Produkt-Datenblatt
Demeter Dinkel-Zwieback, ungesüßt, vegan
ungesüßt, mit Dinkel-Vollkornschrot, vegan
Stand der Daten:
04.08.2026
04.08.2026
Marke:
Herkunft:
Deutschland (DE)
Ursprungsländ. der Hauptzutaten:
Diverse Länder
Qualität / Kontrolle:
EU Bio-Logo, Bio-Siegel, EU Landwirtschaft, demeter
DE-ÖKO-006
DE-ÖKO-006
Inhalt:
200 g
Zutaten:
DINKELMEHL**¹ Type 630 (81%), DINKELVOLLKORNMEHL**¹ (11%), Sonnenblumenöl**, Hefe*, Meersalz.
Verwendung:
Für eine schonende Ernährung sehr gut geeignet.
Besonderheiten:
Demeter-Qualität, vegan, ungesüßt, mit Dinkel-Vollkornschrot
Der Dinkel für diesen hochwertigen Zwieback kommt von Demeter-Höfen. Die Tiere werden wesensgemäß gehalten und der Boden nach den Demeter-Grundsätzen bestellt. Auf gesundem Boden wachsen widerstandsfähige Pflanzen und liefern uns die Zutaten für reine, unverfälschte Backwaren.
Demeter macht aus der Natur das Beste für Körper, Seele und Geist.
Der Dinkel für diesen hochwertigen Zwieback kommt von Demeter-Höfen. Die Tiere werden wesensgemäß gehalten und der Boden nach den Demeter-Grundsätzen bestellt. Auf gesundem Boden wachsen widerstandsfähige Pflanzen und liefern uns die Zutaten für reine, unverfälschte Backwaren.
Demeter macht aus der Natur das Beste für Körper, Seele und Geist.
Allergene LMIV
| Erdnuss |
|---|
| nicht enthalten |
| Gluten |
|---|
| enthalten |
| Sellerie |
|---|
| nicht enthalten |
| Senf |
|---|
| nicht enthalten |
| Sesam |
|---|
| Spuren möglich |
Allergene zu glutenhaltigem Getreide
| Dinkel |
|---|
| enthalten |
Allergene aus pflanzlicher Herkunft
| Fruktose |
|---|
| enthalten |
Allergene sonstige
| Hefe |
|---|
| enthalten |
Ernährungsrichtung
| Vegan |
|---|
| ja |
| Vegetarisch |
|---|
| ja |
| Glutenfrei |
|---|
| nein |
| Rohstoffe nicht jodiert |
|---|
| ja |
| Ungesüßt |
|---|
| ja |
Maße und Gewichte der VE (VerbrauchsEinheit / Stück)
| Füllgewicht |
|---|
| 0,2 kg |
Verpackung und weitere Eigenschaften der VE (VerbrauchsEinheit / Einzel)
| Verpackungsart |
|---|
| Faltschachtel |
| Verpackungsmaterial |
|---|
| Papier, PP |
Angaben zu Süßung, Salz, Triebmitteln, Hilfsstoffen
| Süßung |
|---|
| nicht gesüßt |
| Triebmittel |
|---|
| Hefe |
| Palmfett, Palmöl |
|---|
| nein |
Angaben speziell für Backwaren
| Getreidesorten |
|---|
| Dinkel |
Allgemeine Angaben zu Nährwerten & Analyseergebnissen
| Nährwert Bezugsgröße |
|---|
| g |
| Ermittlung der Nährwerte durch |
|---|
| Analyse |
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
| Energie kJ / kcal |
|---|
| 1697 kJ / 402 kcal |
| Fett |
|---|
| 6,8 g |
| davon gesättigte Fettsäuren |
|---|
| 0,7 g |
| Kohlenhydrate |
|---|
| 70 g |
| davon Zucker |
|---|
| 2,2 g |
| Ballaststoffe |
|---|
| 4,3 g |
| Eiweiß |
|---|
| 13 g |
| Salz |
|---|
| 0,98 g |
Angaben zu Bioprodukten
| Bio-Erzeugnis |
|---|
| ja |
Verbraucherinfo, Marketing
| Allgemeines |
|---|
| Der Klassiker, mit Dinkelmehl und Dinkelvollkornschrot, Sonnenblumenöl, Zutaten in bester Demeter-Qualität, vegan, ohne zugesetzten Zucker |
| Kurzbeschreibung |
|---|
| Demeter Dinkel-Zwieback, ungesüßt, vegan |
| Lager- und Aufbewahrungshinweis |
|---|
| Trocken lagern, vor Licht und Wärme schützen |
| Herstellung |
|---|
| In unserem Familienbetrieb legen wir Wert auf eine lange Teigruhe und unsere traditionelle Backkunst. |
| Sonstige Hinweise |
|---|
| Mikrobiologische Richtwerte gemäß DGHM Aerobe mesophile Koloniezahl in KBE/g 1'000'000 Enterobacteriaceae in KBE/g 500 Escherichia coli in KBE/g 10 Koagulase-positive Staphylokokken in KBE/g 100 Präsumtive Bacillus cereus in KBE/g 100 Sulfitreduzierende Clostridien in KBE/g 100 Salmonella in KBE/25g n.n. Listeria monocytogenes in KBE/g 100 KBE = Koloniebildende Einheit |
Herkunft
| Wechselnde Ursprungsländer |
|---|
| ja |
| Verarbeitungsland |
|---|
| Deutschland |
| Verpackungsland |
|---|
| Deutschland |
Zutaten, Inhaltsstoffe
| Volldeklariertes Zutatenfeld |
|---|
| ja |
Legenden und weitere Angaben zu Zutaten / Inhaltsstoffen
| Zutatenlegende ecoinform |
|---|
| ja |
| Zutatenlegende Data NatuRe |
|---|
| *aus kontrolliert ökologischer Erzeugung, **aus biodynamischer Erzeugung |
| Zutatenlegende Freitext |
|---|
| ** = demeter, * = kontrolliert biologischer Anbau |
Aromatisierung
| Aromatisierung |
|---|
| nicht |
Gesetzliche Angaben
| Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis |
|---|
| Keine deklarationspflichtigen Zusatzstoffe vorhanden |
| Rechtlicher Hinweis Ergänzung |
|---|
| enthält von Natur aus Zucker |
| Rechtliche Bezeichnung des Produkts |
|---|
| Dinkel-Zwieback, ohne Zuckerzusatz |
Haupteigenschaften
| Rechtlicher Status |
|---|
| Lebensmittel |
Inverkehrbringer
| Inverkehrbringer |
|---|
| Praum & Sommer GmbH, Rudolf-Diesel-Straße 5, D-61267 Neu-Anspach; info@praum-sommer.de |
| E-Mail Inverkehrbringer |
|---|
| info@praum-sommer.de |
Diese Informationen wurden von www.ecoinform.de zur Verfügung gestellt. ecoinform übernimmt keine Gewähr für die Richtigkeit der Angaben.
EAN: 4006182005044, E-Id: 2885
