- Produkt-Datenblatt
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ÖMA Brie-Ecke, Demeter - SBdie Ecke mit dem Demeter-Extra
Stand der Daten:
01.12.2023
Marke:
Herkunft:ATUrsprungsländ. der Hauptzutaten:AllgäuQualität / Kontrolle:demeter, EU Bio-Logo, Deutsche Landwirtschaft
AT-BIO-301 | Austria Bio GarantieInhalt:125 gZutaten:KUHMILCH*, Speisesalz, Käsereikulturen, mikrobielles Lab
enthält folgende allergene Zutaten: Milch**aus biodynamischer ErzeugungDiese Zutatenliste entspricht einer Volldeklaration im Sinne der Richtlinien des Bundesverbandes Naturkost & Naturwaren.Dieses Produkt ist nicht aromatisiert.Verwendung:Die ÖMA Brie-Ecke ist ein Vesper-Käse und gehört als Standard auf eine gut sortierte Käseplatte. Mit seiner geringen Grammatur eignet er sich besonders für die Hotellerie und Gastronomie als Angebot auf dem Frühstücks-Buffet.Besonderheiten:
Warengruppenspezifische AngabenRechtlicher Status Lebensmittel Region Vorarlberg Milchart Kuh Süßung nicht gesüßt Rohmilch nein Wärmebehandlung pasteurisiert Wärmebehandlung Käse pasteurisiert Homogenisiert nein Käsegruppe Weichkäse Fett i. Tr. mindestens 50 % mindestens ja Produzent Geschwister Bantel Gesellschaft m.b.H. Fettgehaltsstufe Rahmstufe Art der Reifung rindengereift Reifezeit Text mind. 10 Tage Reifezeit Einheit Tag(e) Reifezeit Zahl 10 Labart mikrobielles Lab Salz 2 % Salzart Siedesalz Rinde verzehrbar ja Rinde Edelschimmel weiß, essbar QualitätBio-Erzeugnis ja Staatliche Siegel EU Bio-Logo Länderzusatz des EU-Logos Deutsche Landwirtschaft Öko-Kontrollstelle AT-BIO-301 Welcher Standard wird erfüllt demeter Gesetzliche AngabenRechtliche Bezeichnung des Produkts Weichkäse Inverkehrbringer ÖMA Beer GmbH, Am Mühlbach 2, D-88161 Lindenberg im Allgäu Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 gEnergie kJ / kcal 1220 kJ / 294 kcal Fett 24 g davon gesättigte Fettsäuren 14 g Kohlenhydrate <1,0 g davon Zucker <1,0 g Eiweiß 19 g Salz 2 g AllergiehinweiseEier nicht enthalten Erdnuss nicht enthalten Fisch nicht enthalten Gluten nicht enthalten Krebstier nicht enthalten Lupine nicht enthalten Milch enthalten Schalenfrüchte nicht enthalten Sellerie nicht enthalten Senf nicht enthalten Sesam nicht enthalten Soja nicht enthalten Schwefeldioxid und Sulfite > 10mg/kg nein Weichtier nicht enthalten Hafer nicht enthalten Roggen nicht enthalten Weizen nicht enthalten Haselnuss nicht enthalten Mandeln nicht enthalten Pistazie nicht enthalten Huhn nicht enthalten Kuhmilcheiweiß enthalten Laktose enthalten Rind nicht enthalten Schwein nicht enthalten Fruktose nicht enthalten Kakao nicht enthalten Koriander nicht enthalten Mais nicht enthalten Pfeffer nicht enthalten Umbelliferae nicht enthalten Zimt nicht enthalten Glutamat nicht enthalten Hefe nicht enthalten Vanillin nicht enthalten Weitere Eigenschaftenvegan nein vegetarisch ja Rohstoffe nicht jodiert ja Angaben zur VE (VerbrauchsEinheit / Einzel)Verpackungsart Stück Verpackungsmaterial Alu, PA, Papier, Pappe, PE, PP Preise und KonditionenPfand nein Sensorik, BeschaffenheitGeschmack aromatisch, leicht säuerlich bis pikant Geruch Edelschimmelaroma, mild aromatisch Konsistenz Anfangs fest, im gereiften Zustand cremig Diese Informationen wurden von www.ecoinform.de zur Verfügung gestellt. ecoinform übernimmt keine Gewähr für die Richtigkeit der Angaben.
EAN: 4026913125902, E-Id: 52860
