Produkt-Datenblatt
Irischer Atlantik-Lachs, NATURLAND
Irischer Atlantik-Lachs geräuchert 100 g Naturland zertifiziert
Stand der Daten:
12.10.2026
12.10.2026
Marke:
Herkunft:
Deutschland (DE)
Ursprungsländ. der Hauptzutaten:
Irland
Qualität / Kontrolle:
EU Bio-Logo, Irische Landwirtschaft, Naturland
DE-ÖKO-007
DE-ÖKO-007
Inhalt:
100 g
Zutaten:
LACHS***(Salmo salar), Meersalz , Buchenholzrauch
Verwendung:
Besonderheiten:
Neben der außerordentlich hohen geschmacklichen Qualität haben Sie beim Genuß dieser zertifizierten bio-verde-Delikatesse die Garantie, dass die Fische artgerecht gehalten werden, das Wasser die Güteklasse 1a der EU aufweist und das Futter absolut "clean" ist (also frei von Antibiotika und chemischen Stoffen).
Allergene LMIV
| Fisch |
|---|
| enthalten |
Ernährungsrichtung
| Halal |
|---|
| nein |
Maße und Gewichte der VE (VerbrauchsEinheit / Stück)
| Füllgewicht |
|---|
| 0,1 kg |
Verpackung und weitere Eigenschaften der VE (VerbrauchsEinheit / Einzel)
| Verpackungsart |
|---|
| Stück |
| Verpackungsmaterial |
|---|
| PP |
Angaben zur Beschaffenheit
| Haltbarmachung |
|---|
| vakuumiert |
| Verarbeitungsweise |
|---|
| aufgetaut |
Angaben zu Süßung, Salz, Triebmitteln, Hilfsstoffen
| Süßung |
|---|
| nicht gesüßt |
Angaben speziell für Fisch
| Fisch-Fang- /Produktionsmethode |
|---|
| aus Aquakultur |
| Zertifizierte Aquakultur |
|---|
| Naturland |
| Fisch-Produktionsmethode |
|---|
| Aquakultur von Meeresarten in Anlagen an Land |
| Fisch-Fanggebiet |
|---|
| biologische Hochsee-Aquakultur Irland, Naturland-Zertifiziert |
| Fisch Handelsbezeichnung |
|---|
| Salm (Salmo salar) |
| Fisch zusammengefügt |
|---|
| nein |
Sensorik, Beschaffenheit
| Geschmack |
|---|
| leichtes Raucharoma, etwas salzig, nach Meer |
| Geruch |
|---|
| Mild-würzig, feines Raucharoma |
| Konsistenz |
|---|
| zart-weich, dennoch mit Biss |
Allgemeine Angaben zu Nährwerten & Analyseergebnissen
| Nährwert Bezugsgröße |
|---|
| g |
| Ermittlung der Nährwerte durch |
|---|
| Analyse |
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
| Energie kJ / kcal |
|---|
| 720 kJ / 172 kcal |
| Fett |
|---|
| 8,9 g |
| davon gesättigte Fettsäuren |
|---|
| 2,8 g |
| Kohlenhydrate |
|---|
| < 0,5 g |
| davon Zucker |
|---|
| 0 g |
| Eiweiß |
|---|
| 23 g |
| Salz |
|---|
| 1,7 g |
Angaben zu Bioprodukten
| Bio-Erzeugnis |
|---|
| ja |
Verbraucherinfo, Marketing
| Allgemeines |
|---|
| Der Irische bio-verde Lachs wird in Gehegen 6 km vor der Irischen Westküste gehalten. Auf Initiative von bio-verde wird dort schon seit 1995 Lachs nach Bio-Richtlinien gezüchtet. Die Fische können permanent gegen die Strömung des offenen Meeres schwimmen, somit setzten sie kaum Fett an. |
| Kurzbeschreibung |
|---|
| Diese Lachs-Delikatesse zeichnet sich durch seine besonders milde Räucherung und durch sein kerniges Fleisch aus. Den Lachs z.B. mit Zitrone, Meerrettich, Zwiebelringen und bio-verde Kapern genießen. |
| Lager- und Aufbewahrungshinweis |
|---|
| Nach dem Öffnen gekühlt lagern und zügig aufbrauchen |
| Lager- und Aufbewahrungshinweis |
|---|
| Ware immer bei 4-6°C lagern |
| Herstellung |
|---|
| Geräuchert, portioniert und verpackt wird diese Delikatesse von uns vor Ort in Deutschland. |
Werbliche Auslobung und Suchbegriffe
| Wissenschaftlicher Name |
|---|
| Salmo salar |
Herkunft
| Wechselnde Ursprungsländer |
|---|
| ja |
| Verarbeitungsland |
|---|
| Deutschland |
| Verpackungsland |
|---|
| Deutschland |
Zutaten, Inhaltsstoffe
| Volldeklariertes Zutatenfeld |
|---|
| ja |
Legenden und weitere Angaben zu Zutaten / Inhaltsstoffen
| Zutatenlegende ecoinform |
|---|
| ja |
| Zutatenlegende Data NatuRe |
|---|
| ***aus anerkannt ökologischer Aquakultur |
Aromatisierung
| Aromatisierung |
|---|
| nicht |
Gesetzliche Angaben
| Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis |
|---|
| Keine deklarationspflichtigen Zusatzstoffe vorhanden |
| Rechtliche Bezeichnung des Produkts |
|---|
| Irischer Atlantik Lachs in Buchenholz-Rauch kalt geräuchert |
Haupteigenschaften
| Rechtlicher Status |
|---|
| Lebensmittel |
Inverkehrbringer
| Inverkehrbringer |
|---|
| Isana Naturfeinkost GmbH & Co. Produktions- und Handels KG, Gewerbering 22, D-86922 Eresing; info@isana.de |
| E-Mail Inverkehrbringer |
|---|
| info@isana.de |
Diese Informationen wurden von www.ecoinform.de zur Verfügung gestellt. ecoinform übernimmt keine Gewähr für die Richtigkeit der Angaben.
EAN: 4000915109504, E-Id: 30110
