Produkt-Datenblatt
Kabeljau Fischstäbchen mit Bio-Panade
nach den strengen Vorschriften des isländischen Fischerei Managements gefangen, vorgebraten, praktisch grätenfrei
Stand der Daten:
10.11.2026
10.11.2026
Marke:
Herkunft:
Deutschland (DE)
Ursprungsländ. der Hauptzutaten:
Island, Europäische Union
Qualität / Kontrolle:
Iceland responsible fisheries, Wildfang
DE-ÖKO-006
DE-ÖKO-006
Inhalt:
180 g
Zutaten:
KABELJAUfilet**** (Gadus morhua) 66%, WEIZENmehl*, WEIZENstärke*, Wasser, Sonnenblumenöl*, Meersalz, Hefe*, Pfeffer*
Verwendung:
Tiefgefrorene Fischstäbchen in einer Pfanne mit ein wenig Öl 6-7 Minuten braten oder im Backofen bei 200 °C ca. 11-13 Minuten backen. Dabei mehrmals wenden.
Besonderheiten:
Der Kabeljau von Wild Ocean stammt aus den Gewässern vor Island. Wildfang gemäß Iceland Responsible Fisheries Management (www.fisheries.is). 26% der landwirtschaftlichen Zutaten stammen aus biologischem Anbau.
Allergene LMIV
| Eier |
|---|
| Spuren möglich |
| Fisch |
|---|
| enthalten |
| Gluten |
|---|
| enthalten |
| Milch |
|---|
| Spuren möglich |
| Sellerie |
|---|
| Spuren möglich |
| Soja |
|---|
| Spuren möglich |
Allergene zu glutenhaltigem Getreide
| Dinkel |
|---|
| Spuren möglich |
| Hafer |
|---|
| Spuren möglich |
| Sonstiges glutenhaltiges Getreide |
|---|
| Spuren möglich |
| Weizen |
|---|
| enthalten |
Allergene aus pflanzlicher Herkunft
| Karotte |
|---|
| Spuren möglich |
| Koriander |
|---|
| Spuren möglich |
| Kümmel |
|---|
| Spuren möglich |
| Mais |
|---|
| Spuren möglich |
| Petersilie |
|---|
| Spuren möglich |
| Pfeffer |
|---|
| enthalten |
| Umbelliferae |
|---|
| Spuren möglich |
Allergene aus tierischer Herkunft
| Huhn |
|---|
| Spuren möglich |
| Laktose |
|---|
| Spuren möglich |
| Milcheiweiß |
|---|
| Spuren möglich |
| Rind |
|---|
| Spuren möglich |
Allergene sonstige
| Hefe |
|---|
| enthalten |
Ernährungsrichtung
| Glutenfrei |
|---|
| nein |
| Laktosefrei |
|---|
| nein |
| Rohstoffe nicht jodiert |
|---|
| ja |
| Ungesüßt |
|---|
| ja |
Maße und Gewichte der VE (VerbrauchsEinheit / Stück)
| Füllgewicht |
|---|
| 0,18 kg |
Verpackung und weitere Eigenschaften der VE (VerbrauchsEinheit / Einzel)
| Verpackungsart |
|---|
| Faltschachtel |
| Verpackungsmaterial |
|---|
| Pappe, PE |
| Stücke in Packung |
|---|
| 6 |
| Bezeichnung der Einzelstücke |
|---|
| Stück |
| Einheit der Einzelstücke |
|---|
| Stück |
Angaben zur Beschaffenheit
| Haltbarmachung |
|---|
| tiefgekühlt |
Angaben zur Handhabung
| Garmethode |
|---|
| Bratpfanne, Backofen Umluft |
| Stückgewicht |
|---|
| 30g |
Angaben zu Süßung, Salz, Triebmitteln, Hilfsstoffen
| Süßung |
|---|
| nicht gesüßt |
| Triebmittel |
|---|
| Hefe |
Angaben speziell für Fisch
| Fisch-Fang- /Produktionsmethode |
|---|
| gefangen in |
| Zertifizierter Wildfisch |
|---|
| IRF |
| Fisch-Produktionsmethode |
|---|
| Wildbestand |
| Fanggebiet |
|---|
| FAO 27 - Nordostatlantik |
| Fisch-Fanggebiet |
|---|
| Va |
| Sub-Fanggebiet |
|---|
| Island und Färöer (Subgebiet V) - 27.5 |
