Produkt-Datenblatt
Gourmet Bio Lachsfilets mit Haut
zwei Bio-Lachsfilets mit Haut aus Bio-Aquakultur aus offener See vor der Westküste Irlands
Stand der Daten:
17.09.2026
17.09.2026
Marke:
Herkunft:
IE
Ursprungsländ. der Hauptzutaten:
Irland
Qualität / Kontrolle:
EU Bio-Logo, Irische Aquakultur
IE-ORG-02 | Irish Organic Farmers and Growers Associ
IE-ORG-02 | Irish Organic Farmers and Growers Associ
Inhalt:
250 g
Zutaten:
LACHS*** (Salmo Salar)
enthält folgende allergene Zutaten: Fisch
enthält folgende allergene Zutaten: Fisch
***aus anerkannt ökologischer Aquakultur
Diese Zutatenliste entspricht einer Volldeklaration im Sinne der Richtlinien des Bundesverbandes Naturkost & Naturwaren.
Dieses Produkt ist nicht aromatisiert.
Verwendung:
In der Pfanne: Mit der Hautseite beginnen und diese knusprig braten (nicht zu heiß), dann umdrehen und kurz weiterbraten bis das Filet gar, aber innen noch etwas glasig und saftig ist.
Im Backofen: Den Ofen auf ca. 180 °C vorwärmen. Die Filets ca. 20-30 Minuten backen bis diese gar sind.
Im Topf: Lachsfilets bei mittlerer Hitze mit etwas Flüssigkeit ca. 10 Minuten dünsten. Dabei den Topf geschlossen halten.
Wenn die Haut zum Verzehr gewünscht wird, müssen vor Gebrauch die Schuppen entfernt werden.
Besonderheiten:
Unser Bio-Lachs wächst auf offener See vor der zerklüfteten West-Irischen Küste der Grafschaft Galway heran. In dieser einzigartigen Lage sind die Lachse in ihren Gehegen den Elementen ausgesetzt. Die starke Strömung sorgt für konstanten Nachschub an klarem Wasser.
Warengruppenspezifische Angaben
| Rechtlicher Status |
|---|
| Lebensmittel |
| Region |
|---|
| West-Irische Küste der Grafschaft Galway |
| Süßung |
|---|
| nicht gesüßt |
| Fisch-Fang- /Produktionsmethode |
|---|
| aus Aquakultur |
| Zertifizierte Aquakultur |
|---|
| EU-Bio |
| Fisch-Produktionsmethode |
|---|
| Netzgehegehaltung im Meer |
| Fisch-Fanggebiet |
|---|
| VIIa |
| Fisch Handelsbezeichnung |
|---|
| Atlantischer Lachs (Salmo salar) |
| Haltbarmachung |
|---|
| tiefgekühlt |
| Garmethode |
|---|
| Backofen Ober/-Unterhitze, Backofen Umluft, Bratpfanne, Grill, Kochtopf, Kombidämpfer |
| Stückgewicht |
|---|
| ca. 125 g |
| Fisch zusammengefügt |
|---|
| nein |
| Fisch-Präsentation |
|---|
| Filetiert |
| Grund für Version |
|---|
| Layout |
Qualität
| Bio-Erzeugnis |
|---|
| ja |
| Staatliche Siegel |
|---|
| EU Bio-Logo |
| Länderzusatz des EU-Logos |
|---|
| Irische Aquakultur |
| Öko-Kontrollstelle |
|---|
| IE-ORG-02 |
Weitere Bezeichnungen
| Wissenschaftlicher Name |
|---|
| Salmo Salar |
Gesetzliche Angaben
| Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis |
|---|
| Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren, vor Verzehr erhitzen |
| Rechtlicher Hinweis Ergänzung |
|---|
| Recht: Das Produkt entspricht den Anforderungen und Standards der entsprechenden EU-Verordnungen und Folgebestimmungen. Voll anerkannte Bio Ware gem. geltender EU-Öko-Verordnung. GMO: Durch den Ausschluss von gentechnischen Verfahren und gentechnisch veränderten Organismen bei der Erzeugung ist das Produkt gemäß geltender EU-Öko-Verordnung frei von Gentechnik. Das Produkt ist nicht kennzeichnungspflichtig im Sinne der Verordnungen (EG) Nr. 1829/2003 und (EG) Nr. 1830/2003. |
| Rechtliche Bezeichnung des Produkts |
|---|
| 2 Filets vom irischen Bio-Lachs mit Haut und Schuppen, tiefgefroren |
| Inverkehrbringer |
|---|
| Demeter-Felderzeugnisse GmbH, Neue Bergstraße 13, D-64665 Alsbach; tk.produktmanagement@felderzeugnisse.de |
| E-Mail Inverkehrbringer |
|---|
| tk.produktmanagement@felderzeugnisse.de |
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
| Energie kJ / kcal |
|---|
| 743 kJ / 176 kcal |
| Fett |
|---|
| 10 g |
| davon gesättigte Fettsäuren |
|---|
| 2,5 g |
| Kohlenhydrate |
|---|
| 0 g |
| davon Zucker |
|---|
| 0 g |
| Ballaststoffe |
|---|
| 0 g |
| Eiweiß |
|---|
| 20 g |
| Salz |
|---|
| 0,9 g |
| Ermittlung der Nährwerte durch |
|---|
| Berechnung |
Allergiehinweise
| Fisch |
|---|
| enthalten |
Weitere Eigenschaften
| Ungesüßt |
|---|
| ja |
Maße und Gewichte der VE (VerbrauchsEinheit / Stück)
| Füllgewicht |
|---|
| 0,250 kg |
Angaben zur VE (VerbrauchsEinheit / Einzel)
| Verpackungsart |
|---|
| Faltschachtel |
| Verpackungsmaterial |
|---|
| Pappe, PA, LDPE |
| Stücke in Packung |
|---|
| 2 |
| Einheit der Einzelstücke |
|---|
| Stück |
| Bezeichnung der Einzelstücke |
|---|
| Stück |
Sensorik, Beschaffenheit
| Geschmack |
|---|
| nach Lachs |
| Geruch |
|---|
| tyisch |
| Konsistenz |
|---|
| fest |
Diese Informationen wurden von www.ecoinform.de zur Verfügung gestellt. ecoinform übernimmt keine Gewähr für die Richtigkeit der Angaben.
EAN: 4026813280237, E-Id: 321698
