- Produkt-Datenblatt
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Haltbare Bio Weidemilch laktosefrei 3,5 % FettWir arbeiten zu 100 % ohne künstliche Farbstoffe. Tabu sind auch jede Art von Aromastoffen. Und wir sind konsequent gentechnikfrei.
Stand der Daten:
09.04.2026Marke:
Herkunft:DEUrsprungsländ. der Hauptzutaten:Diverse LänderQualität / Kontrolle:Bioland, EU Bio-Logo, EU Landwirtschaft
DE-ÖKO-003 | Lacon GmbHInhalt:1 lZutaten:VOLLMILCH*, Laktase*aus kontrolliert ökologischer ErzeugungDiese Zutatenliste entspricht einer Volldeklaration im Sinne der Richtlinien des Bundesverbandes Naturkost & Naturwaren.Dieses Produkt ist nicht aromatisiert.Verwendung:Besonderheiten:Die laktosefreie Milch von Söbbeke ist zur Ernährung bei Laktoseintoleranz geeignet. Zur Herstellung wird die Milch mit einem Enzym versetzt. Dieses Enzym baut die Laktose innerhalb von 24 Stunden ab, in dem es die Laktose in ihre Bausteine Glukose und Galaktose aufspaltet. Hierdurch schmeckt die Milch leicht süß und eignet sich nicht nur als Trinkmilch sondern auch hervorragend als Kaffeemilch und für die Herstellung von Milchschaum. Die leichte Färbung unserer laktosefreien Milch ist auf die so genannte Maillard Reaktion zurückzuführen. Zu dieser Reaktion kommt es durch die Erhitzung der Milch, es handelt sich hier um eine Reaktion des Eiweißes. Da wir die Laktose in der Milch mit einem Enzym abbauen, spaltet sich diese in Glukose und Galactose auf, wodurch diese Milch leicht süß schmeckt und die leicht rosa Farbe erhält.
Warengruppenspezifische AngabenRechtlicher Status Lebensmittel Milchart Kuh Rohmilch nein Wärmebehandlung ultrahocherhitzt Homogenisiert ja Fettgehalt im Milchanteil 3,5 % QualitätBio-Erzeugnis ja Staatliche Siegel EU Bio-Logo Länderzusatz des EU-Logos EU Landwirtschaft Öko-Kontrollstelle DE-ÖKO-003 Welcher Standard wird erfüllt Bioland Gesetzliche AngabenZusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis Keine deklarationspflichtigen Zusatzstoffe vorhanden Rechtlicher Hinweis Ergänzung Laktosegehalt <0,1 g/100 g entspricht <0,1% Rechtliche Bezeichnung des Produkts Bio haltbare Vollmilch, ultrahocherhitzt, Laktosefrei*, 3,5 % Fett Inverkehrbringer Molkerei Söbbeke GmbH, Amelandsbrückenweg 131, D-48599 Gronau-Epe; info@soebbeke.de E-Mail Inverkehrbringer info@soebbeke.de Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 mlEnergie kJ / kcal 264 kJ / 63 kcal Fett 3,5 g davon gesättigte Fettsäuren 2,4 g Kohlenhydrate 4,7 g davon Zucker 4,7 g Ballaststoffe 0 g Eiweiß 3,2 g Salz 0,12 g Ermittlung der Nährwerte durch Berechnung AllergiehinweiseEier nicht enthalten Erdnuss nicht enthalten Fisch nicht enthalten Gluten nicht enthalten Krebstier nicht enthalten Lupine nicht enthalten Milch Ausschluss garantiert Schalenfrüchte nicht enthalten Sellerie nicht enthalten Senf nicht enthalten Sesam nicht enthalten Soja nicht enthalten Weichtier nicht enthalten Dinkel nicht enthalten Gerste nicht enthalten Hafer nicht enthalten Kamut nicht enthalten Roggen nicht enthalten sonstiges glutenhaltiges Getreide nicht enthalten Weizen nicht enthalten Cashewnuss nicht enthalten Haselnuss nicht enthalten Macadamianuss nicht enthalten Mandeln nicht enthalten Paranuss nicht enthalten Pecanuss nicht enthalten Pistazie nicht enthalten Walnuss nicht enthalten Huhn nicht enthalten Kuhmilcheiweiß Ausschluss garantiert Laktose Ausschluss garantiert Milcheiweiß Ausschluss garantiert Rind nicht enthalten Schwein nicht enthalten Anis nicht enthalten Dill nicht enthalten Fenchel nicht enthalten Fruktose nicht enthalten Kakao nicht enthalten Karotte nicht enthalten Kerbel nicht enthalten Koriander nicht enthalten Kümmel nicht enthalten Liebstöckel nicht enthalten Mais nicht enthalten Petersilie nicht enthalten Pfeffer nicht enthalten Umbelliferae nicht enthalten Zimt nicht enthalten Glutamat nicht enthalten Hefe nicht enthalten Purin nicht enthalten Salicylat nicht enthalten Vanillin nicht enthalten Weitere Eigenschaftenvegan nein vegetarisch ja laktosefrei ja laktosefrei (Verpackungsdeklaration) Ja, laut Verpackungsdeklaration Maße und Gewichte der VE (VerbrauchsEinheit / Stück)Füllgewicht 1 kg Angaben zur VE (VerbrauchsEinheit / Einzel)Verpackungsart Tetra Pak Verpackungsmaterial Kunststoff Preise und KonditionenPfand nein Sensorik, BeschaffenheitGeschmack rein, arteigen Geruch rein, arteigen Konsistenz flüssig, homogen Diese Informationen wurden von www.ecoinform.de zur Verfügung gestellt. ecoinform übernimmt keine Gewähr für die Richtigkeit der Angaben.
EAN: 4008471499893, E-Id: 70500
