Produkt-Datenblatt
Scharfe Käthe
Herstellung ausschließlich aus hofeigener Milch!
Stand der Daten:
16.07.2026
16.07.2026
Marke:
Herkunft:
DE
Ursprungsländ. der Hauptzutaten:
Deutschland
Qualität / Kontrolle:
Bioland, EU Bio-Logo, EU Landwirtschaft / Nicht EU Landwirtschaft, Hofkäserei
DE-ÖKO-006 | ABCERT AG
DE-ÖKO-006 | ABCERT AG
Inhalt:
150 g
Zutaten:
FRISCHKÄSE*, Olivenöl*, Rapsöl*, Paprika* 10%, Knoblauch*, Meersalz, Säuerungskultur, Lab
enthält folgende allergene Zutaten: Milch
enthält folgende allergene Zutaten: Milch
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Diese Zutatenliste entspricht einer Volldeklaration im Sinne der Richtlinien des Bundesverbandes Naturkost & Naturwaren.
Dieses Produkt ist nicht aromatisiert.
Verwendung:
Zum Überbacken oder Füllen gut geeignet, wenn man es etwas schärfer mag.
Besonderheiten:
Die Milch stammt ausschließlich von eigenen Kühen.
Warengruppenspezifische Angaben
| Rechtlicher Status |
|---|
| Lebensmittel |
| Milchart |
|---|
| Kuh |
| Rohmilch |
|---|
| nein |
| Heufütterung |
|---|
| ja |
| Wärmebehandlung |
|---|
| pasteurisiert |
| Wärmebehandlung Käse |
|---|
| pasteurisiert |
| Wärmebehandlung Endprodukt Käse |
|---|
| ja |
| Homogenisiert |
|---|
| nein |
| Käsegruppe |
|---|
| Frischkäse |
| Käsegruppe AT |
|---|
| Frischkäse |
| Käsegruppe CH |
|---|
| weich |
| Fettgehalt im Milchanteil |
|---|
| 4,1 % |
| Mindestens |
|---|
| mindestens |
| Fett i. Tr. |
|---|
| mindestens 48 % |
| Mindestens |
|---|
| ja |
| Produzent |
|---|
| Hof Butendiek GmbH & Co.KG |
| Fettgehaltsstufe |
|---|
| Vollfettstufe |
| Fettgehaltsstufe AT |
|---|
| Vollfettstufe |
| Fettgehaltsstufe CH |
|---|
| Vollfettstufe |
| Art der Reifung |
|---|
| nicht gereift |
| Reifezeit Zahl |
|---|
| 0 |
| Reifezeit Einheit |
|---|
| Tag(e) |
| Labart |
|---|
| mikrobielles Lab |
| Salz |
|---|
| 1 % |
| Salzart |
|---|
| Meersalz |
| Farbstoff bei Käse |
|---|
| keine |
| Rinde verzehrbar |
|---|
| nein |
| Rinde |
|---|
| ohne Rinde |
Qualität
| Bio-Erzeugnis |
|---|
| ja |
| Staatliche Siegel |
|---|
| EU Bio-Logo |
| Länderzusatz des EU-Logos |
|---|
| EU Landwirtschaft / Nicht EU Landwirtschaft |
| Öko-Kontrollstelle |
|---|
| DE-ÖKO-006 |
| Welcher Standard wird erfüllt |
|---|
| Bioland |
| Weitere Qualitätskriterien und Labels |
|---|
| Hofkäserei |
Gesetzliche Angaben
| Rechtlicher Hinweis Ergänzung |
|---|
| keine |
| Rechtliche Bezeichnung des Produkts |
|---|
| Frischkäsezubereitung mit Paprikagewürzen |
| Inverkehrbringer |
|---|
| Hof Butendiek GmbH & Co.KG, Reitlander Straße 1, D-26937 Seefeld; info@hof-butendiek.de |
| E-Mail Inverkehrbringer |
|---|
| info@hof-butendiek.de |
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
| Energie kJ / kcal |
|---|
| 1329 kJ / 321 kcal |
| Fett |
|---|
| 30 g |
| davon gesättigte Fettsäuren |
|---|
| 11 g |
| Kohlenhydrate |
|---|
| 4 g |
| davon Zucker |
|---|
| 3 g |
| Eiweiß |
|---|
| 9 g |
| Salz |
|---|
| 1 g |
| Ermittlung der Nährwerte durch |
|---|
| Analyse |
Allergiehinweise
| Eier |
|---|
| nicht enthalten |
| Erdnuss |
|---|
| nicht enthalten |
| Fisch |
|---|
| nicht enthalten |
| Gluten |
|---|
| nicht enthalten |
| Krebstier |
|---|
| nicht enthalten |
| Lupine |
|---|
| nicht enthalten |
| Milch |
|---|
| enthalten |
| Schalenfrüchte |
|---|
| nicht enthalten |
| Sellerie |
|---|
| nicht enthalten |
| Senf |
|---|
| nicht enthalten |
| Sesam |
|---|
| nicht enthalten |
| Soja |
|---|
| nicht enthalten |
| Schwefeldioxid und Sulfite > 10mg/kg |
|---|
| nein |
| Weichtier |
|---|
| nicht enthalten |
| Dinkel |
|---|
| nicht enthalten |
| Gerste |
|---|
| nicht enthalten |
| Hafer |
|---|
| nicht enthalten |
| Kamut |
|---|
| nicht enthalten |
| Roggen |
|---|
| nicht enthalten |
| Weizen |
|---|
| nicht enthalten |
| Cashewnuss |
|---|
| nicht enthalten |
| Haselnuss |
|---|
| nicht enthalten |
| Macadamianuss |
|---|
| nicht enthalten |
| Mandeln |
|---|
| nicht enthalten |
| Paranuss |
|---|
| nicht enthalten |
| Pecanuss |
|---|
| nicht enthalten |
| Pistazie |
|---|
| nicht enthalten |
| Walnuss |
|---|
| nicht enthalten |
| Kuhmilcheiweiß |
|---|
| enthalten |
| Laktose |
|---|
| enthalten |
| Milcheiweiß |
|---|
| enthalten |
| Fruktose |
|---|
| nicht enthalten |
| Zimt |
|---|
| nicht enthalten |
| Glutamat |
|---|
| nicht enthalten |
Weitere Eigenschaften
| Vegan |
|---|
| nein |
| Vegetarisch |
|---|
| nein |
| Alkoholfrei |
|---|
| ja |
| Glutenfrei |
|---|
| ja |
| Glutenfrei (Verpackungsdeklaration) |
|---|
| Ja, ohne Verpackungsdeklaration |
| Laktosefrei |
|---|
| nein |
| Rohstoffe nicht jodiert |
|---|
| ja |
| Ungesüßt |
|---|
| ja |
Maße und Gewichte der VE (VerbrauchsEinheit / Stück)
| Füllgewicht |
|---|
| 0,150 kg |
Angaben zur VE (VerbrauchsEinheit / Einzel)
| Verpackungsart |
|---|
| Becher |
| Verpackungsmaterial |
|---|
| PP |
| Stücke in Packung |
|---|
| 1 |
| Einheit der Einzelstücke |
|---|
| Kilogramm |
| Bezeichnung der Einzelstücke |
|---|
| Becher |
Preise und Konditionen
| Pfand |
|---|
| nein |
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EAN: 4028108141162, E-Id: 64277
