- Produkt-Datenblatt
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Mozzarella (gerieben)Mozzarella (gerieben)
Stand der Daten:
21.12.2022
Marke:
Herkunft:CHUrsprungsländ. der Hauptzutaten:SchweizQualität / Kontrolle:Bio Suisse Knospe, EU Bio-Logo, EU Landwirtschaft / Nicht EU Landwirtschaft
CH-BIO-006 | bio.inspecta AGInhalt:2 kgZutaten:pasteurisierte KuhMILCH*, Speisesalz, Milchsäurekulturen, Labaustauschstoff (mikrobielles Lab).
enthält folgende allergene Zutaten: Milch*aus kontrolliert ökologischer ErzeugungDiese Zutatenliste entspricht keiner Volldeklaration im Sinne der Richtlinien des Bundesverbandes Naturkost & Naturwaren.Dieses Produkt ist nicht aromatisiert.Verwendung:Als passende Begleiter werden junge, trockene Weißweine empfohlen.Besonderheiten:
Warengruppenspezifische AngabenRechtlicher Status Lebensmittel Region Oberbüren Milchart Kuh Süßung nicht gesüßt Rohmilch nein Wärmebehandlung pasteurisiert Wärmebehandlung Käse pasteurisiert Wärmebehandlung Endprodukt Käse nein Homogenisiert nein Käsegruppe Pasta Filata Käse Fett i. Tr. mindestens 40 % mindestens ja Produzent Vallée Verte GmbH Fettgehaltsstufe Fettstufe Art der Reifung in Lake gereift Reifezeit Einheit Tag(e) Reifezeit Zahl 2-3 Labart mikrobielles Lab Salz 1 % Salzart Siedesalz Rinde verzehrbar ja Rinde ohne Rinde Käseform gerieben QualitätBio-Erzeugnis ja Staatliche Siegel EU Bio-Logo Länderzusatz des EU-Logos EU Landwirtschaft / Nicht EU Landwirtschaft Öko-Kontrollstelle CH-BIO-006 Welcher Standard wird erfüllt Bio Suisse Knospe Gesetzliche AngabenZusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis Keine deklarationspflichtigen Zusatzstoffe vorhanden Rechtliche Bezeichnung des Produkts Mozzarella aus pateurisierter Milch (gerieben) Inverkehrbringer Vallée Verte GmbH, Freiburger Straße 2a, D-77694 Kehl Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 gEnergie kJ / kcal 1287 kJ / 309 kcal Fett 21 g davon gesättigte Fettsäuren 14 g Kohlenhydrate 1 g davon Zucker 1 g Eiweiß 29 g Salz 1,2 g AllergiehinweiseMilch enthalten Hafer nicht enthalten Kuhmilcheiweiß enthalten Laktose enthalten Milcheiweiß enthalten Weitere Eigenschaftenvegetarisch ja Angaben zur VE (VerbrauchsEinheit / Einzel)Verpackungsart Stück Sensorik, BeschaffenheitGeschmack Der Geschmack ist süß, milchig, frisch und lässt lebhafte Aromen von Milchsäure und den säuerlichen Ton der Molke deutlich hervortreten. Geruch mild, milchig, mild-säuerlich Konsistenz kompakt, faserig Diese Informationen wurden von www.ecoinform.de zur Verfügung gestellt. ecoinform übernimmt keine Gewähr für die Richtigkeit der Angaben.
EAN: 7640101094343, E-Id: 105726
