Produkt-Datenblatt
Makrelenfilets in Bio-Olivenöl
aus traditioneller Küstenfischerei, ohne Haut, praktisch grätenfrei, in extra nativem Bio-Olivenöl eingelegt
Stand der Daten:
10.11.2026
10.11.2026
Marke:
Herkunft:
Spanien (ES)
Ursprungsländ. der Hauptzutaten:
Diverse Länder
Qualität / Kontrolle:
Wildfang
ES-ECO-022-GA
ES-ECO-022-GA
Inhalt:
120 g
Zutaten:
MAKRELENFILETS**** (Scomber scombrus) 75%, natives Olivenöl extra* 24%, Meersalz.
Verwendung:
Produkt kann kalt verzehrt werden.
Besonderheiten:
Makrelen aus traditioneller Küstenfischerei. Von Küstenfischern im Nordostatlantik gefangen und in nativem Olivenöl aus kontrolliert-biologischem Anbau eingelegt. Makrelen enthalten viel Omega-3 Fettsäuren.
Allergene LMIV
| Fisch |
|---|
| enthalten |
| Krebstier |
|---|
| Spuren möglich |
| Weichtier |
|---|
| Spuren möglich |
Ernährungsrichtung
| Rohstoffe nicht jodiert |
|---|
| ja |
| Ungesüßt |
|---|
| ja |
Maße und Gewichte der VE (VerbrauchsEinheit / Stück)
| Füllgewicht |
|---|
| 0,12 kg |
Verpackung und weitere Eigenschaften der VE (VerbrauchsEinheit / Einzel)
| Verpackungsart |
|---|
| Dose |
| Verpackungsmaterial |
|---|
| Pappe, Alu |
Angaben zur Beschaffenheit
| Haltbarmachung |
|---|
| vollkonserviert |
Angaben zur Handhabung
| Garmethode |
|---|
| Verzehrfertig |
Angaben speziell für Fisch
| Fisch-Fang- /Produktionsmethode |
|---|
| gefangen in |
| Zertifizierter Wildfisch |
|---|
| keine Zertifizierung |
| Fisch-Produktionsmethode |
|---|
| Wildbestand |
| Fanggebiet |
|---|
| FAO 27 - Nordostatlantik |
| Fisch-Fanggebiet |
|---|
| FAO 27 - Nordostatlantik |
| Sub-Fanggebiet |
|---|
| Bucht von Biscaya (Subgebiet VIII) - 27.8 |
| Fisch Fanggebiet Division |
|---|
| 27.8.c |
| Fisch Handelsbezeichnung |
|---|
| Makrele (Scomber scombrus) |
| Fangmethode |
|---|
| Handleinen/Angeln |
| Fanggerätekategorie |
|---|
| Haken und Langleinen |
| Fisch Nachhaltigkeit |
|---|
| Fischbestände online |
| Fisch zusammengefügt |
|---|
| nein |
Allgemeine Angaben zu Nährwerten & Analyseergebnissen
| Nährwert Bezugsgröße |
|---|
| g |
| Ermittlung der Nährwerte durch |
|---|
| Berechnung |
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
| Energie kJ / kcal |
|---|
| 1505 kJ / 364 kcal |
| Fett |
|---|
| 32,3 g |
| davon gesättigte Fettsäuren |
|---|
| 6,0 g |
| davon einfach ungesättigte Fettsäuren |
|---|
| 20 g |
| davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren |
|---|
| 4,8 g |
| Kohlenhydrate |
|---|
| 2,0 g |
| davon Zucker |
|---|
| 1,0 g |
| Ballaststoffe |
|---|
| 1,0 g |
| Eiweiß |
|---|
| 18,2 g |
| Salz |
|---|
| 0,58 g |
Verbraucherinfo, Marketing
| Allgemeines |
|---|
| Für unsere Fischprodukte von Pan do Mar stehen bestandserhaltende Beschaffungsstandards im Mittelpunkt. Neben Fangmethode, Fangkontrolle und durchgängiger Dokumentation berücksichtigen wir auch soziale Aspekte. Ein Schwerpunkt liegt dabei auf der Unterstützung traditioneller Küstenfischerei durch Kooperativen von Kleinfischern. |
| Kurzbeschreibung |
|---|
| Makrelenfilets aus traditioneller und kontrollierter Küstenfischerei. Die Filets sind in nativem Olivenöl aus kontrolliert-biologischem Anbau eingelegt. |
| Lager- und Aufbewahrungshinweis |
|---|
| Trocken lagern. |
| Herstellung |
|---|
| Die Makrelen werden von den ortsansässigen Küstenfischern vor der galizischen Küste im Nordwesten Spaniens gefangen und nach von den Behörden vorgegebenen Fangmengen mit der Handleine geangelt. Es werden keine umweltzerstörenden Fangmethoden, wie Grundschleppnetze, verwendet. Jeder Fang wird sofort von den Behörden überprüft, begutachtet und mit einer entsprechenden Kontrollnummer versehen, die eine durchgängige Rückverfolgbarkeit gewährleistet. |
Herkunft
| Wechselnde Ursprungsländer |
|---|
| ja |
| Verarbeitungsland |
|---|
| Spanien |
| Verpackungsland |
|---|
| Spanien |
Zutaten, Inhaltsstoffe
| Volldeklariertes Zutatenfeld |
|---|
| ja |
Legenden und weitere Angaben zu Zutaten / Inhaltsstoffen
| Zutatenlegende ecoinform |
|---|
| ja |
| Zutatenlegende Data NatuRe |
|---|
| ****aus Wildfang, *aus kontrolliert ökologischer Erzeugung |
Aromatisierung
| Aromatisierung |
|---|
| nicht |
Gesetzliche Angaben
| Rechtlicher Hinweis Ergänzung |
|---|
| Recht: Das Produkt entspricht den Anforderungen und Standards der entsprechenden EU-Verordnungen und Folgebestimmungen. |
| Rechtliche Bezeichnung des Produkts |
|---|
| Makrelenfilets in Bio-Öl |
Inverkehrbringer
| Inverkehrbringer |
|---|
| Conservas Antonio Pérez Lafuente, S.A.; Rúa Xunqueira, 3, 36620 Vilanova de Arousa, Spanien; tk.produktmanagement@felderzeugnisse.de |
| Name Inverkehrbringer |
|---|
| Conservas Antonio Pérez Lafuente, S.A. |
| Straße Inverkehrbringer |
|---|
| Rúa Xunqueira, 3 |
| PLZ Inverkehrbringer |
|---|
| 36620 |
| Ort Inverkehrbringer |
|---|
| Vilanova de Arousa |
| Land Inverkehrbringer |
|---|
| Spanien |
| E-Mail Inverkehrbringer |
|---|
| tk.produktmanagement@felderzeugnisse.de |
Haupteigenschaften
| Rechtlicher Status |
|---|
| Lebensmittel |
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EAN: 8412439285019, E-Id: 336945
