Produkt-Datenblatt
Mandel Heidesand Dinkel Klassiker
Der Gebäckgenuss für jede Gelegenheit
Stand der Daten:
17.09.2026
17.09.2026
Marke:
Herkunft:
Deutschland (DE)
Ursprungsländ. der Hauptzutaten:
Diverse Länder
Qualität / Kontrolle:
EU Bio-Logo, EU Landwirtschaft / Nicht EU Landwirtschaft, Bioland
DE-ÖKO-001
DE-ÖKO-001
Inhalt:
125 g
Zutaten:
DINKELvollkornmehl*¹59%, BUTTER* 23%, Rübenzucker*, MANDELN* gemahlen 5%, Weinsteinbackpulver (Säuerungsmittel: Monokaliumtartrat, Backtriebmittel: Natriumhydrogencarbonat, Maisstärke*), Meersalz.
Verwendung:
Besonderheiten:
Unser Geheimnis: Der Mandel Heidesand ist ein traditionelles Gebäck aus unserer Heimat - der Lüneburger Heide. Unser Dinkelmehl in Vollkornqualität aus der hauseigenen Mühle, die frische Butter von Bioland Höfen und erlesene Mandeln machen diesen zart-knusprigen Keks zu einem besonderen Genuss.
Allergene LMIV
| Eier |
|---|
| Spuren möglich |
| Gluten |
|---|
| enthalten |
| Milch |
|---|
| enthalten |
| Schalenfrüchte |
|---|
| enthalten |
| Sellerie |
|---|
| Spuren möglich |
| Sesam |
|---|
| Spuren möglich |
| Soja |
|---|
| Spuren möglich |
Allergene zu glutenhaltigem Getreide
| Dinkel |
|---|
| enthalten |
| Gerste |
|---|
| Spuren möglich |
| Hafer |
|---|
| Spuren möglich |
| Kamut |
|---|
| Spuren möglich |
| Roggen |
|---|
| Spuren möglich |
| Weizen |
|---|
| Spuren möglich |
Allergene zu Schalenfrüchten
| Cashewnuss |
|---|
| Spuren möglich |
| Haselnuss |
|---|
| Spuren möglich |
| Mandeln |
|---|
| enthalten |
Allergene aus pflanzlicher Herkunft
| Fruktose |
|---|
| enthalten |
| Kakao |
|---|
| Spuren möglich |
| Koriander |
|---|
| Spuren möglich |
| Mais |
|---|
| enthalten |
| Pfeffer |
|---|
| Spuren möglich |
| Umbelliferae |
|---|
| Spuren möglich |
| Zimt |
|---|
| Spuren möglich |
Allergene aus tierischer Herkunft
| Kuhmilcheiweiß |
|---|
| enthalten |
| Laktose |
|---|
| enthalten |
| Milcheiweiß |
|---|
| enthalten |
Allergene sonstige
| Hefe |
|---|
| Spuren möglich |
Ernährungsrichtung
| Vegan |
|---|
| nein |
| Vegetarisch |
|---|
| ja |
Maße und Gewichte der VE (VerbrauchsEinheit / Stück)
| Füllgewicht |
|---|
| 0,125 kg |
Verpackung und weitere Eigenschaften der VE (VerbrauchsEinheit / Einzel)
| Verpackungsart |
|---|
| Tüte |
| Verpackungsmaterial |
|---|
| OPP |
Angaben zu Süßung, Salz, Triebmitteln, Hilfsstoffen
| Süßung |
|---|
| Rübenzucker |
| Triebmittel |
|---|
| Natriumhydrogencarbonat, Weinsteinbackpulver |
Angaben speziell für Backwaren
| Mahlgrad |
|---|
| Vollkorn |
| Getreidesorten |
|---|
| Dinkel |
Allgemeine Angaben zu Nährwerten & Analyseergebnissen
| Nährwert Bezugsgröße |
|---|
| g |
| Ermittlung der Nährwerte durch |
|---|
| Berechnung |
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
| Energie kJ / kcal |
|---|
| 2055 kJ / 491 kcal |
| Fett |
|---|
| 23 g |
| davon gesättigte Fettsäuren |
|---|
| 13 g |
| Kohlenhydrate |
|---|
| 59 g |
| davon Zucker |
|---|
| 23 g |
| Ballaststoffe |
|---|
| 5,2 g |
| Eiweiß |
|---|
| 9,4 g |
| Salz |
|---|
| 0,37 g |
Angaben zu Bioprodukten
| Bio-Erzeugnis |
|---|
| ja |
Verbraucherinfo, Marketing
| Allgemeines |
|---|
| Ein echter Klassiker- nicht nur im hohen Norden. Diese zart-mürben Taler, mit leichter Mandelnote verfeinert, gehören auf jede Kaffeetafel. |
| Kurzbeschreibung |
|---|
| Dinkelmehl aus der Bohlsener Wassermühle, gebacken mit frischer Butter von Bioland-Höfen und verfeinert mit erlesenen Mandeln. Ein besonderer Genuss aus der Lüneburger Heide. |
| Lager- und Aufbewahrungshinweis |
|---|
| Die geöffnete Packung bitte stets gut verschließen, Trocken lagern, vor Wärme schützen |
| Sonstige Hinweise |
|---|
| Füllhöhe technisch bedingt. Hergestellt in Deutschland Gebacken in Bohlsen/Lüneburger Heide |
| Klimaschutz |
|---|
| Einstofffolie - Verpackung recyclefähig |
Herkunft
| Wechselnde Ursprungsländer |
|---|
| ja |
| Verarbeitungsland |
|---|
| Deutschland |
| Verpackungsland |
|---|
| Deutschland |
Zutaten, Inhaltsstoffe
| Volldeklariertes Zutatenfeld |
|---|
| ja |
Legenden und weitere Angaben zu Zutaten / Inhaltsstoffen
| Zutatenlegende ecoinform |
|---|
| ja |
| Zutatenlegende Data NatuRe |
|---|
| *aus kontrolliert ökologischer Erzeugung |
| Zutatenlegende Freitext |
|---|
| *aus ökologischem Landbau ¹Dinkel ist eine WEIZENart |
Aromatisierung
| Aromatisierung |
|---|
| nicht |
Gesetzliche Angaben
| Rechtliche Bezeichnung des Produkts |
|---|
| Dinkel-Buttergebäck mit Mandeln |
Haupteigenschaften
| Rechtlicher Status |
|---|
| Lebensmittel |
Inverkehrbringer
| Inverkehrbringer |
|---|
| Bohlsener Mühle GmbH & Co. KG, Mühlenstraße 1, D-29581 Gerdau; info@bohlsener-muehle.de |
| E-Mail Inverkehrbringer |
|---|
| info@bohlsener-muehle.de |
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EAN: 4005561532386, E-Id: 334598
