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Sojamehl getoastet glutenfrei BioKontrolliert glutenfreies Sojamehl, jetzt in getoasteter Qualität!
Stand der Daten:
30.03.2026Marke:
Herkunft:ATUrsprungsländ. der Hauptzutaten:Deutschland, Diverse LänderQualität / Kontrolle:Bio-Siegel, EU Bio-Logo, EU Landwirtschaft, Glutenfrei Ähre der DZG
DE-ÖKO-007 | Prüfverein Verarbeitung Ökologische LandInhalt:250 gZutaten:SOJAmehl getoastet*
enthält folgende allergene Zutaten: Soja*aus kontrolliert ökologischer ErzeugungDiese Zutatenliste entspricht einer Volldeklaration im Sinne der Richtlinien des Bundesverbandes Naturkost & Naturwaren.Dieses Produkt ist nicht aromatisiert.Verwendung:Sojamehl als Ei-Ersatz: Rühren Sie pro Ei 1 Esslöffel Sojamehl mit 2 Esslöffeln Wasser an. Diese Mischung fügen Sie an Stelle der im Rezept angegebeben Eier hinzu. Hinweis: Sojamehl kann einen Teil der Bindeeigenschaften vom Ei ersetzen. Bei Rezepten, die überweigend aus Eiern bestehen, ist Sojamehl nicht geeignet, z.B. Biskuit, Eischnee und Soufflé.Besonderheiten:Bio-Sojamehl ist eine glutenfreie Mehlalternative, die reich an Ballaststoffen und Proteinen ist. Leicht und nussig im Geschmack. Optimal für Brot, Kekse und Kuchen. Ideal zum Binden von Soßen und Suppen. Und darüber hinaus auch noch ein Ei-Ersatz. Ein Esslöffel Bio-Sojamehl verrührt mit zwei Esslöffeln Wasser ersetzt ein Ei. Eine großartige Möglichkeit für alle vegan lebenden Menschen, mit der man bis zu drei Eier unkompliziert weglassen kann. Die Sojabohnen werden getoastet, also schonend erhitzt, bevor sie weiterverarbeitet werden. Durch die hohen Temperaturen wird deren natürlicher Pflanzenschutz gegen Schädlinge entfernt.
Warengruppenspezifische AngabenRechtlicher Status Lebensmittel Süßung nicht gesüßt QualitätBio-Erzeugnis ja Staatliche Siegel Bio-Siegel, EU Bio-Logo Länderzusatz des EU-Logos EU Landwirtschaft Öko-Kontrollstelle DE-ÖKO-007 Weitere Qualitätskriterien und Labels Glutenfrei Ähre der DZG Gesetzliche AngabenZusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis Keine deklarationspflichtigen Zusatzstoffe vorhanden Rechtliche Bezeichnung des Produkts Sojamehl Inverkehrbringer Bauck GmbH, Duhenweitz 4, D-29571 Rosche; info@bauck.de E-Mail Inverkehrbringer info@bauck.de Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 gEnergie kJ / kcal 1822 kJ / 436 kcal Fett 21 g davon gesättigte Fettsäuren 3,3 g Kohlenhydrate 13 g davon Zucker 5,4 g Ballaststoffe 10 g Eiweiß 45 g Salz 0,03 g Ermittlung der Nährwerte durch Berechnung AllergiehinweiseEier nicht enthalten Erdnuss nicht enthalten Fisch nicht enthalten Gluten Ausschluss garantiert Krebstier nicht enthalten Lupine Spuren möglich Milch nicht enthalten Schalenfrüchte Spuren möglich Sellerie nicht enthalten Senf Spuren möglich Sesam Spuren möglich Soja enthalten Schwefeldioxid und Sulfite > 10mg/kg nein Weichtier nicht enthalten Dinkel Ausschluss garantiert Gerste Ausschluss garantiert Hafer Ausschluss garantiert Kamut Ausschluss garantiert Roggen Ausschluss garantiert sonstiges glutenhaltiges Getreide Ausschluss garantiert Weizen Ausschluss garantiert Cashewnuss Spuren möglich Haselnuss Spuren möglich Mandeln Spuren möglich Walnuss Spuren möglich Weitere Eigenschaftenvegan ja vegetarisch ja glutenfrei ja glutenfrei (Verpackungsdeklaration) Ja, laut Verpackungsdeklaration laktosefrei ja laktosefrei (Verpackungsdeklaration) Ja, von Natur aus gegeben Maße und Gewichte der VE (VerbrauchsEinheit / Stück)Füllgewicht 0,250 kg Angaben zur VE (VerbrauchsEinheit / Einzel)Verpackungsart Beutel Verpackungsmaterial PP Diese Informationen wurden von www.ecoinform.de zur Verfügung gestellt. ecoinform übernimmt keine Gewähr für die Richtigkeit der Angaben.
EAN: 4015637826455, E-Id: 170951
