Produkt-Datenblatt
Kakao Getränk
Naturata > mehr als bio
Stand der Daten:
05.10.2026
05.10.2026
Marke:
Herkunft:
Schweiz (CH)
Ursprungsländ. der Hauptzutaten:
Costa Rica, Diverse Länder
Qualität / Kontrolle:
EU Bio-Logo, Nicht EU Landwirtschaft, Fairtrade mit arrow
CH-BIO-004
CH-BIO-004
Inhalt:
350 g
Zutaten:
Roh-Rohrzucker* 65 %, Kakao stark entölt* 35 %, Säureregulator: Kaliumcarbonat
Verwendung:
Ob heiß oder kalt, das Kakao Getränk von Naturata ist ein schokoladiges Geschmackserlebnis für die ganze Familie.
Besonderheiten:
Das Kakao Getränk enthält ausschließlich fair gehandelte Zutaten aus kontrolliert biologischem Anbau. Auf Emulgatoren wie Soja-Lecithin wird verzichtet.
Allergene LMIV
| Eier |
|---|
| nicht enthalten |
| Erdnuss |
|---|
| nicht enthalten |
| Fisch |
|---|
| nicht enthalten |
| Gluten |
|---|
| nicht enthalten |
| Krebstier |
|---|
| nicht enthalten |
| Lupine |
|---|
| nicht enthalten |
| Milch |
|---|
| nicht enthalten |
| Schalenfrüchte |
|---|
| nicht enthalten |
| Sellerie |
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| nicht enthalten |
| Senf |
|---|
| nicht enthalten |
| Sesam |
|---|
| nicht enthalten |
| Soja |
|---|
| nicht enthalten |
| Schwefeldioxid und Sulfite > 10mg/kg |
|---|
| nein |
| Weichtier |
|---|
| nicht enthalten |
Ernährungsrichtung
| Vegan |
|---|
| ja |
| Vegetarisch |
|---|
| ja |
Maße und Gewichte der VE (VerbrauchsEinheit / Stück)
| Füllgewicht |
|---|
| 0,35 kg |
Verpackung und weitere Eigenschaften der VE (VerbrauchsEinheit / Einzel)
| Verpackungsart |
|---|
| Dose |
| Verpackungsmaterial |
|---|
| Alu, Pappe, Papier, Weißblech, Kunststoff |
Angaben zur Handhabung
| Darreichungsform |
|---|
| Pulver |
| Packungsart |
|---|
| Standardgröße |
| Garmethode |
|---|
| Mischen, Anrühren von Pulver mit Wasser oder Milch |
Angaben zu Süßung, Salz, Triebmitteln, Hilfsstoffen
| Süßung |
|---|
| Rohrohrzucker |
Allgemeine Angaben zu Nährwerten & Analyseergebnissen
| Nährwert Bezugsgröße |
|---|
| g |
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
| Energie kJ / kcal |
|---|
| 1550 kJ / 370 kcal |
| Fett |
|---|
| 3,5 g |
| davon gesättigte Fettsäuren |
|---|
| 2,5 g |
| Kohlenhydrate |
|---|
| 69 g |
| davon Zucker |
|---|
| 65 g |
| Eiweiß |
|---|
| 7,5 g |
| Salz |
|---|
| 0,05 g |
Angaben zu Bioprodukten
| Bio-Erzeugnis |
|---|
| ja |
Verbraucherinfo, Marketing
| Allgemeines |
|---|
| Himmlisch intensiver Kakaogenuss mit angenehmer Süße für Groß und Klein. Das Pulver löst sich sowohl in warmer als auch in kalter Milch wunderbar auf. |
| Kurzbeschreibung |
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| Himmlisch intensiver Kakaogenuss mit angenehmer Süße für Groß und Klein. Das Pulver löst sich sowohl in warmer als auch in kalter Milch wunderbar auf. |
| Lager- und Aufbewahrungshinweis |
|---|
| Trocken lagern, vor Wärme schützen |
| Zubereitung |
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| Verrühren Sie den Inhalt mit ca. 200 ml warmer oder kalter Milch. |
| Herstellung |
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| Kakao wird aus den Samen des immergrünen Kakaobaumes gewonnen. Das Fruchtfleisch der Kakaofrüchte enthält die weiß-bläulichen, mandelförmigen Kakaobohnen. Die typischen Aromastoffe des Kakaos entwickeln sich während der Fermentation und der Röstung: Zunächst werden die Bohnen fermentiert. Dazu werden sie einige Tage lang in Kisten geschichtet und in regelmäßigen Abständen belüftet. Der Zuckergehalt im Fruchtmus führt zu einem Gärprozess, bei dem die Temperatur auf 45-50 °C ansteigt. Dadurch löst sich das Fruchtmus von den Bohnen und fließt ab. Nach der Fermentation werden die Kakaobohnen an der Sonne getrocknet, gereinigt und anschließend geröstet. Die fertig gerösteten Samen werden zerkleinert und grob vermahlen. Dabei verflüssigt sich die Masse. Die flüssige Kakaomasse wird dannn gepresst, wobei ein Teil der Kakaobutter entzogen wird. Dieser Vorgang erfolgt mechanisch. Das Fett wird nicht mit chemischen Lösungsmitteln extrahiert. Zurück bleibt der Presskuchen, der staubfein zu Kakaopulver vermahlen wird. Je nach Restanteil Kakaobutter wird der Kakao als schwach entölt (mindestens 20 % Kakaobutter) oder stark entölt (mindestens circa 10 % Kakaobutter) bezeichnet. Zum Schluß wird bei dem Kakao Getränk stark entölter Kakao (35 %) mit bestem Rohrohrzucker in Bio-Qualität (65 %) gemischt. Bei dem eingesetzten Kakao werden die Bohnen vor dem Rösten alkalisiert, das heißt sie werden mit dem Säureregulator Kaliumkarbonat (auch als Pottasche bekannt) versetzt. Dadurch ist der Kakao besser löslich. |
Herkunft
| Wechselnde Ursprungsländer |
|---|
| ja |
| Verarbeitungsland |
|---|
| Schweiz |
| Verpackungsland |
|---|
| Schweiz |
Zutaten, Inhaltsstoffe
| Volldeklariertes Zutatenfeld |
|---|
| ja |
Legenden und weitere Angaben zu Zutaten / Inhaltsstoffen
| Zutatenlegende ecoinform |
|---|
| ja |
| Zutatenlegende Freitext |
|---|
| *aus kontrolliert biologischem Anbau |
Aromatisierung
| Aromatisierung |
|---|
| nicht |
Gesetzliche Angaben
| Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis |
|---|
| Keine deklarationspflichtigen Zusatzstoffe vorhanden |
| Rechtliche Bezeichnung des Produkts |
|---|
| Bio Kakao Getränk, kakaohaltiges Getränkepulver |
Haupteigenschaften
| Rechtlicher Status |
|---|
| Lebensmittel |
Inverkehrbringer
| Inverkehrbringer |
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| Naturata AG, Am alten Kraftwerk 6, D-71672 Marbach; kontakt@naturata.de |
| E-Mail Inverkehrbringer |
|---|
| kontakt@naturata.de |
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EAN: 4024297468417, E-Id: 48364
