Gorgonzola D.O.P., Ital. Blauschimmelkäse, egalisiert 125 g
Gorgonzola D.O.P., 125 g Ital. Blauschimmelkäse, egalisiert
Marke:
Herkunft:
IT
Ursprungsländ. der Hauptzutaten:
Italien
Qualität / Kontrolle:
Bio-Siegel, Italienische Landwirtschaft, geschützte Ursprungsbezeichnung
IT-BIO-006 | Istituto per la Certificazione Etica
Inhalt:
125 g
Zutaten:
KUHMILCH* (pasteurisiert), Meersalz, tierisches Lab
enthält folgende allergene Zutaten: Milch
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Diese Zutatenliste entspricht einer Volldeklaration im Sinne der Richtlinien des Bundesverbandes Naturkost & Naturwaren.
Dieses Produkt ist nicht aromatisiert.
Verwendung:
Nicht nur auf einer Käseplatte macht der Azzuro Gorgonzola eine gute Figur, er eignet sich auch bestens als Dessert zu Wein und Oliven. Außerdem verfeinert er als Bestandteil von Saucen jedes Pasta- und Gemüsegericht.
Besonderheiten:
Der bio-verde Gorgonzola zeichnet sich besonders durch einen cremigen und milden Geschmack aus, perfekt für Saucen und Füllungen.
Warengruppenspezifische Angaben
| Rechtlicher Status |
| Lebensmittel |
| Wärmebehandlung |
| pasteurisiert |
| Wärmebehandlung Käse |
| pasteurisiert |
| Wärmebehandlung Endprodukt Käse |
| nein |
| Fett i. Tr. |
| mindestens 48 % |
| Fettgehaltsstufe |
| Vollfettstufe |
| Fettgehaltsstufe AT |
| Vollfettstufe |
| Art der Reifung |
| rindengereift |
| Rinde |
| Naturrinde, nicht zum Verzehr empfohlen |
| Haltbarmachung |
| Schutzatmosphäre |
Qualität
| Staatliche Siegel |
| Bio-Siegel |
| Länderzusatz des EU-Logos |
| Italienische Landwirtschaft |
| Öko-Kontrollstelle |
| IT-BIO-006 |
| Weitere Qualitätskriterien und Labels |
| geschützte Ursprungsbezeichnung |
Gesetzliche Angaben
| Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis |
| unter Schutzatmosphäre verpackt |
| Zusammensetzung des Schutzgases |
| Stickstoff 70% / Kohlenstoffdioxid 30% |
| Rechtliche Bezeichnung des Produkts |
| Gorgonzola D.O.P., Blauschimmelkäse aus Italien, mind. 48% Fett i.Tr. |
| Inverkehrbringer |
| Isana Naturfeinkost GmbH & Co. Produktions- und Handels KG, Gewerbering 22, D-86922 Eresing; info@isana.de |
| E-Mail Inverkehrbringer |
| info@isana.de |
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
| Energie kJ / kcal |
| 1305 kJ / 315 kcal |
| davon gesättigte Fettsäuren |
| 19 g |
| Ermittlung der Nährwerte durch |
| Analyse |
Allergiehinweise
Weitere Eigenschaften
| Rohstoffe nicht jodiert |
| ja |
Maße und Gewichte der VE (VerbrauchsEinheit / Stück)
Angaben zur VE (VerbrauchsEinheit / Einzel)
| Verpackungsmaterial |
| Kunststoff |
Preise und Konditionen
Sensorik, Beschaffenheit
| Geschmack |
| würzig-pikant mit dezent süßer Note |
| Konsistenz |
| weich, teilweise streichfähig |
BioBook
| BioBook Postingtext |
| Der Azzurro Gorgonzola ist ein D.O.P. (Denominazione Origine Protetta)-Produkt ein Käse mit geschützter Herkunftsbezeichnung. Alle D.O.P. (Denominazione Origine Protetta)-Produkte dürfen nur in einer bestimmten Region hergestellt werden und auch deren Rohstoffe müssen von dieser Region stammen. Der bio-verde Gorgonzola zeichnet sich besonders durch einen cremigen und milden Geschmack aus, perfekt für Saucen und Füllungen. |
| BioBook Posting Briefing intern |
| Für weitere Infos: Tel. 08193932754 Email: l.taupe@isana.de |
Diese Informationen wurden von www.ecoinform.de zur Verfügung gestellt. ecoinform übernimmt keine Gewähr für die Richtigkeit der Angaben.
EAN: 4000915100013, E-Id: 71301
Stand der Daten:
Herkunft:ITUrsprungsländ. der Hauptzutaten:ItalienQualität / Kontrolle:Bio-Siegel, Italienische Landwirtschaft, geschützte Ursprungsbezeichnung
