Produkt-Datenblatt
Smoked Cheyney's Fortune
Smoked Cheyney's Fortune
Stand der Daten:
16.09.2026
16.09.2026
Marke:
Herkunft:
GB
Ursprungsländ. der Hauptzutaten:
Großbritannien
Qualität / Kontrolle:
EU Bio-Logo, Nicht EU Landwirtschaft
GB-ORG-05 | Soil Association Certification Ltd
GB-ORG-05 | Soil Association Certification Ltd
Inhalt:
1 kg
Zutaten:
MILCH*, Salz, Milchsäurekulturen, Labaustauschstoff, Rauch
enthält folgende allergene Zutaten: Milch
enthält folgende allergene Zutaten: Milch
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Diese Zutatenliste entspricht einer Volldeklaration im Sinne der Richtlinien des Bundesverbandes Naturkost & Naturwaren.
Dieses Produkt ist nicht aromatisiert.
Verwendung:
Besonderheiten:
Ausgezeichnete Bio-Qualität, zertifiziert durch die Soil Association. Tradition trifft Innovation: Moderne Projekte wie das Healthy Heifer-System überwachen die Gesundheit der Kälber in Echtzeit. Spezialitäten wie der rauchige Cheyneys Fortune, inspiriert von den großen Godminster-Eichen, oder der Chili-Cheddar mit feuriger Note. Nachhaltigkeit im Fokus: Von den Weiden bis zur Verarbeitung wird die Natur geschont.
Warengruppenspezifische Angaben
| Rechtlicher Status |
|---|
| Lebensmittel |
| Region |
|---|
| Großbritannien, Somerset |
| Milchart |
|---|
| Kuh |
| Süßung |
|---|
| nicht gesüßt |
| Rohmilch |
|---|
| nein |
| Wärmebehandlung |
|---|
| pasteurisiert |
| Wärmebehandlung Käse |
|---|
| pasteurisiert |
| Wärmebehandlung Endprodukt Käse |
|---|
| nein |
| Homogenisiert |
|---|
| nein |
| Käsegruppe |
|---|
| Hartkäse |
| Käsegruppe AT |
|---|
| Hartkäse |
| Fett i. Tr. |
|---|
| mindestens 50 % |
| Mindestens |
|---|
| ja |
| Produzent |
|---|
| Vintage Enterprises T/A Godminster |
| Fettgehaltsstufe |
|---|
| Vollfettstufe |
| Fettgehaltsstufe AT |
|---|
| Vollfettstufe |
| Art der Reifung |
|---|
| geräuchert |
| Reifezeit Text |
|---|
| 365 |
| Reifezeit Zahl |
|---|
| 365 |
| Reifezeit Einheit |
|---|
| Tag(e) |
| Labart |
|---|
| mikrobielles Lab |
| Salz |
|---|
| 1,8 % |
| Salzart |
|---|
| Steinsalz |
| Rinde verzehrbar |
|---|
| nein |
| Rinde |
|---|
| Paraffin und Coating, nicht essbar |
| Käseform |
|---|
| Ganzer Laib |
Qualität
| Bio-Erzeugnis |
|---|
| ja |
| Staatliche Siegel |
|---|
| EU Bio-Logo |
| Länderzusatz des EU-Logos |
|---|
| Nicht EU Landwirtschaft |
| Öko-Kontrollstelle |
|---|
| GB-ORG-05 |
Gesetzliche Angaben
| Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis |
|---|
| Keine deklarationspflichtigen Zusatzstoffe vorhanden |
| Rechtlicher Hinweis Ergänzung |
|---|
| Überzug nicht zum Verzehr geeignet, über Eichenholz geräuchert |
| Rechtliche Bezeichnung des Produkts |
|---|
| Cheddar |
| Inverkehrbringer |
|---|
| Vallée Verte GmbH, Freiburger Straße 2a, D-77694 Kehl; info@vallee-verte.de |
| E-Mail Inverkehrbringer |
|---|
| info@vallee-verte.de |
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
| Energie kJ / kcal |
|---|
| 1725 kJ / 416 kcal |
| Fett |
|---|
| 34,9 g |
| davon gesättigte Fettsäuren |
|---|
| 21,7 g |
| Kohlenhydrate |
|---|
| 0,1 g |
| davon Zucker |
|---|
| 0,1 g |
| Eiweiß |
|---|
| 25,4 g |
| Salz |
|---|
| 1,8 g |
Allergiehinweise
| Milch |
|---|
| enthalten |
| Kuhmilcheiweiß |
|---|
| enthalten |
| Laktose |
|---|
| enthalten |
| Milcheiweiß |
|---|
| enthalten |
Maße und Gewichte der VE (VerbrauchsEinheit / Stück)
| Füllgewicht |
|---|
| 1 kg |
Angaben zur VE (VerbrauchsEinheit / Einzel)
| Verpackungsart |
|---|
| Laib |
Sensorik, Beschaffenheit
| Geschmack |
|---|
| verführerische Liaison aus herzhaftem Cheddargeschmack und rauchigen Noten, die an knusprig gebratenen Speck erinnert |
| Geruch |
|---|
| intensiver Duft nach Geräuchertem |
| Konsistenz |
|---|
| außergewöhnlicher Schmelz mit knusprigen Reifekristallen |
Diese Informationen wurden von www.ecoinform.de zur Verfügung gestellt. ecoinform übernimmt keine Gewähr für die Richtigkeit der Angaben.
EAN: 5060107461857, E-Id: 325264
