Produkt-Datenblatt
Schwarzkümmelöl nativ
Leben Sie bewusst mit Bio-Ölen aus unserer Mühle
Stand der Daten:
28.10.2026
28.10.2026
Marke:
Herkunft:
Frankreich (FR)
Ursprungsländ. der Hauptzutaten:
Diverse Länder
Qualität / Kontrolle:
Bio-Siegel, EU Bio-Logo, Ägyptische Landwirtschaft, the vegan society
FR-BIO-01
FR-BIO-01
Inhalt:
250 ml
Zutaten:
Verwendung:
Das scharf-würzige Öl passt sehr gut zu orientalischen Gerichten und eignet sich hervorragend zur Verfeinerung von Speisen, z. B. von Salaten, Saucen und Gemüsegerichten oder zur puren Anwendung als Kur bzw. gemischt mit Honig oder Saft.
Besonderheiten:
Sind Allergene der LMIV vorhanden?
| Keine kennzeichnungspflichtigen Allergene gemäß LMIV enthalten, wenn nicht ausdrücklich erwähnt |
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| zutreffend |
Allergene LMIV
| Erdnuss |
|---|
| Spuren möglich |
| Schalenfrüchte |
|---|
| Spuren möglich |
| Sesam |
|---|
| Spuren möglich |
Allergene zu Schalenfrüchten
| Haselnuss |
|---|
| Spuren möglich |
| Mandeln |
|---|
| Spuren möglich |
| Walnuss |
|---|
| Spuren möglich |
Ernährungsrichtung
| Vegan |
|---|
| ja |
| Vegetarisch |
|---|
| ja |
| Rohkostqualität |
|---|
| ja |
| Rohkost Gradangabe |
|---|
| 40 |
Maße und Gewichte der VE (VerbrauchsEinheit / Stück)
| Füllgewicht |
|---|
| 0,23 kg |
Verpackung und weitere Eigenschaften der VE (VerbrauchsEinheit / Einzel)
| Verpackungsart |
|---|
| Flasche |
| Verpackungsmaterial |
|---|
| Glas |
Angaben zur Beschaffenheit
| Verarbeitungsweise |
|---|
| kaltgepresst |
Angaben zur Handhabung
| Packungsart |
|---|
| Standardgröße |
Angaben zu Süßung, Salz, Triebmitteln, Hilfsstoffen
| Palmfett, Palmöl |
|---|
| nein |
Angaben zur Handhabung und weitere Hinweise
| Verzehrsempfehlung |
|---|
| Nicht erhitzen. Nicht für Schwangere und Kinder unter 3 Jahren empfohlen. |
Allgemeine Angaben zu Nährwerten & Analyseergebnissen
| Nährwert Bezugsgröße |
|---|
| ml |
| Ermittlung der Nährwerte durch |
|---|
| Analyse |
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 ml
| Energie kJ / kcal |
|---|
| 3404 kJ / 828 kcal |
| Fett |
|---|
| 92 g |
| davon gesättigte Fettsäuren |
|---|
| 14 g |
| davon einfach ungesättigte Fettsäuren |
|---|
| 22 g |
| davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren |
|---|
| 56 g |
| Kohlenhydrate |
|---|
| 0,0 g |
| davon Zucker |
|---|
| 0,0 g |
| Eiweiß |
|---|
| 0,0 g |
| Salz |
|---|
| 0,0 g |
Angaben zu Bioprodukten
| Bio-Erzeugnis |
|---|
| ja |
Verbraucherinfo, Marketing
| Allgemeines |
|---|
| Schwarzkümmel wird seit ungefähr 3.500 Jahren im Orient sowohl als Gewürz als auch aufgrund seiner traditionellen Verwendung geschätzt und verdient daher auch die Bezeichnung "Das Gold der Pharaonen". Schwarzkümmel ist jedoch weder mit Kümmel noch Kreuzkümmel verwandt, die Samen unterscheiden sich auch deutlich in Form und Geschmack. Schwarzkümmelöl nativ wird aus hochwertiger Schwarzkümmelsaat (Nigella sativa) schonend kaltgepresst und lediglich einmal gefiltert. Das goldbraune Öl weist einen hohen Gehalt an mehrfach ungesättigten Fettsäuren auf – zum Beispiel der Omega 6-Fettsäure »Linolsäure« mit einem Anteil von 53 g pro 100 ml. Der Ersatz gesättigter Fettsäuren durch mehrfach ungesättigte Fettsäuren in der Ernährung trägt zur Aufrechterhaltung eines normalen Cholesterinspiegels im Blut bei. Das scharf-würzige Schwarzkümmelöl harmoniert sehr gut mit orientalischen Gerichten, Fladenbrot, Kichererbsen, Käse und Bohnen. Um seine wertvollen Inhaltsstoffe zu schützen, sollte es auf jeden Fall nicht erhitzt, sondern kalt verwendet werden. Schwarzkümmelöl ist zudem eine wichtige Zutat in der Naturkosmetik und wird traditionell in der Haut- und Haarpflege verwendet. Eine abwechslungsreiche, ausgewogene Ernährung und eine gesunde Lebensweise sind wichtig. |
