Produkt-Datenblatt
Bio Knusperbrot Buchweizen ohne Zusatz von Salz un
Knusprige Bio Buchweizen-Schnitten
Stand der Daten:
04.05.2026
04.05.2026
Marke:
Herkunft:
Frankreich (FR)
Ursprungsländ. der Hauptzutaten:
Europäische Union
Qualität / Kontrolle:
EU Bio-Logo, EU Landwirtschaft, Glutenfrei Ähre der DZG, the vegan society
FR-BIO-01
FR-BIO-01
Inhalt:
150 g
Zutaten:
Buchweizenmehl*.
Verwendung:
Das Blumenbrot möchte am Liebsten jede eurer Mahlzeiten erobern und dabei das Klischee des "langweiligen und faden Knäckebrotes" verdrängen. Das Blumenbrot bietet ein breites Spektrum an Verwendungsmöglichkeiten. Ob einfach pur zum Knuspern, als Topping für Suppen oder mit einfallsreichen Aufstrichen kombiniert, ist der Fantasie des Feinschmeckers keine Grenze gesetzt.
Diese Sorte lässt sich quasi mit allem kombinieren, was sich in eurem Kühlschrank wiederfindet – Marmelade, Kräuterquark und Käse können wir als Belag empfehlen.
Diese Sorte lässt sich quasi mit allem kombinieren, was sich in eurem Kühlschrank wiederfindet – Marmelade, Kräuterquark und Käse können wir als Belag empfehlen.
Besonderheiten:
Allergene LMIV
| Eier |
|---|
| Ausschluss garantiert |
| Erdnuss |
|---|
| Ausschluss garantiert |
| Fisch |
|---|
| Ausschluss garantiert |
| Gluten |
|---|
| Ausschluss garantiert |
| Krebstier |
|---|
| Ausschluss garantiert |
| Lupine |
|---|
| Ausschluss garantiert |
| Milch |
|---|
| Ausschluss garantiert |
| Schalenfrüchte |
|---|
| Ausschluss garantiert |
| Sellerie |
|---|
| Ausschluss garantiert |
| Senf |
|---|
| Ausschluss garantiert |
| Sesam |
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| Ausschluss garantiert |
| Soja |
|---|
| Ausschluss garantiert |
| Schwefeldioxid und Sulfite > 10mg/kg |
|---|
| nein |
| Weichtier |
|---|
| Ausschluss garantiert |
Allergene zu glutenhaltigem Getreide
| Dinkel |
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| Ausschluss garantiert |
| Gerste |
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| Ausschluss garantiert |
| Hafer |
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| Ausschluss garantiert |
| Roggen |
|---|
| Ausschluss garantiert |
| Sonstiges glutenhaltiges Getreide |
|---|
| Ausschluss garantiert |
| Weizen |
|---|
| Ausschluss garantiert |
Allergene zu Schalenfrüchten
| Cashewnuss |
|---|
| Ausschluss garantiert |
| Haselnuss |
|---|
| Ausschluss garantiert |
| Macadamianuss |
|---|
| Ausschluss garantiert |
| Mandeln |
|---|
| Ausschluss garantiert |
| Paranuss |
|---|
| Ausschluss garantiert |
| Pecanuss |
|---|
| Ausschluss garantiert |
| Pistazie |
|---|
| Ausschluss garantiert |
| Walnuss |
|---|
| Ausschluss garantiert |
Allergene aus pflanzlicher Herkunft
| Anis |
|---|
| Ausschluss garantiert |
| Dill |
|---|
| Ausschluss garantiert |
| Fenchel |
|---|
| Ausschluss garantiert |
| Fruktose |
|---|
| Ausschluss garantiert |
| Kakao |
|---|
| Ausschluss garantiert |
| Karotte |
|---|
| Ausschluss garantiert |
| Kerbel |
|---|
| Ausschluss garantiert |
| Koriander |
|---|
| Ausschluss garantiert |
| Liebstöckel |
|---|
| Ausschluss garantiert |
| Mais |
|---|
| Ausschluss garantiert |
| Petersilie |
|---|
| Ausschluss garantiert |
| Zimt |
|---|
| Ausschluss garantiert |
Allergene aus tierischer Herkunft
| Huhn |
|---|
| Ausschluss garantiert |
| Laktose |
|---|
| Ausschluss garantiert |
| Milcheiweiß |
|---|
| Ausschluss garantiert |
| Rind |
|---|
| Ausschluss garantiert |
| Schwein |
|---|
| Ausschluss garantiert |
