Zutaten: Champignons*, Wasser, Meersalz, Säuerungsmittel: Citronensäure, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure. * = Zutaten aus ökol. Landbau, ** = Zutaten aus biol.dynamischem Anbau Herstellung: Die frisch geernteten Kulturchampignons werden gewaschen, blanchiert, geschnitten in Dosen gefüllt, mit Aufguss aufgefüllt und durch Sterilisation in einem luftdicht verschlossenen Behältnis haltbar gemacht. Verwendung: Gemüsebeilage, Salate