| Kurzbeschreibung |
|---|
| Nussig-pfeffrig & gefiltert. Das goldklare, native Schwarzkümmelöl verdankt seinen pfeffrig-krautigen Geschmack der Saat Nigella sativa. Kaltgepresst und gefiltert bewahrt es seinen ätherischen Charakter und den hohen Anteil an mehrfach ungesättigten Fettsäuren. Genießen Sie täglich 2 Teelöffel pur oder in orientalischen Speisen und Dips. |
| Lager- und Aufbewahrungshinweis |
|---|
| Bei Raumtemperatur aufbewahren und vor Licht schützen. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren. Innerhalb von 3 Monaten verbrauchen. |
| Zubereitung |
|---|
| Nicht erhitzen. |
| Rezept, Zubereitung |
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| Hähnchenbrust im Gemüsebett mit Zitrone Zutaten für 1 Päckchen: -1 Hähnchenbrust - 2 kleine Karotten - ½ Zucchini - 1 weiße Steckrübe - ¼ Zitrone - 2 TL Koriander - Salz und Pfeffer - 1 TL BIO PLANÈTE Schwarzkümmelöl Die Karotten und Rüben schälen und in längliche Spalten schneiden. Die Zucchini in feine runde Scheiben aufschneiden. Nun ein großes Stück Backpapier ausbreiten und die erste Hälfte des Gemüses in die Mitte des Papiers legen. Anschließend die Hähnchenbrust darauf betten und die Zitrone in dünnen Scheiben auf dem Fleisch verteilen. Nach Belieben mit Koriander bestreuen, das restliche Gemüse schichtweise darüber legen und mit Salz und Pfeffer würzen. Abschießend alles zu einem Päckchen zusammenbinden und 25 Minuten bei 180 °C im Ofen garen. Das ofenwarme Päckchen öffnen, etwas abkühlen lassen und mit Schwarzkümmelöl beträufeln. Weitere Rezepte unter www.bioplanete.com |
| Health-Claims |
|---|
| Der Ersatz gesättigter Fettsäuren durch mehrfach ungesättigte Fettsäuren in der Ernährung trägt zur Aufrechterhaltung eines normalen Cholesterinspiegels im Blut bei. Eine abwechslungsreiche, ausgewogene Ernährung und eine gesunde Lebensweise sind wichtig. |
| Sonstige Hinweise |
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| Nicht für Schwangere und Kinder unter 3 Jahren empfohlen. Das Öl ist naturbelassen. Bodensatz und feine Trübungen beeinträchtigen nicht die Qualität. |
Herkunft
| Wechselnde Ursprungsländer |
|---|
| ja |
| Verarbeitungsland |
|---|
| Frankreich |
| Verpackungsland |
|---|
| Frankreich |
Legenden und weitere Angaben zu Zutaten / Inhaltsstoffen
| Zutatenlegende Data NatuRe |
|---|
| *aus kontrolliert ökologischer Erzeugung |
Aromatisierung
| Aromatisierung |
|---|
| nicht |
Gesetzliche Angaben
| Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis |
|---|
| Keine deklarationspflichtigen Zusatzstoffe vorhanden |
| Rechtliche Bezeichnung des Produkts |
|---|
| Schwarzkümmelöl, nativ |
Inverkehrbringer
| Inverkehrbringer |
|---|
| Huilerie Moog SAS; Route de Limoux, 11150 Bram, Frankreich; info@bioplanete.com |
| E-Mail Inverkehrbringer |
|---|
| info@bioplanete.com |
| Name Inverkehrbringer |
|---|
| Huilerie Moog SAS |
| Straße Inverkehrbringer |
|---|
| Route de Limoux |
| PLZ Inverkehrbringer |
|---|
| 11150 |
| Ort Inverkehrbringer |
|---|
| Bram |
| Land Inverkehrbringer |
|---|
| Frankreich |
Haupteigenschaften
| Rechtlicher Status |
|---|
| Lebensmittel |
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EAN: 4260355584082, E-Id: 345266
