Produkt-Datenblatt
Demerara Rohrohrzucker
Naturata > mehr als bio
Stand der Daten:
26.10.2026
26.10.2026
Marke:
Herkunft:
Deutschland (DE)
Ursprungsländ. der Hauptzutaten:
Kolumbien
Qualität / Kontrolle:
EU Bio-Logo, Nicht EU Landwirtschaft, Grüner Punkt
DE-ÖKO-001
DE-ÖKO-001
Inhalt:
1 kg
Zutaten:
Bio Rohrohrzucker*
Verwendung:
Demerara Rohrohrzucker eignet sich zum Süßen von Speisen und Getränken.
Besonderheiten:
Demerara Rohrohrzucker wird von biologisch wirtschaftenden Landwirten angebaut. Da Zuckerrohr unmittelbar nach der Ernte verarbeitet werden muss, beziehen wir den Rohstoff aus der Region, in der sich eine Zuckermühle befindet, die die jeweilige Zuckersorte herstellen kann.
Allergene LMIV
| Eier |
|---|
| nicht enthalten |
| Erdnuss |
|---|
| nicht enthalten |
| Fisch |
|---|
| nicht enthalten |
| Gluten |
|---|
| nicht enthalten |
| Krebstier |
|---|
| nicht enthalten |
| Lupine |
|---|
| nicht enthalten |
| Milch |
|---|
| nicht enthalten |
| Schalenfrüchte |
|---|
| nicht enthalten |
| Sellerie |
|---|
| nicht enthalten |
| Senf |
|---|
| nicht enthalten |
| Sesam |
|---|
| nicht enthalten |
| Soja |
|---|
| nicht enthalten |
| Schwefeldioxid und Sulfite > 10mg/kg |
|---|
| nein |
| Weichtier |
|---|
| nicht enthalten |
Ernährungsrichtung
| Vegan |
|---|
| ja |
| Vegetarisch |
|---|
| ja |
Maße und Gewichte der VE (VerbrauchsEinheit / Stück)
| Füllgewicht |
|---|
| 1 kg |
Verpackung und weitere Eigenschaften der VE (VerbrauchsEinheit / Einzel)
| Verpackungsart |
|---|
| Beutel |
| Verpackungsmaterial |
|---|
| Papier |
Angaben zur Handhabung
| Packungsart |
|---|
| Standardgröße |
Angaben zu Süßung, Salz, Triebmitteln, Hilfsstoffen
| Süßung |
|---|
| Rohrohrzucker |
| Palmfett, Palmöl |
|---|
| nein |
Allgemeine Angaben zu Nährwerten & Analyseergebnissen
| Nährwert Bezugsgröße |
|---|
| g |
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
| Energie kJ / kcal |
|---|
| 1668 kJ / 398 kcal |
| Fett |
|---|
| 0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren |
|---|
| 0 g |
| Kohlenhydrate |
|---|
| 99,6 g |
| davon Zucker |
|---|
| 99,6 g |
| Eiweiß |
|---|
| 0 g |
| Salz |
|---|
| 0 g |
Angaben zu Bioprodukten
| Bio-Erzeugnis |
|---|
| ja |
Verbraucherinfo, Marketing
| Allgemeines |
|---|
| Demerara Rohrohrzucker hat einen leicht malzigen-karamelligen Geschmack, da er einen höheren Melassegehalt hat, was sich auch an der intensiv goldenen Farbe erkennen lässt. Die Zuckerkristalle sind hier größer als bei anderen Zuckerarten. |
| Kurzbeschreibung |
|---|
| Demerara Rohrohrzucker hat einen leicht malzigen Geschmack, da er einen höheren Melassegehalt hat, was sich auch an der intensiv goldenen Farbe erkennen lässt. Die Zuckerkristalle sind hier größer als bei anderen Zuckerarten. |
| Lager- und Aufbewahrungshinweis |
|---|
| Trocken lagern, vor Wärme schützen |
| Lager- und Aufbewahrungshinweis |
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| Stark wasseranziehend. |
| Herstellung |
|---|
| DEMERARA Rohrohrzucker wird von biologisch wirtschaftenden Landwirten in Kolumbien angebaut. Die klimatischen Bedingungen in Kolumbien sind für den Anbau von Zuckerrohr optimal. Nach der Ernte wird das Zuckerrohr von den Blättern befreit, zerkleinert, zwischen einfachen Walzen mehrmals gequetscht und dann ausgepresst. Die Faserteile werden abfiltriert. Nach der Reinigung wird der Zuckerrohrsaft bei niedrigen Temperaturen und leichtem Unterdruck lediglich eingedickt. Der stark konzentrierte Dicksaft wird mit wenigen Kristallen nicht raffinierten Zuckers versetzt, sodass der Zucker auskristallisiert. Erreichen die Zuckerkristalle eine bestimmte Größe, werden sie vom übrigen Dicksaft abzentrifugiert, getrocknet, abgesiebt und verpackt. Der Melasse-Anteil ist deshalb niedriger als beim SUCANAT Vollrohrzucker. |
Herkunft
| Wechselnde Ursprungsländer |
|---|
| ja |
| Verpackungsland |
|---|
| Deutschland |
Zutaten, Inhaltsstoffe
| Volldeklariertes Zutatenfeld |
|---|
| ja |
Legenden und weitere Angaben zu Zutaten / Inhaltsstoffen
| Zutatenlegende ecoinform |
|---|
| ja |
Aromatisierung
| Aromatisierung |
|---|
| nicht |
Gesetzliche Angaben
| Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis |
|---|
| Keine deklarationspflichtigen Zusatzstoffe vorhanden |
| Rechtliche Bezeichnung des Produkts |
|---|
| Bio Rohrohrzucker |
Haupteigenschaften
| Rechtlicher Status |
|---|
| Lebensmittel |
Inverkehrbringer
| Inverkehrbringer |
|---|
| Naturata AG, Am alten Kraftwerk 6, D-71672 Marbach; kontakt@naturata.de |
| E-Mail Inverkehrbringer |
|---|
| kontakt@naturata.de |
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EAN: 4024297001010, E-Id: 41678
