Produkt-Datenblatt
Aceto Balsamico di Modena I.G.P., Rustico
Wir machen Bio aus Liebe.
Stand der Daten:
10.11.2026
10.11.2026
Marke:
Herkunft:
Italien (IT)
Ursprungsländ. der Hauptzutaten:
Italien
Qualität / Kontrolle:
EU Bio-Logo, Italienische Landwirtschaft
IT-BIO-009
IT-BIO-009
Inhalt:
0,50 l
Zutaten:
Weinessig*, Traubenmost* konzentriert, Traubenmost* gekocht
Verwendung:
für Salate sowie zu kalten und warmen mediterranen Gerichten
Besonderheiten:
Säuregehalt 6%, im Holzfass gereift
Ernährungsrichtung
| Vegan |
|---|
| ja |
| Vegetarisch |
|---|
| ja |
| Alkoholfrei |
|---|
| nein |
Maße und Gewichte der VE (VerbrauchsEinheit / Stück)
| Füllgewicht |
|---|
| 0,500 kg |
Verpackung und weitere Eigenschaften der VE (VerbrauchsEinheit / Einzel)
| Verpackungsart |
|---|
| Stück |
Angaben zu Süßung, Salz, Triebmitteln, Hilfsstoffen
| Süßung |
|---|
| konzentrierter Traubenmost |
Allgemeine Angaben zu Nährwerten & Analyseergebnissen
| Nährwert Bezugsgröße |
|---|
| ml |
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 ml
| Energie kJ / kcal |
|---|
| 449 kJ / 105 kcal |
| Fett |
|---|
| 0,00 g |
| davon gesättigte Fettsäuren |
|---|
| 0,00 g |
| Kohlenhydrate |
|---|
| 21,00 g |
| davon Zucker |
|---|
| 20,00 g |
| Eiweiß |
|---|
| 0,70 g |
| Salz |
|---|
| 0,080 g |
Angaben zu Bioprodukten
| Bio-Erzeugnis |
|---|
| ja |
Verbraucherinfo, Marketing
| Allgemeines |
|---|
| Aceto Balsamico di Modena IGP ist eine weltweit einmalige Spezialität, die ausschließlich in den Provinzen Modena und Reggio Emilia in Norditalien hergestellt wird. Er wird nach traditioneller Rezeptur aus dem Saft sonnengereifter Trauben gewonnen. Durch den Reifungsprozess in verschiedenen Holzfässern erhält der Balsamessig aus Modena sein harmonisches, mild würzig-saures Aroma. |
| Kurzbeschreibung |
|---|
| Aceto Balsamico di Modena IGP ist eine weltweit einmalige Spezialität, die ausschließlich in den Provinzen Modena und Reggio Emilia in Norditalien hergestellt wird. Er wird nach traditioneller Rezeptur aus dem Saft sonnengereifter Trauben gewonnen. Durch den Reifungsprozess in verschiedenen Holzfässern erhält der Balsamessig aus Modena sein harmonisches, mild würzig-saures Aroma. |
| Lager- und Aufbewahrungshinweis |
|---|
| Bitte stets gut verschlossen aufbewahren. |
| Herstellung |
|---|
| Aceto Balsamico di Modena IGP wird ausschließlich in den Provinzen Modena und Reggio Emilia in Norditalien hergestellt. Er wird aus dem Saft einheimischer Traubensorten gewonnen und anschließend zu einem Reifungsprozess in verschiedenen Holzfässern gelagert. |
Herkunft
| Wechselnde Ursprungsländer |
|---|
| nein |
Zutaten, Inhaltsstoffe
| Volldeklariertes Zutatenfeld |
|---|
| ja |
Legenden und weitere Angaben zu Zutaten / Inhaltsstoffen
| Zutatenlegende ecoinform |
|---|
| ja |
| Zutatenlegende Data NatuRe |
|---|
| *aus kontrolliert ökologischer Erzeugung |
Aromatisierung
| Aromatisierung |
|---|
| nicht |
Gesetzliche Angaben
| Rechtliche Bezeichnung des Produkts |
|---|
| Aceto Balsamico di Modena IGP |
Haupteigenschaften
| Rechtlicher Status |
|---|
| Lebensmittel |
Inverkehrbringer
| Inverkehrbringer |
|---|
| Rapunzel Naturkost GmbH & Co. KG, Rapunzelstraße 1, D-87764 Legau; info@rapunzel.de |
| E-Mail Inverkehrbringer |
|---|
| info@rapunzel.de |
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EAN: 4006040249719, E-Id: 2656
