Beschreibung
Details
Der Name Mozzarella kommt von ,,mozzo´, d.h. abschneiden, in Teile geschnitten. Daraus hat der italienische Dialekt dann ,,Mozzarella´ gemacht. Der typisch italienische Mozzarella wird aus Büffelmilch hergestellt. Aber auch Mischungen von Kuh- und Büffelmilch sind in Italien üblich.
Zusatzinformation
Zusatzinformation
| Beschreibung | Der Name Mozzarella kommt von ,,mozzo´, d.h. abschneiden, in Teile geschnitten. Daraus hat der italienische Dialekt dann ,,Mozzarella´ gemacht. Der typisch italienische Mozzarella wird aus Büffelmilch hergestellt. Aber auch Mischungen von Kuh- und Büffelmilch sind in Italien üblich. |
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| Artikelnummer | 570 |
| Herkunft | Deutschland |
| Hersteller | Ökodorf Brodowin |
