrbringer
| Inverkehrbringer |
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| Rapunzel Naturkost GmbH & Co. KG, Rapunzelstraße 1, D-87764 Legau; info@rapunzel.de |
| E-Mail Inverkehrbringer |
|---|
| info@rapunzel.de |
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EAN: 4006040176619, E-Id: 2380
