Produkt-Datenblatt
Demeter Dinkel Cantuccini vegan
knuspriges Gebäck mit 18% Mandeln
Stand der Daten:
06.11.2026
06.11.2026
Marke:
Herkunft:
Deutschland (DE)
Ursprungsländ. der Hauptzutaten:
Diverse Länder
Qualität / Kontrolle:
EU Bio-Logo, Bio-Siegel, EU Landwirtschaft / Nicht EU Landwirtschaft, demeter
DE-ÖKO-006
DE-ÖKO-006
Inhalt:
150 g
Zutaten:
DINKELMEHL**¹ (48%), Rübenzucker**,
MANDELN** (18%), Sonnenblumenöl**, Backtriebmittel: Natriumcarbonate, Meersalz, Bourbon-Vanille*, Koriander*, Zimt*, Orangenöl*.
MANDELN** (18%), Sonnenblumenöl**, Backtriebmittel: Natriumcarbonate, Meersalz, Bourbon-Vanille*, Koriander*, Zimt*, Orangenöl*.
Verwendung:
Ein Genuss zu Espresso oder Dessertwein.
Besonderheiten:
Demeter-Qualität, mit Sonnenblumenöl
Allergene LMIV
| Erdnuss |
|---|
| nicht enthalten |
| Gluten |
|---|
| enthalten |
| Milch |
|---|
| nicht enthalten |
| Schalenfrüchte |
|---|
| enthalten |
| Sesam |
|---|
| Spuren möglich |
Allergene zu glutenhaltigem Getreide
| Dinkel |
|---|
| enthalten |
Allergene zu Schalenfrüchten
| Haselnuss |
|---|
| Spuren möglich |
| Mandeln |
|---|
| enthalten |
Allergene aus pflanzlicher Herkunft
| Fruktose |
|---|
| enthalten |
| Koriander |
|---|
| enthalten |
| Mais |
|---|
| Spuren möglich |
| Umbelliferae |
|---|
| enthalten |
| Zimt |
|---|
| enthalten |
Ernährungsrichtung
| Vegan |
|---|
| ja |
| Vegetarisch |
|---|
| ja |
| Rohstoffe nicht jodiert |
|---|
| ja |
| Ungesüßt |
|---|
| nein |
Maße und Gewichte der VE (VerbrauchsEinheit / Stück)
| Füllgewicht |
|---|
| 0,15 kg |
Verpackung und weitere Eigenschaften der VE (VerbrauchsEinheit / Einzel)
| Verpackungsart |
|---|
| Beutel |
| Verpackungsmaterial |
|---|
| PP |
Angaben zu Süßung, Salz, Triebmitteln, Hilfsstoffen
| Süßung |
|---|
| Rübenzucker |
| Triebmittel |
|---|
| Weinsteinbackpulver |
Angaben speziell für Backwaren
| Getreidesorten |
|---|
| Dinkel |
Allgemeine Angaben zu Nährwerten & Analyseergebnissen
| Nährwert Bezugsgröße |
|---|
| g |
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
| Energie kJ / kcal |
|---|
| 1862 kJ / 444 kcal |
| Fett |
|---|
| 18 g |
| davon gesättigte Fettsäuren |
|---|
| 1,4 g |
| Kohlenhydrate |
|---|
| 59 g |
| davon Zucker |
|---|
| 26 g |
| Ballaststoffe |
|---|
| 4,2 g |
| Eiweiß |
|---|
| 9,4 g |
| Salz |
|---|
| 0,16 g |
Angaben zu Bioprodukten
| Bio-Erzeugnis |
|---|
| ja |
Verbraucherinfo, Marketing
| Allgemeines |
|---|
| Ein köstliches Dinkelgebäck mit knackigen Mandeln aus dem Mittelmeerraum, verfeinert mit einer Prise Bourbon-Vanille. So geht la dolce vita! In bester Demeter-Qualität, rein pflanzlich und unwiderstehlich lecker sind unsere Cantuccini, insbesondere in Kombination mit einer Tasse Cappuccino. |
| Kurzbeschreibung |
|---|
| Demeter Dinkel Cantuccini |
| Lager- und Aufbewahrungshinweis |
|---|
| Trocken lagern, vor Licht und Wärme schützen |
| Herstellung |
|---|
| Nach italienischer Rezeptur backen wir den Teig für unsere Dinkel Cantuccini sorgfältig aus, schneiden ihn in Stücke und rösten ein weiteres Mal. Dadurch werden die Cantucchini besonders knusprig, und die Mandeln entfalten ihr feines Aroma. |
| Sonstige Hinweise |
|---|
| Mikrobiologische Richtwerte gemäß DGHM Aerobe mesophile Koloniezahl in KBE/g 1'000'000 Enterobacteriaceae in KBE/g 500 Escherichia coli in KBE/g 10 Koagulase-positive Staphylokokken in KBE/g 100 Präsumtive Bacillus cereus in KBE/g 100 Sulfitreduzierende Clostridien in KBE/g 100 Salmonella in KBE/25g n.n. Listeria monocytogenes in KBE/g 100 KBE = Koloniebildende Einheit |
Herkunft
| Wechselnde Ursprungsländer |
|---|
| ja |
| Verarbeitungsland |
|---|
| Deutschland |
Zutaten, Inhaltsstoffe
| Volldeklariertes Zutatenfeld |
|---|
| ja |
Legenden und weitere Angaben zu Zutaten / Inhaltsstoffen
| Zutatenlegende ecoinform |
|---|
| ja |
| Zutatenlegende Data NatuRe |
|---|
| **aus biodynamischer Erzeugung, *aus kontrolliert ökologischer Erzeugung |
| Zutatenlegende Freitext |
|---|
| ** = demeter, * = kontrolliert biologischer Anbau |
Aromatisierung
| Aromatisierung |
|---|
| nicht |
Gesetzliche Angaben
| Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis |
|---|
| Keine deklarationspflichtigen Zusatzstoffe vorhanden |
| Rechtliche Bezeichnung des Produkts |
|---|
| Knuspriges Dinkel-Mandel-Gebäck |
Haupteigenschaften
| Rechtlicher Status |
|---|
| Lebensmittel |
Inverkehrbringer
| Inverkehrbringer |
|---|
| Praum & Sommer GmbH, Rudolf-Diesel-Straße 5, D-61267 Neu-Anspach; info@praum-sommer.de |
| E-Mail Inverkehrbringer |
|---|
| info@praum-sommer.de |
Diese Informationen wurden von www.ecoinform.de zur Verfügung gestellt. ecoinform übernimmt keine Gewähr für die Richtigkeit der Angaben.
EAN: 4006182005013, E-Id: 2890
