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Brie Main'OrBrie Main'Or
Marke:Herkunft:FRUrsprungsländ. der Hauptzutaten:FrankreichQualität / Kontrolle:EU Bio-Logo, Französische Landwirtschaft
FR-BIO-10 | Qualite FranceInhalt:1 kgZutaten:KUHMILCH*, Steinsalz, Lab, Milchsäurekulturen
enthält folgende allergene Zutaten: Milch*aus kontrolliert ökologischer ErzeugungDiese Zutatenliste entspricht einer Volldeklaration im Sinne der Richtlinien des Bundesverbandes Naturkost & Naturwaren.Dieses Produkt ist nicht aromatisiert.Verwendung:Besonderheiten:Beim Brie Main'Or gibt es einer Besonderheit bei der Herstellung: Jede Käsesorte in der Molkerei wird von Hand gewendet. Eine Technik, die die Käser*innen bei der Käseherstellung anwenden, um die Qualität jedes Produktes während seiner Reifung zu kontrollieren. Eine Qualitätsgarantie, die seit 1912 besteht!
Warengruppenspezifische AngabenRechtlicher Status Lebensmittel Region Martigne sur Mayenne Milchart Kuh Süßung nicht gesüßt Rohmilch nein Wärmebehandlung pasteurisiert Wärmebehandlung Käse pasteurisiert Wärmebehandlung Endprodukt Käse nein Homogenisiert nein Käsegruppe Weichkäse Käsegruppe AT Weichkäse Fett i. Tr. mindestens 50 % mindestens ja Lactosegehalt < 0,2 % Produzent Vaubernier Fettgehaltsstufe Rahmstufe Fettgehaltsstufe AT Vollfettstufe Art der Reifung schimmelgereift Reifezeit Text mind. 21 Tage Reifezeit Zahl 21 Reifezeit Einheit Tag(e) Labart Kälberlab Salz 1,3 % Salzart Steinsalz Rinde verzehrbar ja Rinde Edelschimmel weiß, essbar Käseform Ganzer Laib Grund für Version Artikelnummer QualitätBio-Erzeugnis ja Staatliche Siegel EU Bio-Logo Länderzusatz des EU-Logos Französische Landwirtschaft Öko-Kontrollstelle FR-BIO-10 weitere BezeichnungenAussprache Bri Mähnorr Gesetzliche AngabenZusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis Keine deklarationspflichtigen Zusatzstoffe vorhanden Rechtliche Bezeichnung des Produkts Weichkäse Inverkehrbringer Vallée Verte GmbH, Freiburger Straße 2a, D-77694 Kehl Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 gEnergie kJ / kcal 1323 kJ / 319 kcal Fett 27 g davon gesättigte Fettsäuren 19 g Kohlenhydrate <0,5 g davon Zucker <0,5 g Eiweiß 19 g Salz 1,3 g AllergiehinweiseMilch enthalten Kuhmilcheiweiß enthalten Laktose enthalten Milcheiweiß enthalten Weitere Eigenschaftenungesüßt ja Angaben zur VE (VerbrauchsEinheit / Einzel)Verpackungsart Stück Verpackungsmaterial OPP Sensorik, BeschaffenheitGeschmack Champignon-, Blumenkohl-, Butternoten, ausgewogen, dezente Süße, leicht herb Geruch Duft nach Champignon, frisch Konsistenz quarkiger aber cremiger Teig Diese Informationen wurden von www.ecoinform.de zur Verfügung gestellt. ecoinform übernimmt keine Gewähr für die Richtigkeit der Angaben.EAN: 3275240312191, E-Id: 309316