Produkt-Datenblatt
demeter Wolken Zwieback aus Dinkel
demeter Dinkelzwieback ungesüßt, mit demeter Butter
Stand der Daten:
25.09.2026
25.09.2026
Marke:
Herkunft:
Deutschland (DE)
Ursprungsländ. der Hauptzutaten:
Baden-Württemberg, Deutschland
Qualität / Kontrolle:
EU Bio-Logo, EU Landwirtschaft, demeter
DE-ÖKO-001
DE-ÖKO-001
Inhalt:
200 g
Zutaten:
DINKELmehl** Type 812 (85%), BUTTER **, Hefe*, Salz
Verwendung:
Besonderheiten:
ungesüßt, aus Dinkelmehl
Allergene LMIV
| Eier |
|---|
| Spuren möglich |
| Gluten |
|---|
| enthalten |
| Milch |
|---|
| enthalten |
| Schalenfrüchte |
|---|
| Spuren möglich |
| Sesam |
|---|
| Spuren möglich |
Allergene zu glutenhaltigem Getreide
| Dinkel |
|---|
| enthalten |
| Gerste |
|---|
| Spuren möglich |
| Hafer |
|---|
| Spuren möglich |
| Roggen |
|---|
| Spuren möglich |
| Weizen |
|---|
| Spuren möglich |
Allergene aus tierischer Herkunft
| Kuhmilcheiweiß |
|---|
| enthalten |
| Laktose |
|---|
| enthalten |
| Milcheiweiß |
|---|
| enthalten |
Allergene sonstige
| Hefe |
|---|
| enthalten |
Ernährungsrichtung
| Vegan |
|---|
| nein |
| Vegetarisch |
|---|
| ja |
| Alkoholfrei |
|---|
| ja |
| Ungesüßt |
|---|
| ja |
Maße und Gewichte der VE (VerbrauchsEinheit / Stück)
| Füllgewicht |
|---|
| 0,200 kg |
Verpackung und weitere Eigenschaften der VE (VerbrauchsEinheit / Einzel)
| Verpackungsart |
|---|
| Faltschachtel |
| Verpackungsmaterial |
|---|
| OPP, Pappe |
Angaben zu Süßung, Salz, Triebmitteln, Hilfsstoffen
| Süßung |
|---|
| nicht gesüßt |
| Triebmittel |
|---|
| Hefe |
Angaben speziell für Backwaren
| Mahlgrad |
|---|
| Teilauszugsmehl |
| Getreidesorten |
|---|
| Dinkel |
Sensorik, Beschaffenheit
| Geschmack |
|---|
| nussig, nach Dinkel und Butter |
| Geruch |
|---|
| nussig, leicht nach Butter und Dinkel |
| Konsistenz |
|---|
| knusprig, zweifach gebacken |
Allgemeine Angaben zu Nährwerten & Analyseergebnissen
| Nährwert Bezugsgröße |
|---|
| g |
| Ermittlung der Nährwerte durch |
|---|
| Analyse |
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
| Energie kJ / kcal |
|---|
| 1767 kJ / 419 kcal |
| Fett |
|---|
| 9,2 g |
| davon gesättigte Fettsäuren |
|---|
| 5,5 g |
| Kohlenhydrate |
|---|
| 68 g |
| davon Zucker |
|---|
| 0,93 g |
| Ballaststoffe |
|---|
| 5,4 g |
| Eiweiß |
|---|
| 13,4 g |
| Salz |
|---|
| 1,4 g |
| Broteinheiten |
|---|
| 5,6 BE |
Angaben zu Bioprodukten
| Bio-Erzeugnis |
|---|
| ja |
Verbraucherinfo, Marketing
| Allgemeines |
|---|
| demeter Zwieback in unserer wiedererkennbaren Wolkenform aus demeter Dinkelmehl |
| Kurzbeschreibung |
|---|
| Zwieback |
| Lager- und Aufbewahrungshinweis |
|---|
| kühl und trocken |
| Rezept, Zubereitung |
|---|
| zum knabbern, evtl. als Auflauf (z.B. armer Ritter, Ofenschlupfer) |
| Herstellung |
|---|
| zweifach gebacken mit unserer typischen Wolkchenform |
Zutaten, Inhaltsstoffe
| Volldeklariertes Zutatenfeld |
|---|
| ja |
Legenden und weitere Angaben zu Zutaten / Inhaltsstoffen
| Zutatenlegende ecoinform |
|---|
| ja |
| Zutatenlegende Data NatuRe |
|---|
| **aus biodynamischer Erzeugung, *aus kontrolliert ökologischer Erzeugung |
Aromatisierung
| Aromatisierung |
|---|
| nicht |
Gesetzliche Angaben
| Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis |
|---|
| Keine deklarationspflichtigen Zusatzstoffe vorhanden |
Haupteigenschaften
| Rechtlicher Status |
|---|
| Lebensmittel |
Inverkehrbringer
| Inverkehrbringer |
|---|
| ErdmannHAUSER Getreideprodukte GmbH, Robert-Bosch-Straße 17, D-71729 Erdmannhausen; info@erdmannhauser.de |
| E-Mail Inverkehrbringer |
|---|
| info@erdmannhauser.de |
Diese Informationen wurden von www.ecoinform.de zur Verfügung gestellt. ecoinform übernimmt keine Gewähr für die Richtigkeit der Angaben.
EAN: 4000381071978, E-Id: 172478
