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Grüne Linsen 400g

4,79 €

inkl. 7% MwSt.

entspricht 11,98 € pro 1 Kilogramm (kg)

DE-ÖKO-007

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Produkt-Datenblatt

Grüne Linsen aus Deutschland, demeter

Linsen sind ideal für die Zubereitung von deftigen Eintöpfen, herzhaften Aufstrichen, knusprigen Bratlingen, köstlichen Salaten und vieles mehr.

Stand der Daten:
30.03.2026

Marke:

Herkunft:

Deutschland (DE)

Ursprungsländ. der Hauptzutaten:

Deutschland

Qualität / Kontrolle:

EU Bio-Logo, Deutsche Landwirtschaft, demeter
DE-ÖKO-007

Inhalt:

400 g

Zutaten:

Linsen**

Verwendung:

Grundrezept:
Die Linsen mit der doppelten Menge Wasser aufkochen und 30-35 Minuten köcheln lassen.

Grüne Linsen eignen sich hervorragend für Suppen, Eintöpfe, Currys, Salate und als Grundlage für vegetarische Bolognese-Saucen und viele vegane Speisen. Ein Einweichen vor dem Kochen ist nicht notwendig.
Unsere Linsen werden nach strengen Demeter-Richtlinien angebaut.

Besonderheiten:

Allergene LMIV

Eier
nicht enthalten

Erdnuss
nicht enthalten

Fisch
nicht enthalten

Gluten
nicht enthalten

Krebstier
nicht enthalten

Lupine
nicht enthalten

Milch
nicht enthalten

Schalenfrüchte
nicht enthalten

Sellerie
nicht enthalten

Senf
nicht enthalten

Sesam
nicht enthalten

Soja
nicht enthalten

Schwefeldioxid und Sulfite > 10mg/kg
nein

Weichtier
nicht enthalten

Allergene zu Schalenfrüchten

Cashewnuss
nicht enthalten

Haselnuss
nicht enthalten

Macadamianuss
nicht enthalten

Mandeln
nicht enthalten

Paranuss
nicht enthalten

Pecanuss
nicht enthalten

Pistazie
nicht enthalten

Walnuss
nicht enthalten

Allergene aus tierischer Herkunft

Laktose
nicht enthalten

Ernährungsrichtung

Vegan
ja

Vegetarisch
ja

Maße und Gewichte der VE (VerbrauchsEinheit / Stück)

Füllgewicht
0,4 kg

Verpackung und weitere Eigenschaften der VE (VerbrauchsEinheit / Einzel)

Verpackungsart
Beutel

Allgemeine Angaben zu Nährwerten & Analyseergebnissen

Nährwert Bezugsgröße
g

Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g

Energie kJ / kcal
1378 kJ / 329 kcal

Fett
1,4 g

davon gesättigte Fettsäuren
0,2 g

Kohlenhydrate
49,3 g

davon Zucker
2,5 g

Ballaststoffe
10,6 g

Eiweiß
23,5 g

Salz
0,09 g

Angaben zu Bioprodukten

Bio-Erzeugnis
ja

Verbraucherinfo, Marketing

Allgemeines
Linsen haben in der schwäbischen Küche eine lange Tradition, gleichzeitig gewinnen sie für Veganer:innen und Vegetarier:innen aufgrund ihres hohen Proteingehalts eine wichtige Rolle in der täglichen Ernährung. Linsen sind in der Küche vielseitig verwendbar und in vielen Nationalgerichten enthalten, wie beispielsweise dem klassischen indischen Dhal oder dem traditionellen schwäbischen Gericht „Linsen mit Spätzlen und Saitenwürstchen“. Sie sind ideal für die Zubereitung von deftigen Eintöpfen, herzhaften Aufstrichen, knusprigen Bratlingen, köstlichen Salaten und vieles mehr. Linsen sind Rankpflanzen. Damit sie gut wachsen, benötigen sie eine sogenannte Stützfrucht. Dafür verwenden Partnerlandwirt:innen Hafer. Dieser wird zusammen mit den Linsen ausgesät und die Linsen können an den Halmen des Hafers nach oben wachsen. Die beiden Früchte werden zusammen geerntet, wenn die Haferkerne reif sind. Zu diesem Zeitpunkt besitzen die Linsen allerdings noch eine relativ hohe Feuchtigkeit. Sie müssen deshalb sofort getrocknet werden, um nicht zu verderben. Das Trocknen der Linsen und auch die Trennung von Linsen und Hafer übernimmt ein Partnerbetrieb, der sich auf die Aufbereitung dieser besonderen Kultur spezialisiert hat. Da der Aufwand sehr hoch und die Erträge begrenzt sind, ist der Linsenanbau in Deutschland in den letzten Jahrzehnten in Vergessenheit geraten. Dabei sind Linsen nicht nur auf dem Teller eine wertvolle und gesunde Bereicherung. Als Leguminose sorgen sie auf dem Acker auch für Stickstoffanreicherung und damit für eine Verbesserung der Böden.

