Produkt-Datenblatt
BGL Bio-Vanillequark
Bio seit 1973
Stand der Daten:
30.04.2026
30.04.2026
Marke:
Herkunft:
Deutschland (DE)
Ursprungsländ. der Hauptzutaten:
Deutschland, Österreich
Qualität / Kontrolle:
EU Bio-Logo, EU Landwirtschaft / Nicht EU Landwirtschaft, Naturland
DE-ÖKO-037
DE-ÖKO-037
Inhalt:
150 g
Zutaten:
SPEISEQUARK*, RAHM*, Zucker*, Wasser, JOGHURT mild*, Bourbon-Vanilleschotenextrakt*,**, Bourbon-Vanilleschoten gemahlen*,**, Zitronensaftkonzentrat*, Tapiokastärke*, Verdickungsmittel: Johannisbrotkernmehl*, färbender Karamellzuckersirup*.
Verwendung:
Besonderheiten:
Glutenfrei
Allergene LMIV
| Milch |
|---|
| enthalten |
Allergene aus tierischer Herkunft
| Laktose |
|---|
| enthalten |
| Milcheiweiß |
|---|
| enthalten |
Ernährungsrichtung
| Vegan |
|---|
| nein |
| Vegetarisch |
|---|
| ja |
| Laktosefrei |
|---|
| nein |
Maße und Gewichte der VE (VerbrauchsEinheit / Stück)
| Füllgewicht |
|---|
| 0,150 kg |
Verpackung und weitere Eigenschaften der VE (VerbrauchsEinheit / Einzel)
| Verpackungsart |
|---|
| Becher |
| Verpackungsmaterial |
|---|
| Alu, Pappe, PS |
Angaben zur Beschaffenheit
| Wärmebehandlung |
|---|
| pasteurisiert |
Angaben zu Süßung, Salz, Triebmitteln, Hilfsstoffen
| Süßung |
|---|
| Rübenzucker |
Angaben speziell für Milchprodukte
| Milchart |
|---|
| Kuh |
| Rohmilch |
|---|
| nein |
| Homogenisiert |
|---|
| nein |
| Fettgehalt im Milchanteil |
|---|
| 4,6 % |
| Wärmebehandlung |
|---|
| nicht wärmebehandelt |
Angaben speziell für Käse
| Wärmebehandlung Käse |
|---|
| keine Wärmebehandlung |
| Wärmebehandlung Endprodukt Käse |
|---|
| nein |
| Fett i. Tr. |
|---|
| 20 % |
| Mindestens |
|---|
| ja |
| Art der Reifung |
|---|
| nicht gereift |
| Labart |
|---|
| mikrobielles Lab |
| Rinde |
|---|
| ohne Rinde |
Angaben speziell für Käse in Deutschland
| Käsegruppe |
|---|
| Frischkäse |
| Fettgehaltsstufe |
|---|
| Halbfettstufe |
Sensorik, Beschaffenheit
| Geschmack |
|---|
| rahmig frischer Geschmack |
Allgemeine Angaben zu Nährwerten & Analyseergebnissen
| Nährwert Bezugsgröße |
|---|
| g |
| Ermittlung der Nährwerte durch |
|---|
| Analyse |
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
| Energie kJ / kcal |
|---|
| 461 kJ / 110 kcal |
| Fett |
|---|
| 3,9 g |
| davon gesättigte Fettsäuren |
|---|
| 2,5 g |
| Kohlenhydrate |
|---|
| 11,4 g |
| davon Zucker |
|---|
| 10,8 g |
| Eiweiß |
|---|
| 6,8 g |
| Salz |
|---|
| 0,08 g |
Angaben zu Bioprodukten
| Bio-Erzeugnis |
|---|
| ja |
Verbraucherinfo, Marketing
| Allgemeines |
|---|
| hergestellt im Berchtesgadener Land mit Milch aus der Alpenregion |
| Kurzbeschreibung |
|---|
| hergestellt im Berchtesgadener Land mit Milch aus der Alpenregion |
| Lager- und Aufbewahrungshinweis |
|---|
| Gekühlt bei 8 °C lagern |
| Health-Claims |
|---|
| reich an Protein |
| Sonstige Hinweise |
|---|
| Verpackung zu rund 45 % aus nachwachsenden Rohstoffen |
Herkunft
| Wechselnde Ursprungsländer |
|---|
| nein |
| Verarbeitungsland |
|---|
| Deutschland |
| Verpackungsland |
|---|
| Deutschland |
Zutaten, Inhaltsstoffe
| Volldeklariertes Zutatenfeld |
|---|
| ja |
Legenden und weitere Angaben zu Zutaten / Inhaltsstoffen
| Zutatenlegende ecoinform |
|---|
| in Zutat |
| Zutatenlegende Freitext |
|---|
| *) Ökozutat gemäß EU Öko-VO **) nicht aus dem Berchtesgadener Land |
Aromatisierung
| Aromatisierung |
|---|
| nicht |
Gesetzliche Angaben
| Rechtliche Bezeichnung des Produkts |
|---|
| Bio-Speisequarkzubereitung, Halbfettstufe im Milchanteil |
Haupteigenschaften
| Rechtlicher Status |
|---|
| Lebensmittel |
Inverkehrbringer
| Inverkehrbringer |
|---|
| Milchwerke Berchtesgadener Land Chiemgau eG, Hockerfeld 5-8, D-83451 Piding; info@molkerei-bgl.de |
| E-Mail Inverkehrbringer |
|---|
| info@molkerei-bgl.de |
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EAN: 4101530002598, E-Id: 182816
