Produkt-Datenblatt
Bio-Ziegencamembert 50%
Natürliches natürlich belassen
Stand der Daten:
31.08.2026
31.08.2026
Marke:
Herkunft:
AT
Ursprungsländ. der Hauptzutaten:
Österreich
Qualität / Kontrolle:
Bioland, EU Bio-Logo, EU Landwirtschaft
AT-BIO-301 | Austria Bio Garantie
AT-BIO-301 | Austria Bio Garantie
Inhalt:
100 g
Zutaten:
Pasteurisierte ZIEGENMILCH*, Salz, mikrobielles Lab, Stabilisator: Calciumchlorid, Reifungskulturen, Milchsäurekulturen.
enthält folgende allergene Zutaten: Milch
enthält folgende allergene Zutaten: Milch
* = Zutaten aus ökol. Landbau, ** = Zutaten aus biol.dynamischem Anbau, *** = aus anerkannt ökologischer Aquakultur, **** = aus Wildfang
Diese Zutatenliste entspricht einer Volldeklaration im Sinne der Richtlinien des Bundesverbandes Naturkost & Naturwaren.
Dieses Produkt ist nicht aromatisiert.
Verwendung:
Produkt ohne weitere Behandlung zum menschlichen Verzehr bestimmt. Ausgenommen sind Personen, die auf einzelne Inhaltsstoffe allergisch reagieren
Besonderheiten:
rückverfolgbar bis zum Bauern
Warengruppenspezifische Angaben
| Rechtlicher Status |
|---|
| Lebensmittel |
| Milchart |
|---|
| Ziege |
| Rohmilch |
|---|
| nein |
| Wärmebehandlung |
|---|
| pasteurisiert |
| Wärmebehandlung Käse |
|---|
| pasteurisiert |
| Wärmebehandlung Endprodukt Käse |
|---|
| ja |
| Homogenisiert |
|---|
| nein |
| Käsegruppe |
|---|
| Weichkäse |
| Käsegruppe AT |
|---|
| Weichkäse |
| Fettgehalt im Milchanteil |
|---|
| 50 % |
| Fett i. Tr. |
|---|
| mindestens 50 % |
| Mindestens |
|---|
| ja |
| Produzent |
|---|
| EM |
| Fettgehaltsstufe |
|---|
| Rahmstufe |
| Fettgehaltsstufe AT |
|---|
| Vollfettstufe |
| Art der Reifung |
|---|
| schimmelgereift |
| Reifezeit Zahl |
|---|
| 8 |
| Reifezeit Einheit |
|---|
| Tag(e) |
| Labart |
|---|
| mikrobielles Lab |
| Salz |
|---|
| 1,6 % |
| Salzart |
|---|
| Steinsalz |
| Rinde verzehrbar |
|---|
| ja |
| Rinde |
|---|
| Naturrinde, essbar |
Qualität
| Bio-Erzeugnis |
|---|
| ja |
| Staatliche Siegel |
|---|
| EU Bio-Logo |
| Länderzusatz des EU-Logos |
|---|
| EU Landwirtschaft |
| Öko-Kontrollstelle |
|---|
| AT-BIO-301 |
| Welcher Standard wird erfüllt |
|---|
| Bioland |
Gesetzliche Angaben
| Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis |
|---|
| Keine deklarationspflichtigen Zusatzstoffe vorhanden |
| Rechtliche Bezeichnung des Produkts |
|---|
| Bio-Weichkäse*, mindestens 50% Fett i. Tr. *aus kontrolliert ökologischem Landbau |
| Inverkehrbringer |
|---|
| Andechser Molkerei Scheitz GmbH, Biomilchstraße 1, D-82346 Andechs; scheitz@andechser-molkerei.de |
| E-Mail Inverkehrbringer |
|---|
| scheitz@andechser-molkerei.de |
Portionsangaben
| Portionsbeschreibung |
|---|
| 100g |
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
| Energie kJ / kcal |
|---|
| 1282 kJ / 309 kcal |
| Fett |
|---|
| 25 g |
| davon gesättigte Fettsäuren |
|---|
| 16 g |
| Kohlenhydrate |
|---|
| <0,1 g |
| davon Zucker |
|---|
| <0,1 g |
| Eiweiß |
|---|
| 21 g |
| Salz |
|---|
| 1,6 g |
Allergiehinweise
| Milch |
|---|
| enthalten |
| Laktose |
|---|
| enthalten |
| Milcheiweiß |
|---|
| enthalten |
Weitere Eigenschaften
| Vegan |
|---|
| nein |
| Vegetarisch |
|---|
| ja |
| Glutenfrei |
|---|
| ja |
| Glutenfrei (Verpackungsdeklaration) |
|---|
| Ja, von Natur aus gegeben |
| Laktosefrei |
|---|
| nein |
Maße und Gewichte der VE (VerbrauchsEinheit / Stück)
| Füllgewicht |
|---|
| 0,1 kg |
Angaben zur VE (VerbrauchsEinheit / Einzel)
| Verpackungsart |
|---|
| Stück |
Preise und Konditionen
| Pfand |
|---|
| nein |
Sensorik, Beschaffenheit
| Geschmack |
|---|
| Aromatisch, würzig, champignonartig, mild-aromatisch bis pikant, leicht nach Ziege |
| Geruch |
|---|
| Aromatisch, würzig, champignonartig, mild-aromatisch bis pikant, leicht nach Ziege |
| Konsistenz |
|---|
| geschmeidiger bis weicher Teig |
Diese Informationen wurden von www.ecoinform.de zur Verfügung gestellt. ecoinform übernimmt keine Gewähr für die Richtigkeit der Angaben.
EAN: 4104060011917, E-Id: 62433