Allgemeines

Linsen haben in der schwäbischen Küche eine lange Tradition, gleichzeitig gewinnen sie für Veganer:innen und Vegetarier:innen aufgrund ihres hohen Proteingehalts eine wichtige Rolle in der täglichen Ernährung.

Linsen sind in der Küche vielseitig verwendbar und in vielen Nationalgerichten enthalten, wie beispielsweise dem klassischen indischen Dhal oder dem traditionellen schwäbischen Gericht „Linsen mit Spätzlen und Saitenwürstchen“. Sie sind ideal für die Zubereitung von deftigen Eintöpfen, herzhaften Aufstrichen, knusprigen Bratlingen, köstlichen Salaten und vieles mehr.

Linsen sind Rankpflanzen. Damit sie gut wachsen, benötigen sie eine sogenannte Stützfrucht. Dafür verwenden Partnerlandwirt:innen Hafer. Dieser wird zusammen mit den Linsen ausgesät und die Linsen können an den Halmen des Hafers nach oben wachsen. Die beiden Früchte werden zusammen geerntet, wenn die Haferkerne reif sind. Zu diesem Zeitpunkt besitzen die Linsen allerdings noch eine relativ hohe Feuchtigkeit. Sie müssen deshalb sofort getrocknet werden, um nicht zu verderben. Das Trocknen der Linsen und auch die Trennung von Linsen und Hafer übernimmt ein Partnerbetrieb, der sich auf die Aufbereitung dieser besonderen Kultur spezialisiert hat.
Da der Aufwand sehr hoch und die Erträge begrenzt sind, ist der Linsenanbau in Deutschland in den letzten Jahrzehnten in Vergessenheit geraten. Dabei sind Linsen nicht nur auf dem Teller eine wertvolle und gesunde Bereicherung. Als Leguminose sorgen sie auf dem Acker auch für Stickstoffanreicherung und damit für eine Verbesserung der Böden.

Kurzbeschreibung
Linsen haben in der schwäbischen Küche eine lange Tradition, gleichzeitig gewinnen sie für Veganer:innen und Vegetarier:innen aufgrund ihres hohen Proteingehalts eine wichtige Rolle in der täglichen Ernährung. Linsen sind in der Küche vielseitig verwendbar und in vielen Nationalgerichten enthalten. Sie sind ideal für die Zubereitung von deftigen Eintöpfen, herzhaften Aufstrichen, knusprigen Bratlingen, köstlichen Salaten und vieles mehr.

Kurzbeschreibung

Anwendung
Für Suppen und Eintöpfe, Currys, Salate und als Grundlage vegetarischer Bolognese-Saucen

Lager- und Aufbewahrungshinweis
kühl und trocken lagern.

Herkunft

Wechselnde Ursprungsländer
nein

Zutaten, Inhaltsstoffe

Volldeklariertes Zutatenfeld
ja

Legenden und weitere Angaben zu Zutaten / Inhaltsstoffen

Zutatenlegende Data NatuRe
**aus biodynamischer Erzeugung

Gesetzliche Angaben

Rechtliche Bezeichnung des Produkts
Linsen

Inverkehrbringer

Inverkehrbringer
Spielberger GmbH; Burgermühle, 74336 Brackenheim, Deutschland; info@spielberger-muehle.de

E-Mail Inverkehrbringer
info@spielberger-muehle.de

Name Inverkehrbringer
Spielberger GmbH

Straße Inverkehrbringer
Burgermühle

PLZ Inverkehrbringer
74336

Ort Inverkehrbringer
Brackenheim

Land Inverkehrbringer
Deutschland

Haupteigenschaften

Rechtlicher Status
Lebensmittel

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EAN: 4022381023801, E-Id: 200494