Produkt-Datenblatt
Bio Kassler
Bio-Wurstspezialitäten nach traditioneller Herstellung
Stand der Daten:
30.03.2026
30.03.2026
Marke:
Herkunft:
DE
Ursprungsländ. der Hauptzutaten:
Deutschland
Qualität / Kontrolle:
EU Bio-Logo, EU Landwirtschaft
DE-ÖKO-003 | Lacon GmbH
DE-ÖKO-003 | Lacon GmbH
Inhalt:
80 g
Zutaten:
Schweinefleisch*, Speisesalz, Rohrzucker*, Dextrose*, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure, Konservierungsstoff: Natriumnitrit, Rauch.
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Diese Zutatenliste entspricht einer Volldeklaration im Sinne der Richtlinien des Bundesverbandes Naturkost & Naturwaren.
Dieses Produkt ist nicht aromatisiert.
Verwendung:
Besonderheiten:
Warengruppenspezifische Angaben
| Rechtlicher Status |
|---|
| Lebensmittel |
| Süßung |
|---|
| Dextrose, Rohrzucker |
| Salzart |
|---|
| Meersalz |
| Haltbarmachung |
|---|
| Schutzatmosphäre |
| Fleischart |
|---|
| Schwein |
| Hackfleisch |
|---|
| nein |
| Fleisch zusammengefügt |
|---|
| nein |
| Nitritpökelsalz |
|---|
| ja |
Qualität
| Bio-Erzeugnis |
|---|
| ja |
| Staatliche Siegel |
|---|
| EU Bio-Logo |
| Länderzusatz des EU-Logos |
|---|
| EU Landwirtschaft |
| Öko-Kontrollstelle |
|---|
| DE-ÖKO-003 |
Gesetzliche Angaben
| Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis |
|---|
| unter Schutzatmosphäre verpackt, Mit Nitritpökelsalz |
| Zusammensetzung des Schutzgases |
|---|
| Stickstoff, Sauerstoff |
| Rechtliche Bezeichnung des Produkts |
|---|
| Kassler |
| Inverkehrbringer |
|---|
| Terra Naturkost Handels GmbH, Gradestraße 92, D-12347 Berlin; dv@terra-natur.de |
| E-Mail Inverkehrbringer |
|---|
| dv@terra-natur.de |
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
| Energie kJ / kcal |
|---|
| 483 kJ / 115 kcal |
| Fett |
|---|
| 5,3 g |
| davon gesättigte Fettsäuren |
|---|
| 1,7 g |
| Kohlenhydrate |
|---|
| <1 g |
| davon Zucker |
|---|
| <1 g |
| Eiweiß |
|---|
| 16,9 g |
| Salz |
|---|
| 2,2 g |
Allergiehinweise
| Eier |
|---|
| Spuren möglich |
| Erdnuss |
|---|
| nicht enthalten |
| Fisch |
|---|
| nicht enthalten |
| Gluten |
|---|
| Spuren möglich |
| Krebstier |
|---|
| nicht enthalten |
| Milch |
|---|
| Spuren möglich |
| Schalenfrüchte |
|---|
| Spuren möglich |
| Sellerie |
|---|
| nicht enthalten |
| Senf |
|---|
| nicht enthalten |
| Sesam |
|---|
| nicht enthalten |
| Soja |
|---|
| nicht enthalten |
| Weichtier |
|---|
| nicht enthalten |
| Dinkel |
|---|
| nicht enthalten |
| Gerste |
|---|
| nicht enthalten |
| Hafer |
|---|
| nicht enthalten |
| Kamut |
|---|
| nicht enthalten |
| Roggen |
|---|
| nicht enthalten |
| Weizen |
|---|
| Spuren möglich |
| Cashewnuss |
|---|
| nicht enthalten |
| Haselnuss |
|---|
| nicht enthalten |
| Macadamianuss |
|---|
| nicht enthalten |
| Mandeln |
|---|
| nicht enthalten |
| Paranuss |
|---|
| nicht enthalten |
| Pecanuss |
|---|
| nicht enthalten |
| Pistazie |
|---|
| Spuren möglich |
| Walnuss |
|---|
| nicht enthalten |
| Huhn |
|---|
| Spuren möglich |
| Kuhmilcheiweiß |
|---|
| Spuren möglich |
| Laktose |
|---|
| Spuren möglich |
| Milcheiweiß |
|---|
| Spuren möglich |
| Rind |
|---|
| Spuren möglich |
| Schwein |
|---|
| enthalten |
| Fruktose |
|---|
| Spuren möglich |
| Kakao |
|---|
| nicht enthalten |
| Koriander |
|---|
| Spuren möglich |
| Mais |
|---|
| nicht enthalten |
| Pfeffer |
|---|
| Spuren möglich |
| Umbelliferae |
|---|
| Spuren möglich |
| Zimt |
|---|
| nicht enthalten |
| Glutamat |
|---|
| nicht enthalten |
| Hefe |
|---|
| nicht enthalten |
| Vanillin |
|---|
| nicht enthalten |
Weitere Eigenschaften
| Vegan |
|---|
| nein |
| Vegetarisch |
|---|
| nein |
| Koscher |
|---|
| nein |
| Halal |
|---|
| nein |
| Ungesüßt |
|---|
| nein |
Maße und Gewichte der VE (VerbrauchsEinheit / Stück)
| Füllgewicht |
|---|
| 0,080 kg |
Angaben zur VE (VerbrauchsEinheit / Einzel)
| Verpackungsart |
|---|
| Tiefziehschale |
| Verpackungsmaterial |
|---|
| PE, PP |
Preise und Konditionen
| Pfand |
|---|
| nein |
Sensorik, Beschaffenheit
| Geschmack |
|---|
| Ein saftiger Kassleraufschnitt, würzig und mit leichtem Pökelgeschmack. |
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EAN: 4036062585946, E-Id: 98193
