Produkt-Datenblatt
Roggen Vollkorn Knäcke
leckeres Knäcke - ohne Hefe gebacken
Stand der Daten:
30.03.2026
30.03.2026
Marke:
Herkunft:
Deutschland (DE)
Ursprungsländ. der Hauptzutaten:
Deutschland
Qualität / Kontrolle:
EU Bio-Logo, EU Landwirtschaft / Nicht EU Landwirtschaft
DE-ÖKO-001
DE-ÖKO-001
Inhalt:
200 g
Zutaten:
ROGGENVOLLKORNmehl *, Meersalz
Verwendung:
Besonderheiten:
Die Zubereitung unseres hochwertigen Vollkornknäckebrots efolgt nach dem ´Eisknäck´-Verfahren...d.h. dem Teig wird keine Hefe zur Lockerung zugesetzt, sondern er wird auf 5° abgekühlt u. Luft wird untergehoben.
Allergene LMIV
| Eier |
|---|
| nicht enthalten |
| Erdnuss |
|---|
| nicht enthalten |
| Fisch |
|---|
| nicht enthalten |
| Gluten |
|---|
| enthalten |
| Krebstier |
|---|
| nicht enthalten |
| Lupine |
|---|
| nicht enthalten |
| Milch |
|---|
| nicht enthalten |
| Schalenfrüchte |
|---|
| nicht enthalten |
| Sellerie |
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| nicht enthalten |
| Senf |
|---|
| nicht enthalten |
| Sesam |
|---|
| Spuren möglich |
| Soja |
|---|
| nicht enthalten |
| Schwefeldioxid und Sulfite > 10mg/kg |
|---|
| nein |
| Weichtier |
|---|
| nicht enthalten |
Allergene zu glutenhaltigem Getreide
| Dinkel |
|---|
| nicht enthalten |
| Gerste |
|---|
| nicht enthalten |
| Hafer |
|---|
| nicht enthalten |
| Kamut |
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| nicht enthalten |
| Roggen |
|---|
| enthalten |
| Weizen |
|---|
| Spuren möglich |
Allergene zu Schalenfrüchten
| Cashewnuss |
|---|
| nicht enthalten |
| Haselnuss |
|---|
| nicht enthalten |
| Macadamianuss |
|---|
| nicht enthalten |
| Mandeln |
|---|
| nicht enthalten |
| Paranuss |
|---|
| nicht enthalten |
| Pecanuss |
|---|
| nicht enthalten |
| Pistazie |
|---|
| nicht enthalten |
| Walnuss |
|---|
| nicht enthalten |
Allergene aus pflanzlicher Herkunft
| Fruktose |
|---|
| nicht enthalten |
| Zimt |
|---|
| nicht enthalten |
Allergene aus tierischer Herkunft
| Kuhmilcheiweiß |
|---|
| nicht enthalten |
| Laktose |
|---|
| nicht enthalten |
| Milcheiweiß |
|---|
| nicht enthalten |
Allergene sonstige
| Glutamat |
|---|
| nicht enthalten |
| Hefe |
|---|
| nicht enthalten |
Ernährungsrichtung
| Vegan |
|---|
| ja |
| Vegetarisch |
|---|
| ja |
| Glutenfrei |
|---|
| nein |
| Laktosefrei |
|---|
| nein |
| Ungesüßt |
|---|
| ja |
Maße und Gewichte der VE (VerbrauchsEinheit / Stück)
| Füllgewicht |
|---|
| 0,2 kg |
Verpackung und weitere Eigenschaften der VE (VerbrauchsEinheit / Einzel)
| Verpackungsart |
|---|
| Faltschachtel |
| Verpackungsmaterial |
|---|
| Papier, Pappe |
Angaben zur Handhabung
| Verwendungsdauer |
|---|
| 7-14 Tage |
Angaben zu Süßung, Salz, Triebmitteln, Hilfsstoffen
| Süßung |
|---|
| nicht gesüßt |
Angaben speziell für Backwaren
| Mahlgrad |
|---|
| Vollkorn |
| Getreidesorten |
|---|
| Roggen |
Allgemeine Angaben zu Nährwerten & Analyseergebnissen
| Nährwert Bezugsgröße |
|---|
| g |
| Ermittlung der Nährwerte durch |
|---|
| Analyse |
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
| Energie kJ / kcal |
|---|
| 1479 kJ / 350 kcal |
| Fett |
|---|
| 1,8 g |
| davon gesättigte Fettsäuren |
|---|
| 0,3 g |
| Kohlenhydrate |
|---|
| 66,1 g |
| davon Zucker |
|---|
| 1,8 g |
| Eiweiß |
|---|
| 10,1 g |
| Salz |
|---|
| 1,36 g |
| Broteinheiten |
|---|
| 5 BE |
Sonstige Analysewerte
| Omega-3-Fettsäuren |
|---|
| 0 mg |
| Omega-9-Fettsäuren |
|---|
| 0 mg |
Angaben zu Bioprodukten
| Bio-Erzeugnis |
|---|
| ja |
Verbraucherinfo, Marketing
| Allgemeines |
|---|
| Besonders leicht schmeckendes Vollkornknäckebrot - ohne Hefe ! |
| Kurzbeschreibung |
|---|
| Linea Roggen Vollkorn Knäcke |
| Lager- und Aufbewahrungshinweis |
|---|
| Trocken lagern |
| Herstellung |
|---|
| Die Zubereitung unseres hochwertigen Vollkornknäckebrots efolgt nach dem ´Eisknäck´-Verfahren...d.h. dem Teig wird keine Hefe zur Lockerung zugesetzt, sondern er wird auf 5° abgekühlt u. Luft wird untergehoben. |
Herkunft
| Wechselnde Ursprungsländer |
|---|
| nein |
| Verarbeitungsland |
|---|
| Deutschland |
Zutaten, Inhaltsstoffe
| Volldeklariertes Zutatenfeld |
|---|
| ja |
Legenden und weitere Angaben zu Zutaten / Inhaltsstoffen
| Zutatenlegende ecoinform |
|---|
| ja |
| Zutatenlegende Data NatuRe |
|---|
| *aus kontrolliert ökologischer Erzeugung |
Aromatisierung
| Aromatisierung |
|---|
| nicht |
Gesetzliche Angaben
| Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis |
|---|
| Keine deklarationspflichtigen Zusatzstoffe vorhanden |
| Rechtliche Bezeichnung des Produkts |
|---|
| Roggen Vollkornknäckebrot |
Haupteigenschaften
| Rechtlicher Status |
|---|
| Lebensmittel |
Inverkehrbringer
| Inverkehrbringer |
|---|
| Biscuit International Germany GmbH, Marie Curie Straße 1, D-48599 Gronau; frank@szeleschus.de |
| E-Mail Inverkehrbringer |
|---|
| frank@szeleschus.de |
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EAN: 4012936001392, E-Id: 72347
