Couscous 500g

Bei Couscous handelt es sich um zerriebenen Grieß, den wir aus Hartweizen herstellen. Die Körner des Getreides sind nicht von festen Spelzen umschlossen und fallen beim Dreschen leicht heraus. Die Mehlkerne der Weizenkörner werden geschrotet und vorgegart. Anschließend werden sie zu kleinen Kugeln gerieben und getrocknet.