Beschreibung
Details
Chinakohl findet Verwendung als Gemüse in Suppen und Wokgerichten oder Salaten. Milchsauer fermentiert ist er als Kimchi in Korea und als „hakusaizuke“ (jap. 白菜漬け oder はくさいづけ, „eingelegter Chinakohl / eingelegter Hakusai / wörtl. eingelegtes weißes Gemüse“) in Japan eine typische Speise.
Inhaltsstoffe
Chinakohl enthält folgende nennenswerte Stoffe:
| Brennwert | Wasser | Kalium | Calcium | Magnesium | Vitamin C |
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| 52 kJ (12 kcal) | 95 g | 144 mg | 40 mg | 11 mg | 26 mg |
Zusatzinformation
Zusatzinformation
| Beschreibung | Chinakohl findet Verwendung als Gemüse in Suppen und Wokgerichten oder Salaten. Milchsauer fermentiert ist er als Kimchi in Korea und als „hakusaizuke“ (jap. 白菜漬け oder はくさいづけ, „eingelegter Chinakohl / eingelegter Hakusai / wörtl. eingelegtes weißes Gemüse“) in Japan eine typische Speise. InhaltsstoffeChinakohl enthält folgende nennenswerte Stoffe:
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| Artikelnummer | 146 | ||||||||||||
| Herkunft | Deutschland | ||||||||||||
| Hersteller | Naturkost Schramm GmbH |