| Fisch Fanggebiet Division |
|---|
| 27.5.a |
| Fisch Handelsbezeichnung |
|---|
| Kabeljau (Gadus spp.) |
| Fangmethode |
|---|
| kurze Langleine |
| Fanggerätekategorie |
|---|
| Haken und Langleinen |
| Fisch Nachhaltigkeit |
|---|
| Fischbestände online |
| Fisch zusammengefügt |
|---|
| nein |
Sensorik, Beschaffenheit
| Geschmack |
|---|
| frisch nach Fisch |
| Geruch |
|---|
| frisch nach Fisch |
| Konsistenz |
|---|
| knusprige Panade, Fisch bissfest |
Allgemeine Angaben zu Nährwerten & Analyseergebnissen
| Nährwert Bezugsgröße |
|---|
| g |
| Ermittlung der Nährwerte durch |
|---|
| Berechnung |
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
| Energie kJ / kcal |
|---|
| 765 kJ / 182 kcal |
| Fett |
|---|
| 8,2 g |
| davon gesättigte Fettsäuren |
|---|
| 1,8 g |
| Kohlenhydrate |
|---|
| 14 g |
| davon Zucker |
|---|
| 0,5 g |
| Ballaststoffe |
|---|
| 0,9 g |
| Eiweiß |
|---|
| 13 g |
| Salz |
|---|
| 0,40 g |
Verbraucherinfo, Marketing
| Allgemeines |
|---|
| WILD OCEAN-Kabeljau stammt aus den eiskalten Gewässern vor Island. Er ist gemäß dem Icelandic Fisheries Management gefangen (www.fisheries.is) und wird von Global Trust zertifiziert. |
| Kurzbeschreibung |
|---|
| Knusprige Kabeljaufischstäbchen nach den strengen Vorschriften des isländischen Fischerei Managements gefangen. Vorgebraten und praktisch grätenfrei. |
| Lager- und Aufbewahrungshinweis |
|---|
| Bei -18°C lagern. Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren. |
| Herstellung |
|---|
| Der Kabeljau von Wild Ocean wird unbehandelt, d.h. ohne Zusatz von Polyphosphaten, weiterverarbeitet. In Deutschland wird der Kabeljau mit feinen Bio-Zutaten paniert. 26% der landwirtschaftlichen Zutaten stammen aus biologischem Anbau. |
Herkunft
| Wechselnde Ursprungsländer |
|---|
| ja |
| Verarbeitungsland |
|---|
| Deutschland |
| Verpackungsland |
|---|
| Deutschland |
Zutaten, Inhaltsstoffe
| Volldeklariertes Zutatenfeld |
|---|
| ja |
Legenden und weitere Angaben zu Zutaten / Inhaltsstoffen
| Zutatenlegende ecoinform |
|---|
| ja |
| Zutatenlegende Data NatuRe |
|---|
| ****aus Wildfang, *aus kontrolliert ökologischer Erzeugung |
Aromatisierung
| Aromatisierung |
|---|
| nicht |
Gesetzliche Angaben
| Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis |
|---|
| vor dem Verzehr durcherhitzen! |
| Rechtlicher Hinweis Ergänzung |
|---|
| Recht: Das Produkt entspricht den Anforderungen und Standards der entsprechenden EU-Verordnungen und Folgebestimmungen. |
| Rechtliche Bezeichnung des Produkts |
|---|
| Kabeljau Fischstäbchen mit Bio-Panade, praktisch grätenfrei, vorgebraten, tiefgefroren |
Haupteigenschaften
| Rechtlicher Status |
|---|
| Lebensmittel |
Inverkehrbringer
| Inverkehrbringer |
|---|
| Demeter-Felderzeugnisse GmbH, Neue Bergstraße 13, D-64665 Alsbach; tk.produktmanagement@felderzeugnisse.de |
| E-Mail Inverkehrbringer |
|---|
| tk.produktmanagement@felderzeugnisse.de |
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EAN: 4026813280008, E-Id: 333177
