Produkt-Datenblatt
ErdmannHAUSER demeter Käse-Grissini
Stangengebäck zum Knabbern mit echtem Käse
Stand der Daten:
15.10.2026
15.10.2026
Marke:
Herkunft:
Deutschland (DE)
Ursprungsländ. der Hauptzutaten:
Deutschland, Baden-Württemberg
Qualität / Kontrolle:
EU Bio-Logo, EU Landwirtschaft / Nicht EU Landwirtschaft, demeter
DE-ÖKO-001
DE-ÖKO-001
Inhalt:
100 g
Zutaten:
WEIZENmehl Type 550** (58,5%), WEIZENvollkornmehl** (16,5%), KÄSE* (15%): EMMENTALER**, HARTKÄSE**, Hefe*, SESAM**, Luisenhaller Tiefensalz, Gewürze getrocknet* (Oregano, Paprika)
Verwendung:
feines Knabbergebäck
Besonderheiten:
mit Käse
Allergene LMIV
| Eier |
|---|
| Spuren möglich |
| Gluten |
|---|
| enthalten |
| Milch |
|---|
| enthalten |
| Schalenfrüchte |
|---|
| Spuren möglich |
| Sesam |
|---|
| enthalten |
Allergene zu glutenhaltigem Getreide
| Dinkel |
|---|
| Spuren möglich |
| Gerste |
|---|
| Spuren möglich |
| Hafer |
|---|
| Spuren möglich |
| Weizen |
|---|
| enthalten |
Allergene zu Schalenfrüchten
| Haselnuss |
|---|
| Spuren möglich |
| Mandeln |
|---|
| Spuren möglich |
Allergene aus tierischer Herkunft
| Kuhmilcheiweiß |
|---|
| enthalten |
| Laktose |
|---|
| enthalten |
| Milcheiweiß |
|---|
| enthalten |
Allergene sonstige
| Hefe |
|---|
| enthalten |
Ernährungsrichtung
| Vegan |
|---|
| nein |
| Vegetarisch |
|---|
| ja |
| Alkoholfrei |
|---|
| ja |
Maße und Gewichte der VE (VerbrauchsEinheit / Stück)
| Füllgewicht |
|---|
| 0,100 kg |
Verpackung und weitere Eigenschaften der VE (VerbrauchsEinheit / Einzel)
| Verpackungsart |
|---|
| Faltschachtel |
| Verpackungsmaterial |
|---|
| OPP, Pappe |
Angaben zu Süßung, Salz, Triebmitteln, Hilfsstoffen
| Süßung |
|---|
| nicht gesüßt |
Angaben speziell für Backwaren
| Mahlgrad |
|---|
| Vollkorn, Teilauszugsmehl |
| Getreidesorten |
|---|
| Weizen |
Sensorik, Beschaffenheit
| Geschmack |
|---|
| frisch gebacken, würzig, nach Käse |
| Geruch |
|---|
| aromatisch käsig, würzig |
| Konsistenz |
|---|
| knusprig, leichte Porung |
Allgemeine Angaben zu Nährwerten & Analyseergebnissen
| Ermittlung der Nährwerte durch |
|---|
| Analyse |
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
| Energie kJ / kcal |
|---|
| 1696 kJ / 402 kcal |
| Fett |
|---|
| 8,0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren |
|---|
| 4,2 g |
| davon einfach ungesättigte Fettsäuren |
|---|
| 0 g |
| davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren |
|---|
| 0 g |
| Kohlenhydrate |
|---|
| 64,5 g |
| davon Zucker |
|---|
| <0,50 g |
| davon Lactose |
|---|
| <0,50 g |
| Ballaststoffe |
|---|
| 5,4 g |
| Eiweiß |
|---|
| 15,2 g |
| Salz |
|---|
| 2,0 g |
| Broteinheiten |
|---|
| 5,4 BE |
Angaben zu Bioprodukten
| Bio-Erzeugnis |
|---|
| ja |
Verbraucherinfo, Marketing
| Allgemeines |
|---|
| demeter Grissini mit Käse |
| Kurzbeschreibung |
|---|
| feines Knabbergebäck |
| Lager- und Aufbewahrungshinweis |
|---|
| kühl und trocken |
| Herstellung |
|---|
| Der Teig wird in kleineren Chargen hergestellt, durch ein Walzwerk werdenn die Grissini dann auf Bleche gewalzt. Anschließend dürfen die Stangen in Ruhe aufgehen. Erst dann gebacken und verpackt. |
Zutaten, Inhaltsstoffe
| Volldeklariertes Zutatenfeld |
|---|
| ja |
Legenden und weitere Angaben zu Zutaten / Inhaltsstoffen
| Zutatenlegende ecoinform |
|---|
| ja |
Aromatisierung
| Aromatisierung |
|---|
| nicht |
Gesetzliche Angaben
| Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis |
|---|
| Keine deklarationspflichtigen Zusatzstoffe vorhanden |
Haupteigenschaften
| Rechtlicher Status |
|---|
| Lebensmittel |
Inverkehrbringer
| Inverkehrbringer |
|---|
| ErdmannHAUSER Getreideprodukte GmbH, Robert-Bosch-Straße 17, D-71729 Erdmannhausen; info@erdmannhauser.de |
| E-Mail Inverkehrbringer |
|---|
| info@erdmannhauser.de |
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EAN: 4000381070254, E-Id: 1176
