Produkt-Datenblatt
Bolognese vom Rind
Eine klassische Nudelsoße mit viel frischem Rinderhack und vollreifen Tomaten
Stand der Daten:
22.07.2026
22.07.2026
Marke:
Herkunft:
Deutschland (DE)
Ursprungsländ. der Hauptzutaten:
Deutschland
Qualität / Kontrolle:
EU Bio-Logo, EU Landwirtschaft, Bioland
DE-ÖKO-021
DE-ÖKO-021
Inhalt:
320 g
Zutaten:
Rinderbrühe*, Rindfleisch*(32%), Tomaten*, Zwiebeln*, Möhren*, Tomatenmark*, Meersalz, Majoran*, Basilikum*, Oregano*, Estragon*
Verwendung:
Mit Nudeln, egal ob Spaghetti oder Spirelli ... und natürlich auch für die selbstgemachte Lasagne!
Besonderheiten:
Eine kräftige Hackfleisch-Tomatensoße nach italienischem Rezept. Knoblauch haben wir allerdings weggelassen.
Allergene aus pflanzlicher Herkunft
| Fruktose |
|---|
| Spuren möglich |
| Karotte |
|---|
| enthalten |
| Umbelliferae |
|---|
| enthalten |
Allergene aus tierischer Herkunft
| Rind |
|---|
| enthalten |
Ernährungsrichtung
| Glutenfrei |
|---|
| ja |
| Glutenfrei (Verpackungsdeklaration) |
|---|
| Ja, ohne Verpackungsdeklaration |
| Laktosefrei |
|---|
| ja |
| Laktosefrei (Verpackungsdeklaration) |
|---|
| Ja, ohne Verpackungsdeklaration |
Maße und Gewichte der VE (VerbrauchsEinheit / Stück)
| Füllgewicht |
|---|
| 0,320 kg |
Verpackung und weitere Eigenschaften der VE (VerbrauchsEinheit / Einzel)
| Verpackungsart |
|---|
| Schraubglas |
| Verpackungsmaterial |
|---|
| Glas |
Angaben zur Beschaffenheit
| Haltbarmachung |
|---|
| vollkonserviert |
Angaben zur Handhabung
| Verwendungsdauer |
|---|
| 3 Tage |
| Packungsart |
|---|
| Standardgröße |
| Garmethode |
|---|
| Kochtopf |
Angaben zu Süßung, Salz, Triebmitteln, Hilfsstoffen
| Palmfett, Palmöl |
|---|
| nein |
Sensorik, Beschaffenheit
| Konsistenz |
|---|
| dickflüssige Hackfleischsoße |
Allgemeine Angaben zu Nährwerten & Analyseergebnissen
| Nährwertbezug |
|---|
| auf zubereitetes Produkt |
| Nährwert Bezugsgröße |
|---|
| g |
| Ermittlung der Nährwerte durch |
|---|
| Analyse |
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
| Energie kJ / kcal |
|---|
| 266 kJ / 63 kcal |
| Fett |
|---|
| 2,2 g |
| davon gesättigte Fettsäuren |
|---|
| 1 g |
| Kohlenhydrate |
|---|
| 1,9 g |
| davon Zucker |
|---|
| 1,9 g |
| Ballaststoffe |
|---|
| 1,4 g |
| Eiweiß |
|---|
| 8,3 g |
| Salz |
|---|
| 0,88 g |
Angaben zu Bioprodukten
| Bio-Erzeugnis |
|---|
| ja |
Verbraucherinfo, Marketing
| Allgemeines |
|---|
| Wir vertreiben ausschließlich an den Naturkost-Fachhandel und bundesweit über DIE REGIONALEN Großhändler, sowie Biokorb. Hochwertiges braucht Zeit. Alle Sorten werden in kleinen Chargen und in reiner Handarbeit hergestellt. Das macht die Qualität unserer Produkte aus. |
| Lager- und Aufbewahrungshinweis |
|---|
| Nach dem Öffnen gekühlt lagern und innerhalb von 3 Tagen aufbrauchen, Vor Licht schützen |
| Lager- und Aufbewahrungshinweis |
|---|
| Glasverpackung, deshalb vor Licht schützen. |
| Verarbeitungshinweis |
|---|
| Wir kochen mit Rohstoffen aus ökologischem Anbau, die so weit wie möglich aus unserer Region stammen. Unsere eigene familiengeführte Landwirtschaft nach Bioland-Richtlinien liefert das Fleisch für unser kleines Sortiment und unterstreicht unsere Glaubwürdigkeit im heutigen Massenmarkt. In unserer Hofküche arbeiten wir handwerklich und mit den gleichen Zutaten, die wir auch für unsere eigenen Mahlzeiten verwenden. Unsere Produkte schmecken ,,ehrlich´ und ,,wie früher´ . Weil wir weglassen, was nicht natürlich ist. |
| Zubereitung |
|---|
| Im Topf erwärmen und bei Bedarf Knoblauch zufügen. |
| Rezept, Zubereitung |
|---|
| Spaghetti in Salzwasser kochen. In einem extra Topf die Bolognese erwärmen. Extra-Tip: Vorher eine Zehe Knoblauch kleinschneiden, in 1 EL Olivenöl hellblond anschwitzen und dann erst die Bolognese dazugeben und erwärmen. |
| Herstellung |
|---|
| Hackfleisch wird angebraten und mit Tomaten und Gemüse zu einer sämigen Sauce eingekocht. |
| Sonstige Hinweise |
|---|
| Da Knoblauch durchs Kochen sowieso verliert, verwenden wir ihn aus Rücksicht auf Allergiker nicht (auch wenn das Rezept es eigentlich verlangt). |
Herkunft
| Wechselnde Ursprungsländer |
|---|
| nein |
| Verarbeitungsland |
|---|
| Deutschland |
| Verpackungsland |
|---|
| Deutschland |
Zutaten, Inhaltsstoffe
| Volldeklariertes Zutatenfeld |
|---|
| ja |
Legenden und weitere Angaben zu Zutaten / Inhaltsstoffen
| Zutatenlegende ecoinform |
|---|
| ja |
| Zutatenlegende Data NatuRe |
|---|
| *aus kontrolliert ökologischer Erzeugung |
Aromatisierung
| Aromatisierung |
|---|
| nicht |
Gesetzliche Angaben
| Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis |
|---|
| Keine deklarationspflichtigen Zusatzstoffe vorhanden |
| Rechtliche Bezeichnung des Produkts |
|---|
| Nudelsoße aus Hackfleisch |
Haupteigenschaften
| Rechtlicher Status |
|---|
| Lebensmittel |
Inverkehrbringer
| Inverkehrbringer |
|---|
| Gut Krauscha GmbH, Hauptstraße 6, D-02829 Klein Krauscha; info@gut-krauscha.de |
| E-Mail Inverkehrbringer |
|---|
| info@gut-krauscha.de |
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EAN: 4032103000836, E-Id: 78538
