Produkt-Datenblatt
Falafel Fertigmischung, glutenfrei, kbA
Ganz einfach typisch orientalische Falafel selbermachen.
Stand der Daten:
30.03.2026
30.03.2026
Marke:
Herkunft:
Deutschland (DE)
Ursprungsländ. der Hauptzutaten:
Türkei
Qualität / Kontrolle:
EU Bio-Logo, EU Landwirtschaft / Nicht EU Landwirtschaft, Glutenfrei Ähre der DZG
DE-ÖKO-007
DE-ÖKO-007
Inhalt:
160 g
Zutaten:
Kichererbsenschrot* 56%, Kichererbsenmehl* 38%, Meersalz, Petersilie* 2%, Kreuzkümmel*, Koriander*, Knoblauch*, Pfeffer*
Verwendung:
Ergibt 14-16 Falafelbällchen
Zubereitungszeit: ca. 10 Minuten
Quellzeit: 15 Minuten
Zubereitung:
Inhalt des Päckchens in eine Schüssel geben und mit 250 ml kochendem Wasser vermengen. 15 Minuten quellen lassen. Mit feuchten Händen 14-16 teelöffelgroße Bällchen formen. In einer Pfanne mit reichlich Öl von allen Seiten goldbraun anbraten. Herausnehmen und kurz auf einen Teller mit Küchen-papier legen.
Die Falafeln schmecken warm und kalt. Dazu passt Salat, Joghurt-Dip oder Hummus.
Varianten:
- Fingerfood: Falafelmasse zu ungefähr daumendicken Sticks formen, in Sesam wälzen und rundum anbraten. Mit Dip servieren.
- Veggie-Burger: Falafelmasse vor dem Braten zu ca. 2 cm dicken Bratlingen formen.
- Gefülltes Gemüse: mit der Falafelmasse Gemüse wie Zucchini oder Paprika füllen und im Backofen überbacken.
Zubereitungszeit: ca. 10 Minuten
Quellzeit: 15 Minuten
Zubereitung:
Inhalt des Päckchens in eine Schüssel geben und mit 250 ml kochendem Wasser vermengen. 15 Minuten quellen lassen. Mit feuchten Händen 14-16 teelöffelgroße Bällchen formen. In einer Pfanne mit reichlich Öl von allen Seiten goldbraun anbraten. Herausnehmen und kurz auf einen Teller mit Küchen-papier legen.
Die Falafeln schmecken warm und kalt. Dazu passt Salat, Joghurt-Dip oder Hummus.
Varianten:
- Fingerfood: Falafelmasse zu ungefähr daumendicken Sticks formen, in Sesam wälzen und rundum anbraten. Mit Dip servieren.
- Veggie-Burger: Falafelmasse vor dem Braten zu ca. 2 cm dicken Bratlingen formen.
- Gefülltes Gemüse: mit der Falafelmasse Gemüse wie Zucchini oder Paprika füllen und im Backofen überbacken.
Besonderheiten:
Allergene LMIV
| Eier |
|---|
| nicht enthalten |
| Erdnuss |
|---|
| nicht enthalten |
| Fisch |
|---|
| nicht enthalten |
| Gluten |
|---|
| Ausschluss garantiert |
| Krebstier |
|---|
| nicht enthalten |
| Lupine |
|---|
| nicht enthalten |
| Milch |
|---|
| nicht enthalten |
| Schalenfrüchte |
|---|
| nicht enthalten |
| Sellerie |
|---|
| nicht enthalten |
| Senf |
|---|
| nicht enthalten |
| Sesam |
|---|
| nicht enthalten |
| Soja |
|---|
| nicht enthalten |
| Schwefeldioxid und Sulfite > 10mg/kg |
|---|
| nein |
| Weichtier |
|---|
| nicht enthalten |
Allergene zu glutenhaltigem Getreide
| Dinkel |
|---|
| Ausschluss garantiert |
| Gerste |
|---|
| Ausschluss garantiert |
| Hafer |
|---|
| Ausschluss garantiert |
| Kamut |
|---|
| Ausschluss garantiert |
| Roggen |
|---|
| Ausschluss garantiert |
| Sonstiges glutenhaltiges Getreide |
|---|
| Ausschluss garantiert |
| Weizen |
|---|
| Ausschluss garantiert |
Allergene zu Schalenfrüchten
| Cashewnuss |
|---|
| nicht enthalten |
| Haselnuss |
|---|
| nicht enthalten |
| Macadamianuss |
|---|
| nicht enthalten |
| Mandeln |
|---|
| nicht enthalten |
| Paranuss |
|---|
| nicht enthalten |
| Pecanuss |
|---|
| nicht enthalten |
| Pistazie |
|---|
| nicht enthalten |
| Walnuss |
|---|
| nicht enthalten |
Allergene aus pflanzlicher Herkunft
| Koriander |
|---|
| enthalten |
| Petersilie |
|---|
| enthalten |
