Produkt-Datenblatt
Brotgewürz, gemahlen
Für Roggen-, Misch- und Sauerteigbrot, pikantes Gebäck und mehr.
Stand der Daten:
16.07.2026
16.07.2026
Marke:
Herkunft:
Deutschland (DE)
Ursprungsländ. der Hauptzutaten:
Diverse Länder
Qualität / Kontrolle:
EU Bio-Logo, Bio-Siegel, EU Landwirtschaft / Nicht EU Landwirtschaft, We Care
DE-ÖKO-001
DE-ÖKO-001
Inhalt:
50 g
Zutaten:
Fenchel*, Kümmel*, Anis*, Koriander*
Verwendung:
Zubereitung: Wir empfehlen 1 geh. Teelöffel Gewürz auf 500 g Mehl.
Besonderheiten:
Allergene LMIV
| Sellerie |
|---|
| Spuren möglich |
| Senf |
|---|
| Spuren möglich |
| Schwefeldioxid und Sulfite > 10mg/kg |
|---|
| nein |
Allergene aus pflanzlicher Herkunft
| Koriander |
|---|
| enthalten |
| Umbelliferae |
|---|
| enthalten |
Allergene sonstige
| Vanillin |
|---|
| nicht enthalten |
Ernährungsrichtung
| Vegan |
|---|
| ja |
| Vegetarisch |
|---|
| ja |
| Glutenfrei |
|---|
| ja |
| Glutenfrei (Verpackungsdeklaration) |
|---|
| Ja, ohne Verpackungsdeklaration |
Maße und Gewichte der VE (VerbrauchsEinheit / Stück)
| Füllgewicht |
|---|
| 0,05 kg |
Verpackung und weitere Eigenschaften der VE (VerbrauchsEinheit / Einzel)
| Verpackungsart |
|---|
| Schlauchbeutel |
| Verpackungsmaterial |
|---|
| PE, PP |
Angaben zur Beschaffenheit
| Verarbeitungsweise |
|---|
| getrocknet |
Angaben zu Süßung, Salz, Triebmitteln, Hilfsstoffen
| Süßung |
|---|
| nicht gesüßt |
Allgemeine Angaben zu Nährwerten & Analyseergebnissen
| Nährwert Bezugsgröße |
|---|
| g |
Angaben zu Bioprodukten
| Bio-Erzeugnis |
|---|
| ja |
Verbraucherinfo, Marketing
| Allgemeines |
|---|
| Die süß-pikante Mischung Brotgewürz verleiht auch Weißkohlgerichten eine raffinierte Note. Sie verbreitet ihren würzigen Duft schon beim Backen. Dosierungstipp für Brote: 1 geh. TL auf 500 g Mehl. |
| Kurzbeschreibung |
|---|
| Für Roggen-, Misch- und Sauerteigbrot, pikantes Gebäck und mehr. |
Herkunft
| Wechselnde Ursprungsländer |
|---|
| ja |
| Verarbeitungsland |
|---|
| Deutschland |
Zutaten, Inhaltsstoffe
| Volldeklariertes Zutatenfeld |
|---|
| ja |
Legenden und weitere Angaben zu Zutaten / Inhaltsstoffen
| Zutatenlegende ecoinform |
|---|
| ja |
| Zutatenlegende Data NatuRe |
|---|
| *aus kontrolliert ökologischer Erzeugung |
Aromatisierung
| Aromatisierung |
|---|
| nicht |
Gesetzliche Angaben
| Rechtliche Bezeichnung des Produkts |
|---|
| Gewürzmischung |
Haupteigenschaften
| Rechtlicher Status |
|---|
| Lebensmittel |
Inverkehrbringer
| Inverkehrbringer |
|---|
| Ulrich Walter GmbH, Dr.-Jürgen-Ulderup-Straße 12, D-49356 Diepholz; info@lebensbaum.de |
| E-Mail Inverkehrbringer |
|---|
| info@lebensbaum.de |
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EAN: 4012346154404, E-Id: 86622