Allergene sonstige
| Glutamat |
|---|
| Ausschluss garantiert |
| Hefe |
|---|
| Ausschluss garantiert |
| Vanillin |
|---|
| Ausschluss garantiert |
Ernährungsrichtung
| Vegan |
|---|
| ja |
| Vegetarisch |
|---|
| ja |
| Koscher |
|---|
| ja |
| Halal |
|---|
| nein |
| Glutenfrei |
|---|
| ja |
| Glutenfrei (Verpackungsdeklaration) |
|---|
| Ja, laut Verpackungsdeklaration |
Maße und Gewichte der VE (VerbrauchsEinheit / Stück)
| Füllgewicht |
|---|
| 0,15 kg |
| Abtropfgewicht |
|---|
| 0 kg |
Verpackung und weitere Eigenschaften der VE (VerbrauchsEinheit / Einzel)
| Verpackungsart |
|---|
| Schachtel |
| Stücke in Packung |
|---|
| 2 |
| Bezeichnung der Einzelstücke |
|---|
| Stück |
Allgemeine Angaben zu Nährwerten & Analyseergebnissen
| Nährwert Bezugsgröße |
|---|
| g |
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
| Energie kJ / kcal |
|---|
| 1642 kJ / 388 kcal |
| Fett |
|---|
| 2,7 g |
| davon gesättigte Fettsäuren |
|---|
| 0,6 g |
| Kohlenhydrate |
|---|
| 75 g |
| davon Zucker |
|---|
| 1,7 g |
| Ballaststoffe |
|---|
| 4,5 g |
| Eiweiß |
|---|
| 13 g |
| Salz |
|---|
| 0,01 g |
Vitamine & Mineralien
| Eisen |
|---|
| 3,8 mg |
| Magnesium |
|---|
| 199,0 mg |
Vitamine & Mineralien Tagesbedarf ( % ) bezogen auf 1 Portion
| Eisen |
|---|
| 27 % |
| Magnesium |
|---|
| 53 % |
Angaben zu Bioprodukten
| Bio-Erzeugnis |
|---|
| ja |
Verbraucherinfo, Marketing
| Allgemeines |
|---|
| Blumenbrot - inspiriert von den Blüten des Buchweizen . Alle Sorten (insgesamt 15) sind Vegan, glutenfrei und bis auf die Sorte Feige auch Koscher. Zur Philosophie Ekibio gehört außerdem, dass Blumenbrote ohne Hefe, Eier, Fette, Milchprodukte und Aromastoffe verarbeitet werden. Somit ist das Blumenbrot ("Le Pain Des Fleurs") nicht nur für Menschen mit Glutenunverträglichkeit bestens geeignet. Der Teig für das Knusperbrot wird während der Verarbeitung einige Sekunden bei einer hohen Temperatur von 300 bis 400°C getoastet. Dabei entsteht die spezielle knusprige Textur, die auch von Sorte zu Sorte variiert. |
| Kurzbeschreibung |
|---|
| 100% Bio- Zutaten garantiert ohne Gluten (<20 ppm) Ohne: Hefe-, Milch-, Ei- und Aroma-frei. Hoher Ballaststoffgehalt Ohne Salz und ohne Zuckerzusatz Eisenquelle / Quelle für Magnesium Leicht & Knusprig |
| Health-Claims |
|---|
| BALLASTSTOFFQUELLE, VON NATUR AUS/NATÜRLICH, OHNE ZUCKERZUSATZ |
Herkunft
| Wechselnde Ursprungsländer |
|---|
| ja |
| Verarbeitungsland |
|---|
| Frankreich |
| Verpackungsland |
|---|
| Frankreich |
Zutaten, Inhaltsstoffe
| Volldeklariertes Zutatenfeld |
|---|
| ja |
Legenden und weitere Angaben zu Zutaten / Inhaltsstoffen
| Zutatenlegende Data NatuRe |
|---|
| *aus kontrolliert ökologischer Erzeugung |
Gesetzliche Angaben
| Rechtliche Bezeichnung des Produkts |
|---|
| Knusprige Bio Buchweizen-Schnitten frei von Zuckerzusätzen |
Inverkehrbringer
| Inverkehrbringer |
|---|
| EKIBIO SAS; ZA la Boissonnette, 07340 Peaugres, Frankreich; a.eynard@ekibio.fr |
| E-Mail Inverkehrbringer |
|---|
| a.eynard@ekibio.fr |
| Name Inverkehrbringer |
|---|
| EKIBIO SAS |
| Straße Inverkehrbringer |
|---|
| ZA la Boissonnette |
| PLZ Inverkehrbringer |
|---|
| 07340 |
| Ort Inverkehrbringer |
|---|
| Peaugres |
| Land Inverkehrbringer |
|---|
| Frankreich |
Haupteigenschaften
| Rechtlicher Status |
|---|
| Lebensmittel |
Pfandangaben Stück Deutschland
| Pfandartikel Stück |
|---|
| kein Pfand |
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EAN: 3380380057953, E-Id: 226898