Allergene aus tierischer Herkunft
| Laktose |
|---|
| nicht enthalten |
Ernährungsrichtung
| Vegan |
|---|
| ja |
| Vegetarisch |
|---|
| ja |
| Glutenfrei |
|---|
| ja |
| Glutenfrei (Verpackungsdeklaration) |
|---|
| Ja, laut Verpackungsdeklaration |
Maße und Gewichte der VE (VerbrauchsEinheit / Stück)
| Füllgewicht |
|---|
| 0,16 kg |
Verpackung und weitere Eigenschaften der VE (VerbrauchsEinheit / Einzel)
| Verpackungsart |
|---|
| Beutel |
Allgemeine Angaben zu Nährwerten & Analyseergebnissen
| Nährwert Bezugsgröße |
|---|
| g |
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
| Energie kJ / kcal |
|---|
| 1432 kJ / 340 kcal |
| Fett |
|---|
| 6,0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren |
|---|
| 1,0 g |
| Kohlenhydrate |
|---|
| 45,6 g |
| davon Zucker |
|---|
| 3,0 g |
| Ballaststoffe |
|---|
| 12,8 g |
| Eiweiß |
|---|
| 19,4 g |
| Salz |
|---|
| 0,05 g |
Angaben zu Bioprodukten
| Bio-Erzeugnis |
|---|
| ja |
Verbraucherinfo, Marketing
| Allgemeines |
|---|
| Fertigmischung für leckere, glutenfreie Kichererbsenbällchen – einfach, schnell und lecker. Mit dieser Fertigmischung kannst Du ganz einfach leckere, glutenfreie Kichererbsenbällchen nach traditioneller Rezeptur zubereiten. Diese Bällchen sind ein wahrer Genuss für den Gaumen. Alles, was Du tun musst, ist etwas Wasser hinzuzufügen, die Mischung zu formen und die Bällchen goldbraun ausbacken. Mit der knusprige Außenhülle und dem weiche Innere sind sie der perfekten Snack oder eine köstliche Mahlzeit. Die Kombination von Kichererbsen und Gewürzen sorgt für ein authentisches Geschmackserlebnis, das an traditionellen arabischen Küche erinnert. Die Bällchen sind vielseitig einsetzbar und eignen sich hervorragend als Beilage, im Wrap, als Snack oder auch als Hauptgericht. So einfach und schnell hast Du ein Gericht gezaubert, das nicht nur köstlich, sondern auch nahrhaft ist. Die Fertigmischung ist in 100% Papier verpackt und kommen ohne Faltschachtel aus. Damit ist sie komplett plastikfrei und verursacht über 50% weniger Verpackungsmüll, als vergleichbare Produkte. So kannst Du beim Kochen genießen und gleichzeitig einen Beitrag zu einer nachhaltigeren Zukunft leisten. |
| Kurzbeschreibung |
|---|
| Fertigmischung für Falafel, die arabische Spezialität, bringt authentischen Geschmack in die Küche. Dank der ökologischen Verpackung im Papierbeutel verursacht die Fertigmischung weniger als die Hälfte an Verpackungsmüll im Vergleich zur herkömmlichen Faltschachtel. |
| Lager- und Aufbewahrungshinweis |
|---|
| Kühl und trocken lagern. |
Herkunft
| Wechselnde Ursprungsländer |
|---|
| ja |
Zutaten, Inhaltsstoffe
| Volldeklariertes Zutatenfeld |
|---|
| ja |
Legenden und weitere Angaben zu Zutaten / Inhaltsstoffen
| Zutatenlegende Data NatuRe |
|---|
| *aus kontrolliert ökologischer Erzeugung |
Gesetzliche Angaben
| Rechtliche Bezeichnung des Produkts |
|---|
| Vegane Fertigmischung zur Zubereitung von Falafeln |
Inverkehrbringer
| Inverkehrbringer |
|---|
| Spielberger GmbH; Burgermühle, 74336 Brackenheim, Deutschland; info@spielberger-muehle.de |
| E-Mail Inverkehrbringer |
|---|
| info@spielberger-muehle.de |
| Name Inverkehrbringer |
|---|
| Spielberger GmbH |
| Straße Inverkehrbringer |
|---|
| Burgermühle |
| PLZ Inverkehrbringer |
|---|
| 74336 |
| Ort Inverkehrbringer |
|---|
| Brackenheim |
| Land Inverkehrbringer |
|---|
| Deutschland |
Haupteigenschaften
| Rechtlicher Status |
|---|
| Lebensmittel |
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EAN: 4022381035903, E-Id: 260978
