Produkt-Datenblatt
Montepulciano DOC
Wir machen Bio aus Liebe.
Stand der Daten:
05.11.2026
05.11.2026
Marke:
Herkunft:
Italien (IT)
Ursprungsländ. der Hauptzutaten:
Italien
Qualität / Kontrolle:
EU Bio-Logo, Italienische Landwirtschaft
IT-BIO-005
IT-BIO-005
Inhalt:
0,75 l
Zutaten:
Trauben*, Konservierungsstoff SULFITE, Stabilisatoren Metaweinsäure, Gummiarabikum, Säureregulator Weinsäure (L(+)-), unter Schutzatmosphäre abgefüllt
Verwendung:
zu Gemüsegerichten, Fleisch und Käse
Besonderheiten:
farbintensiv und feinwürzig im Geschmack
Allergene LMIV
| Schwefeldioxid und Sulfite > 10mg/kg |
|---|
| ja |
Ernährungsrichtung
| Vegan |
|---|
| ja |
| Vegetarisch |
|---|
| ja |
| Alkoholfrei |
|---|
| nein |
| Rohkostqualität |
|---|
| ja |
| Rohkost Gradangabe |
|---|
| 40 |
Maße und Gewichte der VE (VerbrauchsEinheit / Stück)
| Füllgewicht |
|---|
| 0,750 kg |
Verpackung und weitere Eigenschaften der VE (VerbrauchsEinheit / Einzel)
| Verpackungsart |
|---|
| Stück |
Angaben zu Süßung, Salz, Triebmitteln, Hilfsstoffen
| Süßung |
|---|
| nicht gesüßt |
Angaben zur Eignung beim Endverbraucher
| Altersbeschränkung |
|---|
| Freigegeben ab 16 Jahren |
| Alkohol |
|---|
| 12,5 % vol. |
Angaben speziell für Wein
| Rebsorte/n |
|---|
| Rebsorte Montepulciano* |
| Farbe |
|---|
| Rot |
| Geschmackstyp |
|---|
| trocken |
| Geschmack |
|---|
| trocken, samtige Tanninstruktur |
| Geschmack Langtext |
|---|
| Bouquet: nach Kirschen, trocken, samtige Tanninstruktur |
| Qualitätsbezeichnung Wein |
|---|
| Wein aus der europäischen Gemeinschaft |
| Qualität Wein |
|---|
| DOC |
| Restzucker |
|---|
| 4,3 g / l |
| Region |
|---|
| Abruzzo |
Angaben zur Handhabung von Wein
| Speisenempfehlung - passt zu... |
|---|
| zu Gemüsegerichten, Fleisch und Käse |
| Trinktemperatur min |
|---|
| 12 °C |
| Trinktemperatur |
|---|
| 16 °C |
Allgemeine Angaben zu Nährwerten & Analyseergebnissen
| Nährwert Bezugsgröße |
|---|
| ml |
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 ml
| Energie kJ / kcal |
|---|
| 309 kJ / 74 kcal |
| Fett |
|---|
| 0,00 g |
| davon gesättigte Fettsäuren |
|---|
| 0,00 g |
| Kohlenhydrate |
|---|
| 1,30 g |
| davon Zucker |
|---|
| 0,50 g |
| Eiweiß |
|---|
| 0,00 g |
| Salz |
|---|
| 0,000 g |
Angaben zu Bioprodukten
| Bio-Erzeugnis |
|---|
| ja |
Verbraucherinfo, Marketing
| Allgemeines |
|---|
| Farbe: rubinrot intensiv / Bouquet: nach Kirschen / Geschmack: trocken, samtige Tanninstruktur / Trinktemperatur: 16 - 18°C. Die Montepulciano - Traube wird in der Region Abbruzzen angebaut, eine der ursprünglichsten und schönsten Gegenden Italiens. |
| Kurzbeschreibung |
|---|
| Farbe: rubinrot intensiv / Bouquet: nach Kirschen / Geschmack: trocken, samtige Tanninstruktur / Trinktemperatur: 16 - 18°C. Die Montepulciano - Traube wird in der Region Abbruzzen angebaut, eine der ursprünglichsten und schönsten Gegenden Italiens. |
| Lager- und Aufbewahrungshinweis |
|---|
| Kühl und trocken lagern. |
| Herstellung |
|---|
| Nach der Ernte werden die reifen roten Trauben gewaschen und gequetscht, um Traubenmaische zu erhalten. Durch Zugabe spezieller Hefen wird diese vergoren, leicht geschwefelt, geklärt und gefiltert. Nach der Lagerung wird der Wein nochmals gefiltert und dann abgefüllt. Die Filtrierung findet mit Kieselgur statt. Zur Klärung wird Betonit verwendet. Durch die bewusst nur leichte Schwefelung hat das Produkt eine begrenzte Haltbarkeit von 3 Jahren. |
Herkunft
| Wechselnde Ursprungsländer |
|---|
| nein |
Zutaten, Inhaltsstoffe
| Volldeklariertes Zutatenfeld |
|---|
| ja |
Legenden und weitere Angaben zu Zutaten / Inhaltsstoffen
| Zutatenlegende ecoinform |
|---|
| ja |
| Zutatenlegende Data NatuRe |
|---|
| *aus kontrolliert ökologischer Erzeugung |
Aromatisierung
| Aromatisierung |
|---|
| nicht |
Gesetzliche Angaben
| Rechtliche Bezeichnung des Produkts |
|---|
| Montepulciano DOC |
Haupteigenschaften
| Rechtlicher Status |
|---|
| Lebensmittel |
Pfandangaben Stück Deutschland
| Pfandartikel Stück |
|---|
| kein Pfand |
Inverkehrbringer
| Inverkehrbringer |
|---|
| Rapunzel Naturkost GmbH & Co. KG, Rapunzelstraße 1, D-87764 Legau; info@rapunzel.de |
| E-Mail Inverkehrbringer |
|---|
| info@rapunzel.de |
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EAN: 4006040141143, E-Id: 53249
