Arche
Zutaten:Wasser, Sojabohnen*, Weizen*, Meersalz, Aspergillus oryzae

* = Zutaten aus ökol. Landbau, ** = Zutaten aus biol.dynamischem Anbau Der erste in Bio-Qualität! ARCHE Ume Su ist eine feinsäuerliche, fruchtige, vegane Würzsauce mit salziger Note. Sie bildet sich bei der Milchsäuregärung von Bio Umeboshi-Aprikosen und kann wie Essig verwendet werden. Ume Su belebt Salatsaucen, Dips, Aufstriche und viele Gemüsegerichte. Säuregehalt 3,4%