Produkt-Datenblatt
Bio Jagdwurst
Bio-Wurstspezialitäten nach traditioneller Herstellung
Stand der Daten:
30.03.2026
30.03.2026
Marke:
Herkunft:
Deutschland (DE)
Ursprungsländ. der Hauptzutaten:
Deutschland
Qualität / Kontrolle:
EU Bio-Logo, EU Landwirtschaft
DE-ÖKO-003
DE-ÖKO-003
Inhalt:
70 g
Zutaten:
Schweine-/Rindfleisch*(79%), Trinkwasser, Gewürzsud*, Speisesalz, Zwiebel*, Gewürze (Tomatenpulver, Pfeffer weiß, Knoblauchpulver, Macisblüte, Muskat fein)*, Dextrose*, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure, Natriumcitrat, Konservierungsstoff: Natriumnitrit.
Verwendung:
Besonderheiten:
Allergene LMIV
| Eier |
|---|
| Spuren möglich |
| Erdnuss |
|---|
| nicht enthalten |
| Fisch |
|---|
| nicht enthalten |
| Gluten |
|---|
| Spuren möglich |
| Krebstier |
|---|
| nicht enthalten |
| Milch |
|---|
| Spuren möglich |
| Schalenfrüchte |
|---|
| Spuren möglich |
| Sellerie |
|---|
| nicht enthalten |
| Senf |
|---|
| nicht enthalten |
| Sesam |
|---|
| nicht enthalten |
| Soja |
|---|
| nicht enthalten |
| Weichtier |
|---|
| nicht enthalten |
Allergene zu glutenhaltigem Getreide
| Dinkel |
|---|
| nicht enthalten |
| Gerste |
|---|
| nicht enthalten |
| Hafer |
|---|
| nicht enthalten |
| Kamut |
|---|
| nicht enthalten |
| Roggen |
|---|
| nicht enthalten |
| Weizen |
|---|
| nicht enthalten |
Allergene zu Schalenfrüchten
| Cashewnuss |
|---|
| nicht enthalten |
| Haselnuss |
|---|
| nicht enthalten |
| Macadamianuss |
|---|
| nicht enthalten |
| Mandeln |
|---|
| nicht enthalten |
| Paranuss |
|---|
| nicht enthalten |
| Pecanuss |
|---|
| nicht enthalten |
| Pistazie |
|---|
| Spuren möglich |
| Walnuss |
|---|
| nicht enthalten |
Allergene aus pflanzlicher Herkunft
| Fruktose |
|---|
| Spuren möglich |
| Kakao |
|---|
| nicht enthalten |
| Koriander |
|---|
| Spuren möglich |
| Mais |
|---|
| nicht enthalten |
| Pfeffer |
|---|
| enthalten |
| Umbelliferae |
|---|
| Spuren möglich |
| Zimt |
|---|
| nicht enthalten |
Allergene aus tierischer Herkunft
| Huhn |
|---|
| Spuren möglich |
| Kuhmilcheiweiß |
|---|
| nicht enthalten |
| Laktose |
|---|
| Spuren möglich |
| Milcheiweiß |
|---|
| nicht enthalten |
| Rind |
|---|
| enthalten |
| Schwein |
|---|
| enthalten |
Allergene sonstige
| Glutamat |
|---|
| nicht enthalten |
| Hefe |
|---|
| nicht enthalten |
| Vanillin |
|---|
| nicht enthalten |
Ernährungsrichtung
| Vegan |
|---|
| nein |
| Vegetarisch |
|---|
| nein |
| Koscher |
|---|
| nein |
| Halal |
|---|
| nein |
| Rohstoffe nicht jodiert |
|---|
| nein |
Maße und Gewichte der VE (VerbrauchsEinheit / Stück)
| Füllgewicht |
|---|
| 0,070 kg |
Verpackung und weitere Eigenschaften der VE (VerbrauchsEinheit / Einzel)
| Verpackungsart |
|---|
| Tiefziehschale |
| Verpackungsmaterial |
|---|
| PE, PP |
Angaben zur Beschaffenheit
| Haltbarmachung |
|---|
| Schutzatmosphäre |
Angaben zu Süßung, Salz, Triebmitteln, Hilfsstoffen
| Süßung |
|---|
| Dextrose |
| Salzart |
|---|
| Siedesalz |
Angaben speziell für Fleisch oder fleischhaltige Produkte
| Fleischart |
|---|
| Rind, Schwein |
| Hackfleisch |
|---|
| nein |
| Fleisch zusammengefügt |
|---|
| nein |
| Nitritpökelsalz |
|---|
| ja |
Sensorik, Beschaffenheit
| Geschmack |
|---|
| Frische, herzhafte Jagdwurst mit leichter Knoblauchnote. |
| Konsistenz |
|---|
| knackig |
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
| Energie kJ / kcal |
|---|
| 774 kJ / 186 kcal |
| Fett |
|---|
| 13,6 g |
| davon gesättigte Fettsäuren |
|---|
| 6,5 g |
| Kohlenhydrate |
|---|
| <1 g |
| davon Zucker |
|---|
| <1 g |
| Eiweiß |
|---|
| 15,9 g |
| Salz |
|---|
| 2,2 g |
Angaben zu Bioprodukten
| Bio-Erzeugnis |
|---|
| ja |
Verbraucherinfo, Marketing
| Kurzbeschreibung |
|---|
| Bio-Jagdwurst |
| Lager- und Aufbewahrungshinweis |
|---|
| Gekühlt bei 6 °C lagern |
Herkunft
| Wechselnde Ursprungsländer |
|---|
| nein |
Zutaten, Inhaltsstoffe
| Volldeklariertes Zutatenfeld |
|---|
| ja |
Legenden und weitere Angaben zu Zutaten / Inhaltsstoffen
| Zutatenlegende ecoinform |
|---|
| ja |
| Zutatenlegende Data NatuRe |
|---|
| *aus kontrolliert ökologischer Erzeugung |
Aromatisierung
| Aromatisierung |
|---|
| nicht |
Gesetzliche Angaben
| Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis |
|---|
| Mit Nitritpökelsalz, unter Schutzatmosphäre verpackt |
| Zusammensetzung des Schutzgases |
|---|
| Stickstoff, Sauerstoff |
| Rechtliche Bezeichnung des Produkts |
|---|
| Jagdwurst |
Haupteigenschaften
| Rechtlicher Status |
|---|
| Lebensmittel |
Inverkehrbringer
| Inverkehrbringer |
|---|
| Terra Naturkost Handels GmbH, Gradestraße 92, D-12347 Berlin; dv@terra-natur.de |
| E-Mail Inverkehrbringer |
|---|
| dv@terra-natur.de |
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EAN: 4036062580507, E-Id: 98188
