Produkt-Datenblatt
Grünkern 500g
Grünkern lässt sich vielfältig einsetzen, z.B. für knusprige Bratlinge, Klöße, Aufläufe, pikante Brotaufstriche, Suppen, Salate und als Beilage.
Stand der Daten:
08.07.2026
08.07.2026
Marke:
Herkunft:
Deutschland (DE)
Ursprungsländ. der Hauptzutaten:
Deutschland
Qualität / Kontrolle:
Bio-Siegel, EU Bio-Logo, Deutsche Landwirtschaft, the vegan society
DE-ÖKO-001
DE-ÖKO-001
Inhalt:
500 g
Zutaten:
GRÜNKERN*¹
Verwendung:
Grünkern ist keine eigenständige Getreideart, sondern ein in der sogenannten Milchreife geernteter Dinkel. Über Holzfeuer getrocknet, entsteht sein charakteristisch würzig-rauchiges Aroma.
Besonderheiten:
Allergene LMIV
| Eier |
|---|
| nicht enthalten |
| Erdnuss |
|---|
| nicht enthalten |
| Fisch |
|---|
| nicht enthalten |
| Gluten |
|---|
| enthalten |
| Krebstier |
|---|
| nicht enthalten |
| Lupine |
|---|
| Spuren möglich |
| Milch |
|---|
| nicht enthalten |
| Schalenfrüchte |
|---|
| Spuren möglich |
| Sellerie |
|---|
| nicht enthalten |
| Senf |
|---|
| Spuren möglich |
| Sesam |
|---|
| Spuren möglich |
| Soja |
|---|
| Spuren möglich |
| Schwefeldioxid und Sulfite > 10mg/kg |
|---|
| nein |
| Weichtier |
|---|
| nicht enthalten |
Allergene zu glutenhaltigem Getreide
| Sonstiges glutenhaltiges Getreide |
|---|
| Spuren möglich |
| Weizen |
|---|
| enthalten |
Allergene aus tierischer Herkunft
| Laktose |
|---|
| nicht enthalten |
Ernährungsrichtung
| Vegan |
|---|
| ja |
| Vegetarisch |
|---|
| ja |
| Halal |
|---|
| ja |
| Glutenfrei |
|---|
| nein |
Maße und Gewichte der VE (VerbrauchsEinheit / Stück)
| Füllgewicht |
|---|
| 0,5 kg |
| Abtropfgewicht |
|---|
| 0 kg |
Verpackung und weitere Eigenschaften der VE (VerbrauchsEinheit / Einzel)
| Verpackungsart |
|---|
| Beutel |
Allgemeine Angaben zu Nährwerten & Analyseergebnissen
| Nährwert Bezugsgröße |
|---|
| g |
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
| Energie kJ / kcal |
|---|
| 1391 kJ / 329 kcal |
| Fett |
|---|
| 2,7 g |
| davon gesättigte Fettsäuren |
|---|
| 0,4 g |
| Kohlenhydrate |
|---|
| 59 g |
| davon Zucker |
|---|
| 2,5 g |
| Ballaststoffe |
|---|
| 12 g |
| Eiweiß |
|---|
| 11 g |
| Salz |
|---|
| <0,01 g |
Angaben zu Bioprodukten
| Bio-Erzeugnis |
|---|
| ja |
Verbraucherinfo, Marketing
| Kurzbeschreibung |
|---|
| Traditionell ist Grünkern halb reif geernteter Dinkel. Über Holzfeuer getrocknet entsteht sein spezielles würziges Aroma. Ob als ganzes Korn oder geschrotet - Grünkern ist für viele Gerichte rund um Bratlinge, Gemüsepfannen, Salate und Eintöpfe beliebt. Aus der herzhaften fleischlosen Küche ist das Getreide nicht mehr wegzudenken. |
| Gebrauchsanweisung |
|---|
| Den Grünkern in der doppelten Menge leicht gesalzenem Wasser aufkochen und 35-40 Min. mit Deckel bei geringer Hitzezufuhr köcheln lassen. |
| Lager- und Aufbewahrungshinweis |
|---|
| Vor Wärme geschützt und trocken lagern. |
Herkunft
| Wechselnde Ursprungsländer |
|---|
| nein |
Zutaten, Inhaltsstoffe
| Volldeklariertes Zutatenfeld |
|---|
| ja |
Legenden und weitere Angaben zu Zutaten / Inhaltsstoffen
| Zutatenlegende Data NatuRe |
|---|
| *aus kontrolliert ökologischer Erzeugung |
| Zutatenlegende Freitext |
|---|
| ¹GRÜNKERN ist eine WEIZENart |
Gesetzliche Angaben
| Rechtliche Bezeichnung des Produkts |
|---|
| Grünkern |
Inverkehrbringer
| Inverkehrbringer |
|---|
| Midsona Deutschland GmbH; Zur Davert 7, 59387 Ascheberg, Deutschland; info@midsona.de |
| E-Mail Inverkehrbringer |
|---|
| info@midsona.de |
| Name Inverkehrbringer |
|---|
| Midsona Deutschland GmbH |
| Straße Inverkehrbringer |
|---|
| Zur Davert 7 |
| PLZ Inverkehrbringer |
|---|
| 59387 |
| Ort Inverkehrbringer |
|---|
| Ascheberg |
| Land Inverkehrbringer |
|---|
| Deutschland |
Haupteigenschaften
| Rechtlicher Status |
|---|
| Lebensmittel |
Pfandangaben Stück Deutschland
| Pfandartikel Stück |
|---|
| kein Pfand |
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EAN: 4019339154106, E-Id: 359723
