Produkt-Datenblatt
Bio Jogurt Mango-Vanille 3,8%
natürliches natürlich belassen
Stand der Daten:
14.07.2026
14.07.2026
Marke:
Herkunft:
Deutschland (DE)
Ursprungsländ. der Hauptzutaten:
Deutschland
Qualität / Kontrolle:
EU Bio-Logo, EU Landwirtschaft / Nicht EU Landwirtschaft, Bioland
DE-ÖKO-001
DE-ÖKO-001
Inhalt:
500 g
Zutaten:
JOGURT MILD*, Rübenzucker*, 7% Mangopüree*, native Maisstärke*, Bourbon-Vanilleextrakt*, extrahiertes Bourbon-Vanillepulver*, Zitronensaftkonzentrat*, Verdickungsmittel: Johannisbrotkernmehl*.
Verwendung:
Produkt ohne weitere Behandlung zum menschlichen Verzehr bestimmt. Ausgenommen sind Personen, die auf einzelne Inhaltsstoffe allergisch reagieren
Besonderheiten:
rückverfolgbar bis zum Bauern
Allergene LMIV
| Milch |
|---|
| enthalten |
Allergene aus pflanzlicher Herkunft
| Mais |
|---|
| enthalten |
Allergene aus tierischer Herkunft
| Kuhmilcheiweiß |
|---|
| enthalten |
| Laktose |
|---|
| enthalten |
| Milcheiweiß |
|---|
| enthalten |
Ernährungsrichtung
| Vegan |
|---|
| nein |
| Vegetarisch |
|---|
| ja |
| Glutenfrei |
|---|
| ja |
| Glutenfrei (Verpackungsdeklaration) |
|---|
| Ja, von Natur aus gegeben |
| Laktosefrei |
|---|
| nein |
Maße und Gewichte der VE (VerbrauchsEinheit / Stück)
| Füllgewicht |
|---|
| 0,5 kg |
Verpackung und weitere Eigenschaften der VE (VerbrauchsEinheit / Einzel)
| Verpackungsart |
|---|
| Stück |
| Verpackungsmaterial |
|---|
| Glas |
Angaben zur Beschaffenheit
| Wärmebehandlung |
|---|
| pasteurisiert |
Angaben zu Süßung, Salz, Triebmitteln, Hilfsstoffen
| Süßung |
|---|
| Rübenzucker |
Angaben speziell für Milchprodukte
| Milchart |
|---|
| Kuh |
| Rohmilch |
|---|
| nein |
| Homogenisiert |
|---|
| ja |
| Fettgehalt im Milchanteil |
|---|
| 3,8 % |
| Wärmebehandlung |
|---|
| wärmebehandelt |
Sensorik, Beschaffenheit
| Geschmack |
|---|
| fruchtig fein nach Mango und Vanille |
| Geruch |
|---|
| ohne Fremdgeruch |
| Konsistenz |
|---|
| cremig, gerührt |
Allgemeine Angaben zu Nährwerten & Analyseergebnissen
| Nährwert Bezugsgröße |
|---|
| g |
Portionsangaben
| Portionsbeschreibung |
|---|
| 500g |
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
| Energie kJ / kcal |
|---|
| 383 kJ / 91 kcal |
| Fett |
|---|
| 3,1 g |
| davon gesättigte Fettsäuren |
|---|
| 2,1 g |
| Kohlenhydrate |
|---|
| 11,8 g |
| davon Zucker |
|---|
| 11,3 g |
| Eiweiß |
|---|
| 3,9 g |
| Salz |
|---|
| 0,15 g |
Angaben zu Bioprodukten
| Bio-Erzeugnis |
|---|
| ja |
Verbraucherinfo, Marketing
| Allgemeines |
|---|
| Cremiger Jogurt mild aus frischer, pasteurisierter Bio Milch mit natürlichem Fettgehalt Überwiegend (L+)-rechtsdrehende Milchsäure, glutenfrei |
| Kurzbeschreibung |
|---|
| Jogurt Man.Van.3,8% |
| Lager- und Aufbewahrungshinweis |
|---|
| Gekühlt bei max. 8 °C lagern |
| Verarbeitungshinweis |
|---|
| keine |
| Herstellung |
|---|
| Pasteurisierte Milch wird nach dem Abkühlen auf eine Bebrütungstemperatur von ca. 38 - 40°C erwärmt und mit den Kulturen L. acidophilus und B. bifidum versetzt, die überwiegend L(+) rechtsdrehende Milchsäuren bilden. Die Milchsäure sorgt für ein flockiges Gerinnen der Eiweißbestandteile, die Milch wird fest. Milchsäurebakterien sind auch von Natur aus in der Milch enthalten. Deshalb wird die unbehandelte Milch nach einiger Zeit bei Zimmertemperatur von alleine sauer bzw. dick. Der Jogurt reift anschließend langsam und schonend. Nach einer Reifezeit von ca. 14 Stunden (die Säuerung wird von unserm Fachpersonal überwacht und immer wieder kontrolliert) wird der Jogurt schonend gerührt und entweder pur oder mit ausgewählter Frucht vermischt abgefüllt. Bei keiner Jogurtsorte ist eine Wärmebehandlung nach der Fermentation erlaubt. Daher erhalten alle Jogurts lebende Jogurtkulturen. |
Herkunft
| Wechselnde Ursprungsländer |
|---|
| nein |
Zutaten, Inhaltsstoffe
| Volldeklariertes Zutatenfeld |
|---|
| ja |
Legenden und weitere Angaben zu Zutaten / Inhaltsstoffen
| Zutatenlegende ecoinform |
|---|
| ja |
| Zutatenlegende Data NatuRe |
|---|
| *aus kontrolliert ökologischer Erzeugung |
Aromatisierung
| Aromatisierung |
|---|
| mit ökol. Lebensmitteln, Duftölen oder Aromaextrakten |
Gesetzliche Angaben
| Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis |
|---|
| Aroma / Aromen |
| Rechtliche Bezeichnung des Produkts |
|---|
| Bio-Jogurt mild Mango-Vanille*, 3,8% Fett im Milchanteil |
Inverkehrbringer
| Inverkehrbringer |
|---|
| Andechser Molkerei Scheitz GmbH, Biomilchstr. 1, D-82346 Andechs; scheitz@andechser-molkerei.de |
| E-Mail Inverkehrbringer |
|---|
| scheitz@andechser-molkerei.de |
Haupteigenschaften
| Rechtlicher Status |
|---|
| Lebensmittel |
Pfandangaben Stück Deutschland
| Pfandartikel Stück |
|---|
| Mehrweg-Pfand |
| Pfandwert VE |
|---|
| 0,15 € |
Diese Informationen wurden von www.ecoinform.de zur Verfügung gestellt. ecoinform übernimmt keine Gewähr für die Richtigkeit der Angaben.
EAN: 4104060011030, E-Id: 29439
